Înainte de a deveni vegan, Orange Chicken a fost masa mea de mâncare preferată și, deși era delicioasă, era departe de a fi sănătoasă. Când am decis să recreez și să veganez această rețetă, am știut că vreau „puiul” copt în loc să fie prăjit pentru a mă asigura că este mai sănătos decât omologul său de fast-food. Nu numai că această rețetă nu necesită prăjire profundă, dar este, de asemenea, bogată în proteine ​​și excelentă dacă vreodată trebuie să pregătiți masa pentru săptămână!

this

Iată un truc la îndemână pentru a-ți face tofu-ul să devină mai „carnos”: tot ce trebuie să faci este să-ți înghețe tofu-ul, după ce este complet înghețat, decongelează-l fie la temperatura camerei, fie în frigider. Acum, această opțiune pentru a îngheța și dezghețați-vă tofu-ul este opțional și dacă sunteți legat de timp și nu doriți să treceți prin bătaie de cap, puteți să omiteți total acest lucru. Dacă intenționați să utilizați această metodă, vă rugăm să rețineți că este nevoie de mult timp pentru a dezgheța blocul de tofu înghețat, așa că planificați în consecință. În afară de aceasta, dați o rețetă și încercați să vă bucurați!

„Pui” portocaliu de tofu

Ingrediente

Tofu „Pui”

  • 2 blocuri extra ferme de tofu *
  • 2 linguri de ulei
  • 2 lingurițe Tamari sau sos de soia
  • 1 linguriță de oțet de vin de orez
  • ½ linguriță boia afumată
  • Sp Tsp Usturoi praf
  • Sp Tsp Sare
  • 4 lingurițe de amidon de porumb

Sos de portocale

  • 2 linguri de amidon de porumb
  • 4 linguri de apă
  • 1 cană de suc de portocale
  • 3 linguri de zahăr
  • 3 linguri Tamari
  • 2 linguri de oțet de vin de orez
  • 1 linguriță de coajă de portocală

Serviți cu

  • Orez sau tăiței
  • Legume la alegere
  • Seminte de susan
  • Ceapă verde tocată