mânca

De Elena Sheppard

Este oficial sezonul mărului. Și în timp ce un măr pe zi ar putea să-l țină pe doctor departe, anumite tipuri de mere sunt mai bune pentru tine decât altele. În timp ce compararea merelor cu merele ar putea părea cam exagerată, există oarecum o ierarhie în ceea ce privește merele și sănătatea.

Există peste 7.500 de tipuri de mere în lume. Toate aceste tipuri sunt sărace în calorii și bogate în fibre și substanțe nutritive; AKA bun pentru tine. Când vine vorba despre culoarea merelor sunt cele mai bune dintre grămadă, merele roșii iau tortul. Conform cercetărilor făcute de Sanatatea barbatilor, culoarea roșie este un produs al „antocianinelor, o clasă de polifenoli care combate bolile de inimă”. Această informație pune Red Delicious mere și Doamna in roz mere în partea de sus a listei de sănătate.

Doamna in roz merele au un alt studiu în colțul lor. Conform cercetărilor efectuate la Universitatea din Australia de Vest, s-a constatat că merele roz au cel mai înalt nivel de flavonoide antioxidante - care ajută la repararea leziunilor celulare și la reducerea inflamației.

Alte mere incredibil de sănătoase includ Pendragon măr (de asemenea roșu), precum și versiunile organice ale Golden Delicious (galben), Collogett Pippin (roșu), Ben’s Red (roșu), Bunica Smith (verde) și Devonshire Quarrenden mere (roșii). Așadar, căutați aceste nume atunci când mergeți la culegerea mărului sau la cumpărături.

De asemenea, atunci când cumpărați mere, alegeți mere organice față de cele convenționale. Merele organice transportă pesticide mult mai puțin toxice pe ele și sunt, de asemenea, cultivate într-un mod mult mai blând la fermă și mai sigur pentru lucrătorii agricoli care vă culeg merele.

Celălalt lucru de care trebuie să ții cont atunci când vine vorba de mere este cât de bogate în nutrienți sunt cojile. Antioxidanții foarte buni pentru tine în mere (cum ar fi quercetina, kaempferolul și miricetina) se găsesc în piele. Deci, indiferent de tipul de măr pe care îl mănânci, decojirea este pentru păsări.

Linia de fund, mănâncă-ți merele! Orice mere. Dar dacă vrei mărul acesta este Cel mai bun pentru tine, mergi după ceva roșu și necojit. Și cu o doamnă roz, cu adevărat nu poți greși.