succesului

Iată diagrama noastră de combinare a alimentelor, puteți vedea lista alimentelor pentru fiecare categorie de alimente la sfârșitul acestui articol.

1. Cel mai important principiu este întotdeauna păstrați grăsimea separată de fructele dulci. Există mulți oameni, inclusiv bucătari cruzi, care ignoră această regulă, spunându-ne că nu au reacții proaste cu această combinație. Da, este posibil să nu observați nicio reacție imediat, mai ales dacă obiceiurile alimentare nu au fost atât de optime recent. Dar puteți fi siguri că combinația de grăsime-fructe dulci vă afectează negativ corpul de fiecare dată, chiar dacă nu observați asta la început.
De ce combinația de grăsime-fructe dulci nu este bună pentru dvs.?
În primul rând, fructele dulci digeră mult mai rapid decât grăsimile. Combinându-le împreună vă asigură că veți obține un „blocaj de trafic” în burtă. Rezultat - fermentare cu producție de gaze și alcool. Acest lucru creează un mediu toxic, care este perfect pentru bacteriile rele și dur pentru bacteriile voastre bune.
Un alt motiv pentru a evita această combinație este că grăsimile prind zahărul în sânge. De asemenea, consumul de zahăr eliberează insulină, dar în loc să obțină și să transporte zahăr din sânge în mușchi, creier etc., insulina „prinde” grăsimea și o transportă în depozitul de grăsimi.

2. O altă regulă importantă este menținerea amidonului, a cruciferelor și a altor digestii lente legume departe de fructe. Motivul este același ca și în cazul grăsimilor - legumele cu digestie lentă păstrează fructele în „blocajul de trafic”, provocând fermentarea și indigestia. Excepții: presărați suc de portocale sau grapefruit pe salată pare a fi în regulă pentru mulți oameni, dar este responsabilitatea dvs. să aflați dacă sunteți unul dintre ei.

Legumele acide (fructe non-dulci), cum ar fi roșiile, pot merge bine cu mango pentru mulți oameni, dar nu pentru toată lumea.

3. Păstrați fructele dulci departe de fructele acide, precum citricele, kiwii și fructele de pădure acre. Această combinație supără și digestia datorită diferitelor sucuri digestive necesare digestiei lor.

Fructele dulci se combină în general bine cu fructele subacide, ca merele dulci, dar din nou, trebuie să vă ascultați corpul și s-ar putea să evitați combinația mere-banane sau mere-curmale dacă aveți vreun disconfort după ce le-ați mâncat.

De asemenea, fructele dulci se combină bine cu păstăile dulci ca roșcove și mesquite.

Fructele acide se combină de obicei foarte bine cu fructele subacide. Și din nou, ar trebui să vă asigurați că este de acord cu corpul dumneavoastră.

4. Păstrați sucurile proaspete, pepenele verde și apa separat de celelalte alimente, deoarece sunt cu cel mai ridicat conținut de apă și trebuie să treacă prin stomac aproape instantaneu, iar alte alimente le-ar păstra mai mult timp decât ar fi nevoie și ar tulbura digestia.

5. Mănâncă un singur tip de grăsime odată. Alimentele grase, cum ar fi avocado, măslinele și mai ales nucile și semințele sunt greu de digerat. Dacă îi oferi corpului tău două tipuri de grăsime, este și mai greu pentru organism, scăzând nivelul tău de energie și sistemul imunitar. De asemenea, s-ar putea să obțineți indigestie și gaze din cauza consumului de grăsime prea mare. După cum puteți vedea, verdele și ierburile se combină în general bine cu majoritatea alimentelor, dar ar trebui să vă ascultați întotdeauna corpul. Dacă vă simțiți greoi și gazos după ce combinați verdeața cu fructele, atunci ar trebui să le păstrați separate până când digestia dvs. devine mai bună sau chiar pentru întreaga viață, dacă doriți. Nimic nu este în neregulă în ceea ce privește consumul de mese simple sau chiar mono, atâta timp cât obțineți toți nutrienții esențiali dintr-o mare varietate de alimente proaspete vegane. Grăsimile se combină bine cu verdeața și legumele și pot ajuta la absorbția vitaminelor solubile în grăsimi. combina cel mai bine cu legume, verdeturi si grasimi. Toate se digeră destul de încet, așa că acordați timp corpului dumneavoastră după masa de salată înainte de a mânca fructe. Timpul exact depinde de fiziologia dvs. personală și de starea digestivă. Poate dura între 3 și 6 ore pentru unele persoane.

Dacă mâncați fructe la 3-4 ore după o masă grasă și vă simțiți grozav fără disconfort sau alte simptome, cum ar fi coșuri, erupții cutanate, oboseală, vârfuri de zahăr din sânge și așa mai departe, probabil că v-ați digerat toate grăsimile și v-au părăsit stomacul înainte de fructe.
Un alt semn bun că o salată grasă este digerată bine este un sentiment real de foame.
Vestea bună este că vă puteți îmbunătăți digestia mâncând alimente crude combinate bine vegane și deveniți mai eficienți la digerarea și absorbția alimentelor.

Castraveții și țelina sunt un aliment foarte neutru și le poți mânca ca verdeața cu aproape orice mâncare.

Durian este un fruct foarte complex - conține atât grăsimi, cât și zahăr împreună cu anumite enzime pentru a digera acea combinație. Ar trebui consumat separat și nu prea des.

Nu am inventat niciuna dintre aceste reguli, ele au fost elaborate de generații de către entuziaștii sănătății și practicanții de vindecare naturală. Dar toate acestea nu sunt scrise în piatră, ci doar un ghid pentru a-ți găsi propriul mod unic de a te simți cât mai bine și de a-ți hrăni corpul într-un fel, care să permită să-l vindeci cât mai complet uman.
Dacă îți vei aminti o singură regulă, să fie aceasta: dacă nu te simți bine după o anumită combinație sau dacă vezi câteva simptome neplăcute a doua zi, nu mai ai acel tip de combinație, este evident, nu?; )

Liste de alimente pentru fiecare categorie de alimente:
(Lista nu este completă, desigur, dar îți poți face ideea)