mănâncă
Regulamentele din industria hotelieră par să se schimbe în fiecare zi, făcând din ce în ce mai greu să susținem unele dintre restaurantele noastre preferate. Mulți își modifică ofertele, configurează caracteristici improvizate sau pur și simplu și-au închis ușile și au ales să se adăpostească la domiciliu cu familiile lor. Am întins mâna pentru a vedea ce mănâncă acum că sunt acasă și am cerut câteva sfaturi pentru a ne ajuta pe cei dintre noi care nu sunt la fel de pricepuți la mâncare.

Josh Martino, președintele Bono’s Pit Bar-B-Q, lucrează în prezent de acasă și ne-a oferit câteva informații despre ceea ce mănâncă acum, că nu are acces la gratar.

Bono’s oferă în continuare preluare și livrare în toate locațiile lor, plus o piață de asistență comunitară la 10645 Philips Highway și 4907 Beach Blvd. Verificați Facebook sau Instagram pentru mai multe informații. Cei care preferă să nu părăsească casa pot achiziționa carduri cadou pentru a le utiliza ulterior.

Care este masa ta preferată de gătit acasă?

Sunt italian, așa că pastele sunt întotdeauna populare în casa noastră. Bucatini cu usturoi, lămâie, vin alb și creveți locali au fost foarte populari acum că se încălzește afară.

Aveți o gustare?
Covrigii cu hummus este o gustare zilnică și uneori doar o lingură plină cu unt de arahide.

Ce masă ți-e dor cel mai mult de la Bono’s?
Mi-e dor de toate, mai ales că lucrez de acasă și mănânc de obicei în fiecare zi. Salată de curcan afumată și piept cu sos fierbinte de grătar și sos balsamic. Acum mi-e foame ...

Presupun că nu te adăpostești singur la locul tău. Ce mese au fost populare printre toți cei din gospodăria ta?
Copiii au făcut o pizza de casă MULȚI. Folosesc pita locală de la Village Bread Bakery pentru crustă și apoi pun doar niște sos de casă și mozzarella deasupra și o coac la cuptor. Nu glumește, este legitim.

Ce trebuie să aveți tot timpul în cămară?
Tortilla chips și Diet Coke. Am autocontrol destul de bun, dar am zero când vine vorba de aceste două elemente. Acolo, am spus-o, este acolo.

Ca cineva care știe cu adevărat mâncarea, orice sfat pentru cei care trebuie să gătească acasă mai mult acum?
Fii neînfricat și mâncarea simplă are un gust mai bun. De asemenea, faceți loturi mari de tot, astfel încât să puteți stoca și congela restul pentru o zi ploioasă: supe, tocănițe, sosuri. Îmi vine cu adevărat la îndemână. Oh, da, încă un sfat ... Indiferent de cantitatea de usturoi pe care o solicită o rețetă, DUBLAȚI-L.