Dacă ești confuz cu privire la nutriție, acest videoclip este pentru tine. Veți descoperi cele 3 principii ale alimentației sănătoase care vă pot permite să aveți mai multă energie, să pierdeți în greutate, să scăpați de problemele de sănătate, totul în timp ce vă bucurați de mâncăruri delicioase pe care le veți iubi.

Aceste principii ale unei diete sănătoase nu se bazează pe mofturi, pe piramide alimentare, pe numărarea caloriilor sau pe găsirea raportului perfect de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați în dieta ta.

unei

Ele se bazează pe propria mea observație și studiu al dietelor tradiționale și al medicinei tradiționale în aproximativ 40 de țări în care am trăit și am călătorit (și da! Am călătorit mult și îmi place).

Dacă aplicați aceste 3 principii, este posibil să aveți o dietă excelentă, care să fie sănătoasă și delicioasă.

Te vei simți mult mai bine și vei arăta minunat și tu!

Aici sunt cele 3 principii ale unei diete sănătoase (din videoclip):

Aceste 3 principii sunt elementele de bază ale unei greutăți sănătoase și a unui corp sănătos.

1/Înțelegerea modului în care funcționează corpul tău și consumarea alimentelor pe care ai fost conceput să le consumi în conformitate cu EVOLUȚIA și BIOLOGIA umană

2/Urmărirea modalităților tradiționale de alegere și preparare a alimentelor

3/Consumați o mare SORIE de alimente

Acum să aruncăm o privire mai profundă asupra fiecăruia dintre aceste principii.

Deci, primul principiu este despre „mâncând alimentele pe care ați fost concepute să le consumați„.

Adevărul este că oamenii au evoluat pentru a mânca atât plante, cât și animale. Dar nu am evoluat să mâncăm tone de zahăr, grăsimi procesate și cereale rafinate, să nu mai vorbim de ceea ce eu numesc alimente de laborator din prezent, pline de substanțe chimice. Corpul nostru este conceput pentru a asimila alimente întregi, NU alimentele foarte procesate.

Apoi, nu există o dietă unică. Sunt sigur că știi deja asta. În timp ce toți avem cam aceleași caracteristici genetice, cu toții avem metabolismuri ușor diferite. Nu asimilăm alimentele exact la fel.

Pentru a avea cu adevărat o dietă sănătoasă potrivită TU, trebuie să știi mai multe despre tipul tău de corp și metabolismul tău.

Acum al doilea principiu este „Urmând modalitățile tradiționale de alegere și preparare a alimentelor„.

Vedeți, nutriția obișnuită se concentrează pe nutrienți. Dar există o problemă fundamentală cu această abordare: nu mâncăm substanțe nutritive izolate, mâncăm ALIMENTE.

Și asta înseamnă că:

1/Ar trebui să căutăm efectul sinergic al alimentelor, nu nutrienții izolați.

Corpul nostru asimilează mulți nutrienți împreună, într-un mod sinergic. Și, deși știința nu știe încă multe despre sinergia alimentară, bucătarii știu. Metodele de gătit tradiționale au fost elaborate de-a lungul a mii de ani, într-un proces de încercare și eroare; în vremurile în care obținerea la maximum a alimentelor era o chestiune de supraviețuire.

De aceea putem și trebuie să avem încredere în dietele tradiționale.

2/Modul în care vă pregătiți mâncarea este absolut esențial pentru a face aceiași nutrienți disponibili și sănătoși.

În timp ce un ou pocat va fi extrem de benefic pentru sănătatea dumneavoastră, un ou prăjit vă va pune colesterolul oxidat în artere. Fierberea broccoli va ucide enzimele și va distruge antioxidanții și vitaminele. Prăjirea somonului va distruge o mare parte din omega-3 benefice. Și lista continuă și continuă.

Acesta este motivul pentru care urmează modalitățile tradiționale de alegere și preparare a alimentelor este cel mai bun pariu.

3/Acum al treilea principiu al alimentației sănătoase este „Consumați o mare varietate de alimente„.

Majoritatea oamenilor din America și din alte țări mănâncă esențial zahăr, porumb și grâu. Cu toate acestea, conform cercetărilor, strămoșii noștri au consumat între 100 și 300 de alimente diferite și au absorbit o mare varietate de nutrienți în starea lor naturală.

Toate dietele tradiționale includ o varietate foarte mare de alimente din plante și animale. În mod tradițional, oamenii mâncau între 50 și 100 de alimente diferite în fiecare săptămână. Efectele sinergice ale alimentelor sunt foarte puternice pentru a ne proteja împotriva cancerului și a bolilor degenerative.

Deci acestea sunt cele 3 principii ale unei diete sănătoase pe care le-am găsit adevărate în aproape toate cele 40 de țări în care am trăit și am călătorit.

*******
Acum aș vrea să aud de la tine.

Te surprinde asta? Crezi că suntem prea departe de rădăcinile și tradițiile noastre culinare din secolul XXI? Și revenirea înapoi ar fi prea grea?

Te chinui să ai o dietă care conține o mare varietate de alimente?

Vă rugăm să lăsați comentariul dvs. mai jos.

Doriți să vă recuperați energia și să vă îmbunătățiți digestia?
Obțineți ghidul meu gratuit: „3 pași simpli pentru a vă simți mai ușor toată ziua”


Colectăm, folosim și procesăm datele dvs. în conformitate cu Politica noastră de confidențialitate.

În ultimul an sau cam așa am făcut bulion de oase și am fost uimit de modul în care mi-a afectat pielea. Chiar dacă iarna asta a fost neobișnuit de rece și de uscată acolo unde locuiesc, pielea mea se descurcă destul de bine. Cu siguranță, asta m-a încurajat să analizez modalități mai tradiționale de preparare a alimentelor pe care le consum. Mulțumim că ne-ai împărtășit aceste sfaturi, Anne!

Bună Jessica, este minunat, vă mulțumim pentru distribuire! Am o poveste asemănătoare; Acum locuiesc în Madrid, Spania, iar acesta este un fel de climat semi-desertic, deci este foarte, foarte uscat. Dar cu mai multe grăsimi sănătoase și bulionuri de oase din carne și pește, nu mai trebuie deloc să mă hidratez. Uimitor. Economisește o tonă de timp în timpul „orei de vârf” de dimineață!

Cele 3 principii ale tale sunt interesante și tocmai am găsit blogul tău ieri! Cred că voi putea învăța multe de pe acest site web. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit cunoștințele!

Bună Karen, mulțumesc! Am observat multe diete tradiționale în întreaga lume, așa că am o perspectivă oarecum diferită asupra alimentației și nutriției 🙂 Bucurați-vă de site!

Da, abordarea dvs. se distinge de lumea principală a nutriției:). Am o întrebare despre primul principiu. Cum îmi dau seama tipul corpului și metabolismul meu? Am încercat să caut pe tot site-ul dvs. și nu găsesc nicio informație care să le dea seama. Orice sfat va fi apreciat!

Bună Karen, îmi place entuziasmul tău! Tipul corpului se bazează pe biochimie și este practic modul în care corpul dumneavoastră procesează grăsimile și carbohidrații. Nu toți facem același lucru. Dacă am face-o, ne-am câștiga cu toții în greutate în aceleași locuri ale corpului nostru, ceea ce nu este cazul. Cineva care tinde să câștige în greutate în burtă nu prelucrează carbohidrații la fel ca cineva care va câștiga în primul rând în greutate în fund (explicat simplu, prima persoană va fi mai sensibilă la carbohidrați și a doua la grăsimi); de aceea dietele cu conținut scăzut de carbohidrați fac minuni pentru unii oameni și nu funcționează deloc pentru alții.
Vă puteți alătura comunității mele, avem un grup privat de FB dacă doriți să-mi puneți mai multe întrebări și vă trimit o mulțime de sfaturi prin e-mail. Vă puteți înscrie (este gratuit, desigur) aici, dacă doriți: https://www.anneshealthykitchen.com/join
Sper sa te vad acolo!

Lasă un comentariu mai jos Anulează răspunsul

După cum se vede:


Declinare de responsabilitate: Întregul conținut al acestui site web se bazează pe opiniile Anne Guillot, cu excepția cazului în care se menționează altfel. Informațiile de pe acest site web nu sunt destinate să înlocuiască o relație individuală cu un profesionist calificat din domeniul sănătății și nu sunt destinate sfaturilor medicale sau nutriționale. Se intenționează ca un schimb de cunoștințe și informații din cercetarea și experiența Annei Guillot, care nu este medic. Vă încurajăm să luați propriile decizii de îngrijire a sănătății pe baza cercetărilor dvs. și în parteneriat cu un profesionist calificat din domeniul sănătății.