09 mai 2016

  • Sănătate

    • iaurtul

    Când vine vorba de înțelegerea provocării cu care se confruntă națiunea în ceea ce privește obezitatea, iaurtul este un loc bun pentru a începe.

    Este unul dintre cele mai frecvente articole din coșul nostru de cumpărături. Cheltuim mai mult pe el decât pe chipsuri și slănină.

    În starea sa normală - plină de grăsime naturală - este destul de bună pentru tine. Vă poate stimula sistemul imunitar, este bun pentru oasele dvs. și este excelent pentru a vă satisface foamea.

    Problema este că o mare parte din iaurtul pe care îl cumpărăm nu este un lucru natural. În schimb, ni se pare că ne plac produsele procesate, care sunt făcute prin înlocuirea parțială a iaurtului și adăugarea unei combinații de alte ingrediente, cum ar fi gelatina, zahărul și aromele. Tinde să fie mai ieftin de produs pe calorie, dar nici pe departe la fel de bun pentru tine.

    Grupul de campanie Food Foundation a analizat acest lucru. Într-un raport de la începutul acestui an, grupul a analizat iaurturile Muller Corner, liderul mărcii reprezentând aproximativ 15% din piață.

    Muller produce o serie de tipuri diferite, dintre care una este seria de colțuri de iaurturi. Acestea conțin între 21g și 30g de zahăr - cea mai mare parte din acestea provine din zaharuri adăugate, mai degrabă decât zaharuri naturale din lapte.

    Pentru un copil mic, aceste produse pot conține aproape suficient zahăr pentru a le lua aproape de aportul zilnic recomandat de zahăr. Pentru adulți, în mod obișnuit au suficient cât să le depășească la jumătatea distanței.

    Pentru a sprijini vânzările, Muller Corner investește puternic în publicitate. Este cel mai mare cheltuitor al industriei lactate - investind peste 10 milioane de lire sterline pe an în 2015, se arată în raportul Food Foundation.

    Marea majoritate s-au prezentat la reclame TV, inclusiv în timpul X Factor, care, deși este urmărit de mulți copii, nu este acoperit de interdicția publicității cu junk food, care se aplică doar programelor destinate exclusiv copiilor.

    Muller, așa cum v-ați aștepta, își apără mărcile, subliniind că are o gamă largă de produse, inclusiv Mullerlight și Muller Rice, și că este clar că toate produsele sale ar trebui consumate ca parte a unei „diete variate și echilibrate”.

    Dar acest lucru nu se spală pentru militanți. Ei doresc restricții mai stricte asupra industriei alimentare, crezând că vina este modul în care produsele alimentare sunt acum produse, comercializate și promovate.

    Aproximativ 58% din cheltuielile publicitare sunt destinate produselor de cofetărie și alimente, comparativ cu doar 3% din fructe, legume și paste făinoase.

    Alimentele mai puțin sănătoase sunt o sursă de calorii de trei ori mai ieftină decât alimentele sănătoase, în timp ce promoțiile ne determină să cumpărăm cu 20% mai mult decât am face altfel.

    Militanții numesc acest mediu obezogen și spun că este un motiv major pentru care nu mâncăm felul potrivit de alimente.

    Aproape două treimi din caloriile pe care le consumăm provin din alimente foarte procesate, dintre care multe sunt sărace în fibre și bogate în grăsimi, zahăr sau sare, în timp ce trei sferturi dintre noi nu consumă suficiente fructe și legume.

    Deci, ce se poate face? Impozitul pe băuturile cu zahăr, anunțat la începutul acestui an și care urmează să intre în vigoare în 2018, a fost binevenit. Dar este văzut ca doar un început de către lobby-ul sănătății, care a fost susținut de succesul său în convingerea miniștrilor să facă pasul asupra taxei pe zahăr - de luni de zile sugerând că nu sunt dornici.

    Acum sunt vizați și alți pași, inclusiv o restricție mai substanțială a publicității, încetarea promoțiilor, cum ar fi oferte gratuite de cumpărare-o-obținere-una, și etichetare mai clară.

    Își vor da drumul? Cu siguranță au urechea guvernului și, cu strategia privind obezitatea, se așteaptă să fie publicată imediat ce votul UE este în afara modului în care ar trebui să aflăm mai devreme decât mai târziu.