În cele din urmă am decis să luăm lucrurile în mâinile noastre și să ne dăm seama singuri care este cel mai bun mod de a găti slănină cu adevărat. Gătim câteva fâșii folosind 6 metode de gătit diferite și le-am încercat pe toate una lângă alta. Probabil că mai sunt câteva metode complicate pe care le-am ratat, dar am acoperit toate cele mai comune metode de preparare. Să vedem dacă putem ajunge la partea de jos a întrebării vechi. Care este cel mai bun mod de a găti slănina.

ketoconnect

IMPRIMABIL GRATUIT: Lista de alimente Keto

Alăturați-vă altor 150.000 pentru a obține o listă de alimente keto GRATUITĂ și rețete noi în fiecare săptămână!

Cel mai bun bacon?

În căutarea noastră pentru cea mai bună slănină, am decis să încercăm 6 metode de gătit diferite:

  • Domnule Fried
  • Microwaved
  • Coaptă pe un cuptor
  • Coapte pe hârtie de pergament
  • Fiert
  • Deep Fried

Fiecare dintre aceste metode va fi marcată în mod arbitrar de Megha și de mine. Nu am avut prea multe metode de scor în acest sens. Practic am vrut doar să ne dăm seama care este cea mai bună modalitate de a găti slănina pe bază de gust.

Domnul Fried Bacon

Cel mai comun mod de a găti slănina prin casă este prăjirea în tigaie. Motivul este că este relativ rapid și te lasă cu grăsimea de slănină în tigaie pentru a găti un lot de ouă. Făcând acest experiment, m-am trezit apreciant o fâșie de slănină care îi păstrează forma și nu se îndoaie atât de mult. Șunca prăjită la tigaie este cu siguranță victimă a curbării mai mult și poate fi, de asemenea, dificil să o gătești uniform. Metodele de cuptor pe care le-am testat au excelat cu siguranță în ambele zone. Gustul este 90% din joc, totuși, corect?

Bacon fiert

În încercarea noastră de a încerca cât de multe metode de gătit am putut, ne-am gândit că ar fi distractiv să aruncăm un wildcard sau 2. Acesta este cu siguranță unul pentru care nu am avut mari speranțe. Nu am mai fiert niciodată slănină, așa că am crezut că există puține șanse să ne poată surprinde cu adevărat.

Slănină în cuptor pe hârtie de pergament

Despre ce am auzit multe despre copt bacon pe hârtie pergament, nu l-am încercat niciodată. Speranțele noastre au fost foarte mari pentru aceasta. Gândul este că veți obține toate beneficiile gătitului în exces (chiar și gătitul, ține forma), în timp ce obțineți aroma concentrată a slăninii gătind în propria grăsime, așa cum ați face cu metoda prăjită în tigaie. Speranțele noastre erau și mai mari când aceste piese au ieșit strălucind și arătând ca un milion de dolari. Cum au gustat totuși?

Bacon In the Cup on Baking Rack

Aceasta este o altă metodă pe care o folosim rar deoarece elimină o mulțime de grăsimi delicioase în timpul procesului de gătit. Poate fi o opțiune plăcută dacă doriți să vă repuneți borcanul cu grăsime de bacon pe care îl păstrați totuși lângă aragaz. Toată lumea face asta nu? Șunca la cuptor pe un suport de copt a fost cea mai mare surpriză pentru mine în toate testele noastre. Șunca a ieșit extrem de fragedă și aromată. De asemenea, și-a păstrat perfect forma, așa cum era de așteptat.

Bacon cu microunde

Baconul cu microunde este cu siguranță metoda noastră de gătit de urgență, rapidă. Nu o facem des, dar, de obicei, are un gust destul de decent. Am fost curios să văd cum s-a îngrămădit cu celelalte metode când a fost gustat unul lângă altul. Dezavantajul major al slăninii cu microunde este că într-adevăr nu ține deloc dimensiunea.

Bacon prăjit

Șunca prăjită este ceva ce nu am mai avut până acum, dar speranțele mele erau mari. În teorie sună incredibil, dar rezultatele nu au fost atât de bune pe cât mă așteptam. Puteți vedea slănina prăjită într-adevăr se buclă și nu ține bine dimensiunea. De asemenea, gătitul a fost destul de neuniform. Deoarece secțiunile de proteine ​​erau complet fierte, grăsimea era încă puțin subeficientă.

Deci, Care este cel mai bun mod de a găti bacon?

După calcularea rezultatelor, există 2 distincții clare. Coacere în cuptor folosind un suport pentru cuptor și prăjirea tigaiei. Lucrul frumos este că fiecare dintre acestea își are utilitățile în gătitul nostru săptămânal. Dacă gătim la comandă, mergem de fiecare dată cu slănină prăjită. Dacă pregătim săptămâna și vrem să gătim un pachet de slănină, atunci este cel mai logic să folosim un suport pentru cuptor. Suntem mulțumiți de aceste constatări, deoarece puteți obține cu adevărat folosind aceste 2 metode de pregătire în aproape fiecare scenariu. Am găsit cu siguranță cel mai bun mod de a găti slănină! Ceva de genul.

Dacă vă plac aceste tipuri de comparație a postărilor, asigurați-vă că verificați postarea noastră cu cea mai bună fulgi de ovăz keto peste noapte sau încercați una dintre rețetele noastre delicioase centrate pe slănină, cum ar fi cupele de ouă de bacon super simple.