Când dorim să slăbim, vom dori cele mai bune metode, cu rezultate dovedite și toată asigurarea pe care o putem obține.

Una dintre aceste metode, pe care o vedem din nou și din nou, este să beți ceai verde sau ceai oolong pentru pierderea în greutate.

Dar este una cu adevărat mai bună decât cealaltă? Asta am de gând să abordez astăzi și să mă stabilesc odată pentru totdeauna.

verde

Cuprins

Ceaiul verde și ceaiul oolong provin din aceeași plantă

Să începem să analizăm parțial fiecare dintre aceste ceaiuri.

Și ar trebui să stabilim faptul că atât ceaiul verde, cât și ceaiul oolong provin din aceeași plantă - Camellia sinensis.

Aceasta înseamnă că vor avea aproximativ aceleași beneficii pentru sănătate, deoarece planta însăși este cea care dictează acest lucru.

Un alt lucru care poate influența acest lucru este modul în care fiecare ceai a fost procesat/făcut, iar ceaiul verde și ceaiul sunt foarte asemănătoare. Ceaiul negru este o altă poveste, deci poate avea beneficii ușor diferite pentru sănătate.

Haideți să intrăm puțin în asta, deoarece contează foarte mult.

Ele diferă în ceea ce privește modul în care sunt procesate și aromele

Ceaiul verde se face prin oxidarea foarte, foarte ușoară a frunzelor înainte de a le bloca cu căldură. Aceasta înseamnă că frunzele sunt zdrobite, rulate și, în general, învinețite puțin, astfel încât să înceapă oxidarea.

Cât sau puțin depinde de maestrul ceaiului și de ceea ce urmărește. Dar, în general, ceaiul verde este un ceai cu oxidare foarte scăzută. Iată ce îi conferă acea aromă strălucitoare și proaspătă și o diferențiază de toate celelalte ceaiuri.

Ceaiul Oolong este lăsat să se oxideze mai mult decât ceaiul verde, dar mai puțin acel ceai negru. Acest lucru are ca rezultat o aromă diferită de orice alt ceai și din nou punctul exact în care se oprește depinde de maestrul ceaiului.

După oxidare, atât ceaiurile verzi, cât și cele oolong sunt arse într-un fel. Uneori sunt expuși la o căldură, alteori sunt așezați într-o tigaie fierbinte timp de câteva secunde și apoi lăsați să se răcească.

Frunzele de ceai Oolong sunt întotdeauna, întotdeauna lăsate la căldură mai mult decât frunzele de ceai verde. Și uneori s-ar putea să găsiți frunze oolong rostogolite în mici bile mici, în timp ce ceaiul verde este adesea răsucit sau lăsat să se usuce drept.

Diferitele metode de procesare dintre cele două ceaiuri au ca rezultat arome foarte diferite.

În timp ce ceaiul verde poate avea mai multe nuanțe și note, este mult mai limitat de o atmosferă vegetală proaspătă decât oolong.

Oolong seamănă mai mult cu un vin, în funcție de modul în care a fost procesat, acesta poate varia de la lapte la fum, la dulce la nuci și orice vă puteți imagina între ele.

Uneori veți găsi ceai oolong etichetat ca „ceai fermentat”. Deși acest lucru nu este tocmai neadevărat, poate fi înșelător.

Nu este fermentat ca Kombucha, ci mai degrabă procesul de oxidare este uneori numit fermentare.

Oolong poate fi și îmbătrânit, ceea ce sporește și mai mult aroma. Acest lucru poate încurca unii oameni să creadă că este fermentat, deoarece este îmbătrânit.

Deci, ce este ceaiul verde ?

Toate acestea înseamnă că ceaiul tău verde va fi cât mai aproape de planta de ceai originală, ceea ce înseamnă că vei obține o aromă mai proaspătă și o doză mai mare de antioxidanți, deoarece a fost procesat mai puțin timp decât ceaiul oolong.

Este un ceai pe care unii oameni îl consideră puțin dur dacă este luat singur, dar cu siguranță este ceva la care trebuie să se obișnuiască. Odată ce ați terminat, puteți începe să observați diferențe de aromă și, eventual, beneficii pentru sănătate, dacă beți în mod constant pe o perioadă lungă de timp.

Dacă sunteți în căutarea unui ceai verde grozav, atunci vă recomandăm să încercați soiul Gyokuro.

Frunzele folosite pentru acest ceai sunt aceleași utilizate pentru Matcha, doar că nu au fost măcinate într-o pulbere fină. Acest lucru are ca rezultat o infuzie ușor verde și o aromă netedă.

Dacă sunteți un nou venit la ceai sau doar la ceaiul verde, atunci cred că veți găsi cu adevărat Gyokuro drept unul dintre cele mai bune exemple de ceai verde. Este cel mai aproape de planta de ceai pur.

Ce este atunci ceaiul oolong ?

Ceaiul Oolong este un ceai mai rafinat, dacă vreți.

În acea oolong va avea o aromă mai complexă decât ceaiul verde și, uneori, conține note care ar putea părea imposibile pentru o frunză de ceai verde, cum ar fi nucile sau laptele.

Oolong lăptos este un astfel de exemplu și are destul de mult gustul a ceea ce încearcă să fie un latte Matcha.

Diferita metodă de procesare utilizată pentru oolong are ca rezultat un ceai care va avea un profil aromatic și o structură chimică puțin diferită de ceaiul verde pur.

Beneficiile lor pentru sănătate sunt foarte similare

Acestea fiind spuse, ceaiul verde și oolong sunt izbitor de similare în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate.

Sigur, faptul că oolong este mai oxidat înseamnă puțin mai puțini antioxidanți, dar, în general, vor face în esență aceeași treabă.

Voi intra în unele detalii și, sperăm, să vă clarific lucrurile.

Atât ceaiul verde, cât și oolongul ajută la reducerea grăsimii corporale și a zahărului din sânge

În regulă, atunci când căutăm să aducem o anumită greutate, vom analiza întotdeauna ce ajutor mai mic procesat cu acest lucru, sau poate să le numim markeri.

Probabil cel mai evident marker este doar reducerea grăsimii corporale.

Acest lucru poate fi măsurat cu o măsurătoare cu bandă reală, sau de către un medic cu mai multe elemente luate în considerare sau doar prin încercarea unei anumite piese de îmbrăcăminte în timpul călătoriei de slăbire și pentru a vedea cum se potrivește.

Așa cum se întâmplă, atât ceaiul verde, cât și cea de oolong (1) au același efect. Amândoi vor contribui la reducerea grăsimii corporale, parțial din cauza antioxidanților și parțial din cauza conținutului de cofeină (3).

Ceaiul verde pare să funcționeze puțin mai bine aici (2), deoarece are un număr de antioxidanți puțin mai mare. S-a făcut un studiu pe șobolani care au fost hrăniți cu o dietă bogată în zahăr și apoi tratați cu ceai verde, ceai negru și ceai oolong.

Rezultatele au arătat că ceaiul verde a reușit să normalizeze nivelul colesterolului și al grăsimilor după 18 zile de tratament, în timp ce ceaiurile negre și oolong au obținut aceleași rezultate după 25 de zile.

Deci, ceaiul verde pare să funcționeze mai bine, din câte știm.

De asemenea, ceaiul oolong și ceaiul verde sunt capabile să reducă zahărul din sânge și să ajute în cazurile de diabet de tip 2 (4).

Atât ceaiul verde, cât și oolong au o anumită cantitate de cofeină

Un alt lucru pe care îl căutăm atunci când ne gândim la un ceai pentru a ajuta la pierderea în greutate este cantitatea de cofeină pe care o are. Este bine cunoscut faptul că cofeina ajută organismul să reducă depozitele de grăsime și să o arda mai eficient.

Când vine vorba de ceaiul verde și ceaiul oolong, ambele conțin o anumită cantitate de cofeină. Cu toate acestea, cofeina din ceai este greu de calculat în termeni foarte specifici și clari (5).

Obținerea unui număr specific de miligrame de cofeină pe uncie de ceai preparat este dificilă, deoarece cantitatea exactă de cofeină va varia extrem de mult de la o marcă de ceai la alta.

Depinde foarte mult de planta de ceai în sine și de modul în care preparați ceaiul. Dacă solul a fost bun, dacă vremea nu a fost prea umedă sau prea uscată când a fost crescut și câte minute lăsați ceaiul abrupt, toate contribuie la cât de multă cofeină este în ceașcă.

Și conform cercetărilor (5), nu există nicio diferență între orice tip de ceai (verde, oolong, negru, alb, pu'erh) când vine vorba de cofeină.

În medie, însă, ceaiurile tind să aibă între 14 și 61 mg cofeină pe porție (6 sau 8 oz).

Ce înseamnă toate acestea ?

Dacă încercați să vă dați seama dacă ceaiul verde sau ceaiul oolong au mai multă cofeină, știți că au aceeași gamă de cofeină și depinde de o mulțime de factori.

Deci amândoi vor face treaba foarte bine.

Atât ceaiul verde, cât și oolong au un număr mare de antioxidanți

În ceea ce privește antioxidanții, ceaiul verde și ceaiul oolong au aceeași plantă mamă.

Așadar, ambii au un număr mare de antioxidanți (6,7), ceea ce înseamnă că ambii vor ajuta la reducerea stresului asupra celulelor, la combaterea radicalilor liberi și la stimularea metabolismului nostru.

Ceaiul verde pare să aibă puțin mai mulți antioxidanți (7) decât negru, oolong sau Pu’erh, deoarece este fabricat diferit. Procesul de oxidare este cel care distruge antioxidanții, transformându-i în ceva puțin diferit.

Deci, dacă doriți antioxidanți, ar trebui să rămâneți doar la ceaiul verde.

Concluzie

În general, se pare că ceaiul verde depășește orice alt ceai pentru pierderea în greutate și antioxidanți. Cu excepția lui Matcha, deoarece acesta este cel mai pur ceai posibil și ai fi ingerat frunze de ceai reale, în loc de preparare.

Dar când vine vorba de asta, diferența dintre ceaiul verde și ceaiul verde nu este la fel de mare ca ceaiul verde și sucul de portocale.

Ambele ceaiuri vor face treaba foarte bine, atâta timp cât le beți în mod regulat, pe o perioadă lungă de timp, și, de asemenea, mențineți un plan de alimentație sănătos și adăugați ceva exercițiu în rutina dvs.

Dacă doriți să aflați mai multe despre cafea sau ceai, nu ezitați să verificați articolele aferente de mai jos. Cine știe ce altceva ai putea găsi ?