Un dietetician înregistrat cântărește în dieta populară, cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ce să știți despre dieta ketogenică populară

? - Dieta ketogenică, descrisă ca „Atkins pe steroizi”, pentru că se concentrează pe alimentele bogate în grăsimi și proteine ​​și sărace în carbohidrați, crește în popularitate, dar unii nutriționiști avertizează că este posibil să nu fie la înălțimea hype.

dieta

Susținătorii dietei spun că este cel mai bun mod de a pierde în greutate fără să-ți fie foame și că crește nivelul de energie. Vedete, printre care Kim Kardashian și Adriana Lima și sportivi de la LeBron James până la Tim Tebow, ar fi urmat o anumită formă de diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

„Absolut această dietă funcționează”, a declarat pentru ABC News nutriționistul dietetician Maya Feller din New York. "O să le ofere oamenilor pierderea în greutate."

Dieta ketogenică, pe scurt, a fost dezvoltată în anii 1920, după ce s-a observat că, după post, epilepticele ar avea o reducere semnificativă a convulsiilor lor. Dieta este concepută pentru a vă aduce corpul într-o stare numită cetoză, în care corpul dumneavoastră este atât de sărac în carbohidrați încât începe să ardă grăsimi pentru combustibil.

Cetoza este, de asemenea, ceea ce face corpul în post.

Ceto dietele reduc drastic carbohidrații la aproximativ 10% din dieta zilnică, care, în unele cazuri, pot fi doar 20 de grame de carbohidrați pe zi.

Această cantitate de carbohidrați este echivalentă cu o felie de pâine albă pe zi, potrivit Feller.

Nutriționiștii subliniază, de asemenea, că adepții unei diete ceto ar trebui să își ia aportul de grăsimi din grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiurile de măsline și nucile.

Samantha Kafedzic, în vârstă de 31 de ani, a slăbit 17 kilograme de când a început o dietă ceto în urmă cu patru săptămâni.

Kafedzic, care recunoaște că mănâncă acum mese „foarte diferite” față de fiica ei, a declarat că se simte mai bine în general, pe lângă pierderea în greutate.

"Am mai multă energie cu aceasta care aleargă în jur", a spus Kafedzic, arătând spre fiica ei. „Antrenamentele mele sunt mult mai bune. Cu siguranță am mai multă rezistență. ”

Cheia pentru a avea succes în dieta ceto este să obțineți aproximativ 20% din calorii din proteine ​​și să mâncați multe grăsimi. Pentru unii adepți keto, cantitatea de grăsime ar putea fi mai mare de 70% din dieta lor.

Cantitatea de grăsime pe care o poate consuma cineva care urmează dieta keto într-o singură zi ar putea fi de peste cinci ori mai mare decât doza recomandată pentru grăsimile zilnice pentru americanul mediu, potrivit Feller.

Criticii dietei susțin că este aproape imposibil să urmezi pe termen lung, ar putea duce la pierderea mușchilor și ar putea priva creierul de sursa sa preferată de combustibil, carbohidrați.

Feller este de acord că dieta ceto nu este o dietă pe care ar recomanda-o să o urmeze pentru o perioadă lungă de timp.

„Juriul nu a aflat dacă acest lucru este sigur pe termen lung”, a spus ea. „Cele mai multe studii spun că puteți urma o dietă ketogenică timp de câteva luni. Nu doriți ca organismul să rămână în cetoză mult timp. "

Lana Zak de la ABC News a contribuit la acest raport.