Notă: Salut prieteni! Doar o reamintire rapidă - unele dintre link-urile de pe acest site sunt linkuri afiliate, așa că aș putea câștiga puțini bani la comenzile eligibile. Nu vă costă nimic în plus și este un mod frumos de a ajuta la sprijinirea acestui site! De asemenea, vreau să subliniez că nu promovez produse pe care nu le-am încercat efectiv sau produse în care nu am încredere. 🙂

Aceasta este a doua postare dintr-o serie, care documentează ceea ce mănânc într-o zi ca vegan cu conținut scăzut de carbohidrați. După ce am postat prima parte, am primit o mulțime de feedback-uri pozitive de la oameni care menționează cum este plăcut să vedem ce mănâncă alți oameni pe o dietă vegană cu conținut scăzut de carbohidrați. Există o mulțime de postări și videoclipuri despre dietele vegane bogate în carbohidrați, dar nu prea multe despre carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați!

Aceasta este o altă zi destul de normală pentru mine, din punct de vedere alimentar. Am primit o cerere de a posta ce voi mânca într-o zi leneșă, când nu aveam cu adevărat timp/vreo dorință să mă străduiesc să fac mâncare adevărată. Deci, acesta este acel exemplu. Nu este un meniu deosebit de inspirat, dar este destul de normal pentru mine.

într-o

Mic dejun

După cum am menționat anterior, practic un fel de post leneș intermitent. Practic, pur și simplu nu mănânc dimineața. Nu prea am un program stabilit, doar că mi-e foame deloc dimineața și tind să prefer să beau cafea sau ceai până la 12-13.

  • Calorii: o
  • Fără carbohidrați: 0g

Masa de pranz

Am ajuns să mănânc „prânz” în jurul orei 3:30 azi, când mi-a fost foame. Întrucât trebuie să merg la cumpărături (pe dosar pentru mâine!), Aveam felii de morcov cu unt de arahide și nucă de cocos uscată. Acest lucru s-ar putea să nu pară atât de interesant sau de umplut, dar a fost un literal 1/4 de unt de arahide și încă 2 uncii de nucă de cocos uscată, cu aproximativ 2 morcovi medii, tăiați în felii. Acest lucru sa întâmplat în decurs de aproximativ 2 ore. Sunt un consumator destul de lent și tind să pășunesc puțin.

Desigur, morcovii au un conținut ridicat de carbohidrați, dar tind să trag cu aproximativ 40g de carbohidrați neti pe zi. Pot să rămân în cetoză la acest nivel și să primesc în continuare o mulțime de legume în dieta mea.

  • Calorii: 730
  • Fără carbohidrați: 20g

Masa de seara

Am înregistrat un interviu extraordinar cu Stevie de la I Choose Sexy și m-am făcut un Beyond Burger ca o delicatese în jurul orei 19:00. Acestea sunt disponibile doar la Whole Foods chiar acum, ceea ce este o problemă serioasă, deoarece acesta este literalmente cel mai bun burger pe care l-am gustat vreodată și este scăzut în carbohidrați și vegan. Nu știu cum au reușit să transforme proteina din mazăre, sucul de sfeclă și uleiul de cocos într-o astfel de capodoperă, dar chiar acum mă gândesc la magie întunecată. În mod normal, încerc să nu mănânc prea multă mâncare procesată, dar sunt în regulă ca acestea să fie o excepție săptămânală.

Burgerul a fost servit cu muștar, murături, varză murată și mai mulți morcovi cu un sos tahini pe care l-am făcut mai devreme în săptămână! Abia aștept să obțin mai multe legume proaspete mâine. De obicei, mă simt bine cu o singură masă de morcov, dar cu siguranță aș putea folosi o pauză! Această zi este cu siguranță puțin mai dulce (datorită celor cincizeci de kilograme de morcovi),

  • Calorii: 540
  • Fără carbohidrați: 12g

Desert/Gustare

Până la ora 20, deja îmi era deja foame. Încerc să îmi fac limita pentru mâncare, așa că nu gustez fără minte pe tot parcursul serii, ci mi-am dat seama că practic nu am mâncat nimic (bine, nu nimic ... dar nu un TON de mâncare) pe tot parcursul zilei. Deci, gustări este!

Nucile de macadamia sunt deliciul meu preferat, deoarece sunt atât de bogate, untos, prăjite și delicioase. De asemenea, sunt foarte sărace în carbohidrați și foarte bogate în grăsimi. Din anumite motive, îmi deranjează stomacul dacă le mănânc crude, așa că încerc să mă bucur doar de nuci de macadamia prăjite și ocazional. Așadar, am ajuns să am 2 porții (aproximativ 1/2 ceașcă) de nuci de macadamia și apoi niște ciocolată 100%. Aceste lucruri sunt total neîndulcite și elimină pofta de ciocolată fără a adăuga prea mult zahăr.

  • Calorii: 540
  • Fără carbohidrați: 9g

Totaluri

Ziua aceasta a fost puțin mai mare în zahăr decât îmi place de obicei (morcovii sunt cu adevărat dulci!), Dar acest lucru este destul de precis pentru o zi vegană leneșă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru mine. O mulțime de unt de arahide, nuci și alimente care necesită să nu fac aproape nimic. Nu fiecare zi poate fi demnă de insta!

  • Calorii: 1810
  • Fără carbohidrați: 41g