cele

Dieta dvs. conține niveluri suficiente de alimente sănătoase, alcaline, ca sursă primară de minerale?

Dacă nu, atunci corpul dumneavoastră este probabil să fie prea acid, ceea ce este cauzat în principal de un stil de viață tipic occidental, cu niveluri ridicate de stres, niveluri scăzute de exerciții și, pentru majoritatea, o dietă nesănătoasă și acidă.

O dietă și un stil de viață excesiv de acid este una dintre principalele cauze ale bolilor și bolilor frecvente în lumea noastră occidentală, cum ar fi hipertensiunea arterială, numărul mare de accidente vasculare cerebrale, diabet, cancer, niveluri ridicate de obezitate, niveluri scăzute de energie, oboseală, digestie slabă și inflamații doar pentru a numi câteva.

Pentru a ne preveni de astfel de boli și pentru a duce o viață lungă și sănătoasă, dorim să ne propunem ca organismul nostru să fie echilibrat cu mai multă alcalinitate, pe care o putem realiza concentrându-ne pe alimentele care ne alcalinizează corpul și evităm pe cele care îl acidifică. Echilibrul alcalin al corpului nostru este determinat de nivelurile de minerale alcaline, pe care le putem lua printr-un consum ridicat de alimente bogate în minerale și, în al doilea rând, prin aportul de suplimente minerale.

În următorul articol vom analiza care sunt mineralele alcaline primare, care sunt funcțiile lor, de ce sunt atât de importante pentru un corp echilibrat cu pH și, prin urmare, pentru o sănătate bună, și dă o prezentare detaliată a alimentelor cu cea mai mare concentrație a acestor importante minerale alcaline!

Care sunt mineralele alcaline primare?

Mineralele primare care sunt responsabile pentru crearea unei stări alcaline în corpul nostru sunt

  1. Calciu
  2. Magneziu
  3. Potasiu
  4. Mangan
  5. Fier

De ce se formează alcaline și, prin urmare, sunt atât de importante pentru sănătatea și bunăstarea noastră?

Pentru ca noi să devenim și apoi să rămânem sănătoși și să ne potrivim corpul nostru trebuie să rămână în echilibru. Dacă corpul nostru se dezechilibrează, nu poate funcționa la cel mai eficient nivel și rezultatul obișnuit este că suferim din ce în ce mai mult de boli și boli precum oboseala, diabetul, bolile de inimă, excesul de greutate etc. după cum s-a menționat pe scurt mai sus.

Prin urmare, trebuie să creăm echilibrul corect al pH-ului în corpul nostru pentru ca procesele sale metabolice să funcționeze corect. Există o multitudine de factori care influențează echilibrul pH-ului nostru, cum ar fi starea noastră emoțională și mentală, nivelul de exercițiu fizic și într-un grad foarte semnificativ, dieta noastră și alimentele pe care le consumăm zilnic.

În acest articol, accentul se pune pe partea dietetică a lucrurilor și, prin urmare, vom enumera toate alimentele bogate în alcaline-minerale mai târziu.

Una dintre întrebările esențiale care apar în acest moment este, ce factori determină de fapt dacă anumite alimente au sau nu un efect alcalinizant asupra corpului nostru?

Răspunsul simplu este mineralele alcaline primare, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu, mangan și fier.

Așa cum am mai spus, obiectivul principal este să ne menținem corpul în echilibru și, pentru a face acest lucru, trebuie să ne eliberăm de deșeurile acide, cum ar fi microformele și micotoxinele. Pentru a face acest lucru, trebuie să includem cât mai multe alimente care formează alcaline în dieta noastră. Anumite alimente au un efect alcalinizant asupra organismului, deoarece metabolizează și ard până la un reziduu de cenușă amestecat cu apă odată digerat.

Potrivit lui Robert Young, unul dintre pionierii și cercetătorii cheie în acest domeniu, acest reziduu de cenușă poate fi neutru, acid sau alcalin, depinzând în principal de conținutul mineral al alimentelor pe care le consumăm. Prin urmare, efectul rezidual al alimentelor asupra echilibrului pH-ului din organism este determinat de conținutul mineral al alimentelor.

Calciul, magneziul, potasiul, manganul și fierul sunt principalele minerale alcaline, deoarece formează cenușă bazică și sunt alcaline în elementele lor.

Pentru a ne menține corpul într-o stare alcalină, trebuie în mod specific să includem acele alimente din dieta noastră care sunt extrem de bogate în aceste minerale alcaline primare.

Studiile chimice de laborator efectuate pe alimente au arătat că, din păcate, conținutul de minerale și vitamine al alimentelor a scăzut în ultimele decenii, care a fost în mare parte cauzat de agricultura în masă și de utilizarea crescută a îngrășămintelor și pesticidelor. Acești factori pot avea un impact asupra efectului alcalinizant al alimentelor, motiv pentru care alimentele cultivate organic și alimentele proaspete de pe piață sunt mai valoroase din punct de vedere nutrițional.

Care sunt mineralele alcaline primare și care sunt funcțiile lor de bază ale corpului?

Toate mineralele alcaline primare sunt extrem de importante pentru echilibrul pH-ului corpului nostru și pentru obținerea unei sănătăți bune. Toate au beneficii diferite pentru sănătate și contribuie în propriul lor mod unic de a rămâne sănătoși și funcțiile noastre corporale să funcționeze corect.

Prin urmare, vom avea o privire de ansamblu rapidă asupra beneficiilor lor individuale pentru sănătate:

Magneziu

Magneziul este un mineral care se găsește într-o mare varietate de alimente. În interiorul corpului nostru găsim mai ales magneziu în oase (60-65%), în mușchi (25%) și în alte tipuri de celule și fluide corporale. Magneziul nu poate fi produs în corpul nostru ca toate mineralele, motiv pentru care trebuie să îl luăm prin alimente bogate în magneziu.

Care sunt funcțiile sale?

Magneziul este un mineral esențial pentru numeroase procese biologice din organism. Ajută la absorbția calciului și joacă un rol central în formarea și rezistența oaselor și a dinților. Ajută la asigurarea faptului că glandele paratiroide funcționează normal. Glandele paratiroide produc hormoni importanți pentru sănătatea oaselor.

Magneziul este, de asemenea, vital pentru menținerea unei inimi sănătoase, deoarece ajută la stabilizarea ritmului inimii și ajută la prevenirea coagulării anormale a sângelui în inimă.

În afară de aceasta, este, de asemenea, ajută la menținerea nivelurilor sănătoase ale tensiunii arteriale, scade șansele de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale și ajută la menținerea funcției musculare adecvate.

De asemenea, ajută la transformarea alimentelor pe care le consumăm în energie. Funcția metabolică a magneziului în special este atât de complexă și diversă, deoarece sistemul nostru cardiovascular, sistemul digestiv, sistemul nervos, mușchii, rinichii, ficatul, glandele secretoare de hormoni și creierul se bazează pe magneziu pentru funcția lor metabolică.

Calciu

Calciul este cel mai abundent mineral găsit în organism și în unele alimente. Acesta reprezintă aproximativ 1,5% din greutatea corporală totală. Aproximativ 99% din calciu este stocat în oase și dinți, unde le susține funcțiile, în timp ce restul de 1% sprijină alte funcții ale corpului nostru.

Care sunt funcțiile sale?

Calciul are o mulțime de funcții importante, cum ar fi ajutarea la construirea oaselor și a dinților puternici și densi; reglează contracția musculară și, de asemenea, asigură formarea cheagurilor de sânge în mod normal. De asemenea, joacă un rol central în conducerea nervului, contracția musculară, reglarea activității enzimei și funcția membranei celulare.

Potrivit Agenției pentru Standarde Alimentare, se crede, de asemenea, că calciu poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și poate ajuta la protejarea împotriva cancerului de colon și de sân, deși sunt necesare mai multe dovezi.

Potasiu

Potasiul este al treilea cel mai abundent mineral din organism și aparține împreună cu sodiu și clorură familiei de minerali a electroliților. Sunt numiți electroliți deoarece conduc electricitatea atunci când sunt dizolvați în apă. Aproximativ 95% din potasiu din organism este stocat în celule.

Care sunt funcțiile sale?

Potasiul are multe funcții importante, cum ar fi controlul echilibrului fluidelor din organism și poate ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale. Cea mai importantă funcție este că acționează ca un electrolit, ceea ce înseamnă că preia o sarcină pozitivă sau negativă care ajută la reglarea tensiunii arteriale, ajută la contracțiile musculare și la transmiterea nervilor și, în general, menține funcțiile noastre corporale funcționale.

Conform multor studii, un aport ridicat de alimente bogate în potasiu vă poate proteja și împotriva bolilor de inimă și accident vascular cerebral și este vital pentru menținerea unui echilibru bun al pH-ului în organism.

Fier

Fierul este unul dintre cele mai abundente metale de pe pământ și o parte integrantă a multor proteine ​​și enzime care sunt vitale pentru sănătatea corpului uman. Fierul este, de asemenea, o componentă esențială a hemoglobinei, transportând oxigenul către toate părțile corpului. Fierul alimentar vine sub două forme: fierul hem și fierul non-hem. Fierul hemic se găsește numai în alimentele de origine animală, deoarece este derivat din hemoglobina și mioglobina din țesuturile animale. Fierul non-hemic se găsește în alimente vegetale și produse lactate.

Care sunt funcțiile sale?

Funcțiile centrale ale fierului sunt distribuția oxigenului și producția de energie.

Aproape două treimi din fierul din organism se găsește în hemoglobină, proteina din celulele roșii din sânge care transportă oxigenul în țesuturi. Cantități mai mici de fier se găsesc în mioglobină, o proteină care ajută la alimentarea cu oxigen a celulelor musculare, în special a mușchilor scheletici și a inimii.

Fierul joacă un rol vital în producerea de energie ca element constitutiv al mai multor enzime, ajută la producerea carnitinei, iar sistemul nostru imunitar depinde de suficient fier pentru a funcționa corect.

Deficitul de fier este cel mai răspândit deficit nutritiv mineral atât în ​​Marea Britanie, cât și în întreaga lume, motiv pentru care aportul de alimente bogate în fier este vital pentru menținerea unei sănătăți bune.

Mangan

Manganul este un mineral urme care participă la multe sisteme de enzime din organism.

Care sunt funcțiile sale?

Manganul furnizează tampoane alcaline care neutralizează acizii din sistem. Alimentele bogate în mangan ne pot ajuta să ne menținem oasele puternice și sănătoase, să menținem nivelurile normale de zahăr din sânge, să ne menținem sănătatea nervilor și să ne protejăm celulele de deteriorarea radicalilor liberi doar pentru a numi câteva.

Care sunt alimentele cele mai bogate în minerale alcaline primare?

Până acum am subliniat importanța menținerii corpului nostru într-o stare echilibrată a pH-ului solid, care este predominant determinată de nivelurile acestor minerale importante din corpul nostru.

Deoarece acestea sunt conținute în multe alimente, vom analiza acum o varietate de alimente bogate în minerale, care sunt extrem de sănătoase și, prin urmare, ar trebui incluse în dieta noastră cât mai mult posibil.

Iată o listă de alimente pe care le-am clasificat în funcție de conținutul lor principal de minerale alcaline:

Ce alimente sunt cele mai bogate în magneziu?

Spanac și Chard elvețian conțin cele mai ridicate niveluri de magneziu și, prin urmare, sunt cea mai bună sursă de magneziu.

Alte surse foarte bune sunt broccoli, muștar, dovlecei de vară, napi, castraveți, fasole verde, varză, țelină, fenicul, sparanghel, roșie, varză de Bruxelles, mentă și o varietate de semințe precum semințe de dovleac, floarea-soarelui și susan și in.

Ce alimente sunt cele mai bogate în calciu?

Cele mai bune surse de calciu includ în mod similar magneziului spanac, napi, colier - și muștar.

Următoarele cele mai bune surse sunt Chard elvețian, varză, lapte de capră și ierburi si condimente precum busuioc, cimbru, semințe de mărar, scorțișoară și frunze de mentă.

Sursele bune de calciu sunt broccoli, țelină, fenicul, varză de Bruxelles, semințe de susan, varză, salată română, dovlecei de vară, fasole verde, usturoi și sparanghel. Ierburi ca patrunjel, oregano, rozmarin si varza sunt, de asemenea, surse bune de calciu.

Produsele lactate sunt în general bogate în calciu; cu toate acestea nu le-am recomanda ca surse de calciu datorită efectelor lor acidifiante asupra corpului nostru. V-am recomanda laptele de capră ca alternativă mai sănătoasă și „ușor alcalină” la produsele din lapte de vacă.

Ce alimente sunt cele mai bogate în potasiu?

Potasiul este abundent în multe tipuri diferite de alimente și poate fi găsit cu ușurință în legume.

Printre sursele mari de potasiu se numără spanac și ceata.

Alimentele cu niveluri ridicate de potasiu includ fenicul, broccoli, varză de Bruxelles, varză, muștar, vinete, dovlecei de iarnă și roșii.

Alte surse bune sunt ardei gras, rădăcină de ghimbir, avocado, castravete, pătrunjel, conopidă și varză.

Ce alimente sunt cele mai bogate în fier?

Alimentele care conțin cele mai mari cantități de fier includ spanac, cimbru, biet și turmeric.

Alte surse foarte bune includ muștar, napi, salată română și fasole.

Varză de Bruxelles, linte, fasole garbanzo, sparanghel, broccoli, varză și praz sunt, de asemenea, bogate în fier.

Ce alimente sunt cele mai bogate în mangan?

Alimente precum varza, brustă, muștar, spanac, salată română, verzi, napi, usturoi, dovlecei de vară, fasole verde, orez brun, cuișoare măcinate, fasole garbanzo, cimbru, scorțișoară, mentă și turmeric conțin cele mai ridicate niveluri de mangan.

Alte surse bune de hrană sunt broccoli, praz, castravete, morcovi și fasole neagră.

rezumat

Din listele de alimente de mai sus devine foarte evident că o mulțime de alimente apar în fiecare listă de alimente, ceea ce arată că în special unele alimente sunt o sursă fantastică de minerale alcaline și, prin urmare, extrem de benefice pentru o sănătate bună.

O gamă de legume verzi precum spanac, bietă, varză, varză de Bruxelles, fasole, broccoli, fenicul, castraveți, sparanghel și bietă ieși în evidență, ca. toate sunt surse excelente, foarte bune sau bune de minerale alcaline primare.

Toate aceste alimente au un efect puternic alcalinizant asupra corpului nostru și, prin urmare, ar trebui să joace un rol esențial într-o dietă sănătoasă și echilibrată.