Peste 50% dintre copiii născuți în Marea Britanie anul acesta ar putea experimenta obezitate până la vârsta de 65 de ani, avertizează auditul

săracă

Cele mai sărace gospodării din Marea Britanie se străduiesc să-și permită să îndeplinească orientările recomandate de guvern privind o dietă sănătoasă, lăsându-le mai expuse riscului de obezitate și boli de inimă, a relevat un audit anual.

Cu alimente sănătoase de trei ori mai scumpe decât cele mai puțin sănătoase, familiile cu 20% cel mai puțin înstărite trebuie să cheltuiască 40p din fiecare kilogram de venit pentru a realiza o dietă oficial hrănitoare, conform auditului Broken Plate, comparativ cu doar 8p în lira pentru familiile din cei mai bogați 20%.

Auditul, publicat de think-tank-ul Food Foundation, estimează că, dacă dietele celor mai săraci nu se îmbunătățesc, mai mult de jumătate dintre copiii născuți în Marea Britanie anul acesta vor experimenta obezitatea ca urmare a unei diete slabe până când vor sunt 65.

Inegalitățile existente în ceea ce privește capacitatea familiilor de a cumpăra suficiente alimente sănătoase au fost evidențiate în timpul pandemiei coronavirusului, care a demonstrat un „sistem defect în care cei mai săraci pur și simplu nu își permit să-și hrănească familiile”, a spus fundația.

Fundația este partener în echipa de lucru a fotbalistului Marcus Rashford privind sărăcia alimentară pentru copii, care a fost înființată luna aceasta cu scopul de a pune capăt sărăciei alimentare în Marea Britanie.

Directorul Fundației, Anna Taylor, a declarat: „Covid a expus consecințele devastatoare ale bolilor legate de dietă, arătând că eforturile de a ne schimba sistemul alimentar în favoarea unei alimentații sănătoase au fost prea puțin, prea târziu. Lăsarea cetățenilor să înoate împotriva curentului unui sistem care favorizează alimentația nesănătoasă nu mai este o opțiune ”.

Ghidul guvernamental Eatwell recomandă oamenilor să mănânce cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, două porții de pește pe săptămână, în timp ce limitează consumul de carne și alimente procesate bogate în zahăr și sare.

Fundația a spus, totuși, că prețul mediu al fructelor și legumelor continuă să crească - costă 9,39 lire sterline pe 1.000 de calorii în 2019, crescând în fiecare an începând cu 2016 - în timp ce prețul alimentelor și băuturilor cu un conținut ridicat de zahăr, sare și/sau grăsimile au rămas stabile la 3,54 GBP la 1.000 de calorii.

„Trebuie să ne asigurăm că oamenii nu sunt încurajați să cumpere alimente mai puțin sănătoase, deoarece sunt mai accesibile”, se spune în raport.

Punctele de fast-food reprezentau un sfert din toate magazinele de produse alimentare din autoritățile locale engleze în 2019, potrivit auditului, deși acest lucru a variat de la 12% în Cotswolds la 39% în Blackburn. Una din șase zone ale consiliului a înregistrat o creștere de peste 5% a proporției magazinelor de fast-food în 2019.

Fundația a găsit îmbunătățiri în doar două din cele 10 valori principale pe care le folosește pentru a verifica sistemul alimentar din Marea Britanie în fiecare an. Proporția cerealelor pentru micul dejun cu conținut ridicat de zahăr a scăzut cu 12 puncte procentuale, în timp ce proporția meselor gătite vegetariene a crescut cu o treime din 2018.

Raportul Broken Plate apare pe fondul unei îngrijorări din ce în ce mai mari cu privire la o criză din ce în ce mai mare a sărăciei alimentare și a alimentației nesănătoase, exacerbată de pandemia coronavirusului, în care cele mai sărace gospodării se luptă să mănânce regulat și sănătos, iar dependența de pachetele de alimente caritabile.

Agenția pentru Standarde Alimentare a raportat în august că pandemia a avut un efect catastrofal asupra sănătății nutriționale a celor mai sărace familii, cu până la 1 din 10 forțați să folosească băncile de alimente și milioane de oameni sărind peste mese sau să înfometeze.

Strategia națională alimentară comandată de guvern, publicată în iulie și scrisă de restauratorul Leon Henry Dimbleby, a concluzionat că, fără intervenția urgentă a statului, criza Covid-19 ar duce la o „creștere accentuată a insecurității alimentare și a foamei directe”.

Recomandările politice ale lui Dimbleby includeau extinderea meselor școlare gratuite pentru încă 1,5 milioane de copii din familii cu venituri mici.

Un purtător de cuvânt al guvernului a declarat: „Sistemul nostru alimentar trebuie să livreze alimente sigure, sănătoase și accesibile pentru toată lumea, indiferent unde locuiesc sau cât câștigă.

„Revizuirea independentă realizată de Henry Dimbleby analizează modul în care ne putem reforma sistemul alimentar și strategia noastră mondială de obezitate vizează să ajute familiile să facă alegeri mai sănătoase și să reducă ratele obezității.

„Programul voluntar de reducere a zahărului și un program mai larg de reformulare cu industria a realizat o reducere de 2,9% a zahărului în toate produsele cu amănuntul. Schema noastră Healthy Start sprijină, de asemenea, femeile însărcinate și copiii mici din familii cu venituri mai mici, cu acces la fructe, legume, lapte și vitamine gratuite. ”

  •