Ce ne alimentează voința?

voință

Aceasta a fost întrebarea în mintea cercetătorilor, deoarece au testat impactul unui mic dejun sănătos asupra elevilor de liceu. Ei împart elevii în 3 grupuri cu alimente diferite pentru a vedea care ar duce la cel mai bun comportament și performanță academică.

Primului grup de studenți li s-a oferit un mic dejun sănătos cu alimente slab glicemice, cum ar fi ouă, fructe și fulgi de ovăz.

Cel de-al doilea grup de studenți a primit un mic dejun nesănătos cu alimente bogate în glicemie, cum ar fi brioșe și biscuiți.

Iar cel de-al treilea grup nu a primit deloc micul dejun.

Fără să știe ce elevi erau în fiecare grup, profesorii au fost instruiți să evalueze fiecare dintre elevi în legătură cu comportamentul și performanța academică a acestora în perioadele de dimineață, între orele 8: 00-10: 30 [1]

PUTEREA A CEEA CE MANCAȚI

Peste granita, elevii cu micul dejun cu conținut scăzut de glicemie au depășit foarte mult pe ceilalți în ceea ce privește măsurile de comportament și performanță. Au fost concentrați, s-au comportat bine și au fost cu adevărat interesați de învățare.

Apoi, studenții care au mâncat micul dejun cu conținut ridicat de glicemie au fost bine notați pentru prima oră, dar după ora 9 dimineața, au început să se comporte și să-și piardă concentrarea.

În cele din urmă, studenții care nu au luat deloc micul dejun s-au comportat cel mai prost în ambele măsuri. Au fost nedisciplinați, nemotivați și neatenți pe toată durata dimineții.

Toate acestea au avut loc indiferent de istoria academică a fiecărui student, de statutul socio-economic sau de citatele școlare. „Copii răi” cu micul dejun cu conținut scăzut de glicemie, au depășit „copiii buni” care au consumat micul dejun cu conținut ridicat de glicemie sau deloc mic dejun!

În mod clar, ceea ce mănânci are un impact semnificativ asupra voinței tale!

Motivul pentru care elevii cu micul dejun sănătos s-au comportat mult mai bine este că mâncarea lor le-a furnizat creierului o cantitate consistentă de glucoză - ceea ce creierul folosește pentru a exercita voință. [2]

Studenții cu micul dejun nesănătos au avut o creștere rapidă a glucozei - furnizată de alimentele cu zahăr -, dar această creștere s-a prăbușit în cele din urmă, lăsându-i fără combustibil de voință. Și studenții fără mic dejun nu au avut glucoză și, prin urmare, nu au voință.

Cele mai bune 10 alimente pentru o voință de durată

Deci, ce alimente, exact, îți vor oferi cea mai mare putere de voință? Ca regulă generală, orice alimente cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi proteinele slabe, legumele, nucile și fructele, vă vor oferi o doză sănătoasă de voință pe termen lung. [3]

Iată însă cele mai bune 10 alimente pentru voință pe termen lung. Am inclus câteva din fiecare dietă majoră, așa că ar trebui să existe ceva pe această listă pentru toată lumea:

1. Pasari/peste

Toate carnea slabă vă va oferi o doză sănătoasă de voință pe termen lung, dar cele mai bune carne pentru dvs. sunt păsările și peștele. Au cele mai multe proteine ​​și cele mai puține grăsimi, ceea ce duce la cele mai multe beneficii pentru sănătate.

Cu toate acestea, dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, vă recomandăm să alegeți cărnuri mai grase, precum carne de vită, porc sau miel, pentru a obține suficientă energie.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor pentru sănătate păsări de curte/pește.

2. Ouă de gamă liberă

Ouăle sunt unul dintre cele mai bogate în nutrienți și cele mai sănătoase alimente disponibile - și sunt aproape remarcabil de bune pentru voința ta! Amestecul de proteine ​​și grăsimi sănătoase creează un flux constant de glucoză pentru creier.

Cu toate acestea, asigurați-vă că mâncați ouă de fermă. Indiferent de orice afirmație morală, puii care sunt închiși în cuști produc ouă cu acizi grași Omega-6, mai degrabă decât acizi grași Omega-3. Deci „grăsimea bună” devine „grăsimea rea”.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor pentru sănătate ale ouălor.

3. Tofu

Tofu este o opțiune excelentă pentru veganii care doresc un flux constant de combustibil de voință. Doar asigurați-vă că atunci când mâncați tofu în cea mai pură stare. Cu cât procesele alimentare trec mai mult de la producția lor naturală la farfurie, cu atât veți obține mai puține beneficii de voință.

Acest lucru se datorează faptului că, de obicei, siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este adăugat la alimente în timpul procesării, ceea ce va duce la efectul de vârf și de prăbușire. Așadar, alimentele precum câinii de tofu, pepite de tofu și burgerii de tofu nu vă vor ajuta prea mult.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor tofu pentru sănătate.

4. Se desparte mazărea/linte

Multe leguminoase sunt slab glicemice, dar mazărea despicată și linte vă vor oferi cele mai multe beneficii de voință. Au cea mai mică cantitate de zahăr natural și, prin urmare, vor avea șansele cele mai mici de a produce efectul de vârf și de impact.

Din nou, obținerea acestora în starea lor cea mai brută va avea cele mai multe beneficii pentru voință. Așadar, săriți mazărea conservată și lipiți-vă de cele direct de pe păstăi.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor pentru sănătate ale acestor și ale altor leguminoase.

5. Migdale/Lapte de migdale

Migdalele sunt probabil cea mai bună gustare pentru voința ta. Au beneficii incredibile pentru sănătatea ta, îți vor potoli foamea și îți vor oferi creierului o cantitate de glucoză pe termen lung.

Laptele de migdale este, de asemenea, de preferat laptelui de vacă sau de soia din cauza cantității reduse de zahăr și carbohidrați. Deși celelalte tipuri de lapte sunt perfect fine, ele vor produce mai mult efect de spike și crash decât laptele de migdale.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor de migdale pentru sănătate.

6. iaurt

Iaurtul este, de asemenea, o gustare excelentă pentru voința pe termen lung. Este plin de nutrienți și conține mai puțin zahăr natural decât laptele din care este creat, deci are mai multe beneficii pe termen lung ale voinței.

Cu toate acestea, stați departe de iaurtul care a fost procesat sau care a adăugat zahăr. Multe dintre iaurturile „de dimensiuni gustative”, preamestecate cu fructe de pe piață, vor avea puține beneficii de voință. Lipiți-vă de iaurtul simplu și adăugați-vă singuri fructele pentru o voință de lungă durată.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor iaurtului pentru sănătate.

7. Boabe

Alegeți o boabe, orice boabe. Boabele sunt unele dintre cele mai bune opțiuni pentru voința pe termen lung, datorită conținutului lor redus de zahăr în comparație cu alte opțiuni de fructe, cum ar fi merele și bananele.

De asemenea, au avantajul suplimentar de a fi bogate în fibre și antioxidanți, astfel încât sunt de departe cea mai bună alegere în ceea ce privește fructele.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor pentru sănătate ale fructelor de pădure.

8. AVOCADO-uri

Avocado sunt, de asemenea, o opțiune excelentă de fructe pentru voința pe termen lung, datorită zahărului relativ scăzut și a cantității mari de grăsimi sănătoase. S-a dovedit că aceste grăsimi sănătoase vă ajută să absorbiți mai eficient nutrienții din alte alimente vegetale.

De asemenea, oferă o alternativă foarte sănătoasă la unt sau maioneză dacă doriți să adăugați o textură cremoasă la mâncare.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor pentru sănătate ale avocado.

9. Cartofi dulci

Toate legumele îți vor oferi voință pe termen lung, dar cele mai bune legume pentru voință se bazează pe rădăcini - iar cartofii dulci sunt în partea de sus a listei!

Cartofii dulci sunt unele dintre cele mai dense alimente din jur și sunt probabil cea mai bună sursă de carbohidrați. Există chiar și unele dovezi că acestea vă vor ajuta să reglați nivelul zahărului din sânge și astfel să îmbunătățiți avantajele pe termen lung ale voinței.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor pentru sănătate ale cartofilor dulci.

10. Morcovi

Morcovii sunt o altă gustare excelentă pentru o voință de lungă durată. La fel ca cartofii dulci, sunt bogate în beta-caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A pentru energie.

Deși nu sunt la fel de sănătoși ca cartofii dulci, morcovii sunt o opțiune de carbohidrați mult mai sănătoasă decât pâinea sau cerealele.

Faceți clic aici pentru a vedea lista completă a beneficiilor pentru sănătate ale morcovilor.

CONCLUZIE

Voința voastră acționează ca un mușchi. Și, ca și alți mușchi din corp, obține energie din alimentele pe care le consumați. Există o mulțime de alimente care vă vor ajuta să oferiți creierului voință combustibil, dar aceste 10 sunt cele mai bune disponibile.

Dacă niciunul dintre aceste alimente nu vi se pare atrăgător, nu vă panicați! De regulă, cele mai bune alimente pentru voința ta pe termen lung sunt cele care nu sunt procesate.

Alimentele procesate au de obicei zahăr sau sirop de porumb bogat în fructoză, ceea ce va duce întotdeauna la efectul de spike și crash. Așa că alegeți alimente sănătoase, naturale și săriți peste alimentele procesate. Dacă faceți acest lucru, veți vedea beneficii extraordinare pentru voința voastră pe termen lung!

Surse

  1. Gailliot, M. și Baumeister, R. (2007). Fiziologia voinței: legarea glucozei din sânge de autocontrol. Personalitate și psihologie socială, 303-327.
  2. Gailliot, M., Baumeister, R., DeWall, C., Maner, J., Plant, E., Tice, D.,. Schmeichel, B. (2007). Autocontrolul se bazează pe glucoză ca sursă limitată de energie: puterea de voință este mai mult decât o metaforă. Jurnalul personalității și psihologiei sociale, 325-336.
  3. Pollan, M. (2009) Food Rules: An Eater's Manual. New York: Penguin.