În Nutriție de Karen Eisenbraun, CHNC 18 martie 2019

inima

Vestea bună este că mulți factori de risc pentru bolile de inimă sunt legate de stilul de viață și dieta - ceea ce înseamnă că vă puteți reduce riscul cu obiceiurile sănătoase corecte. Probabil puteți ghici care sunt mulți dintre acești factori: mențineți o greutate sănătoasă, faceți exerciții fizice regulate, nu fumați, reduceți tensiunea arterială și colesterolul și mâncați o dietă sănătoasă. Am elaborat o listă cu cele mai bune diete pentru sănătatea inimii, potrivit experților în sănătate.

Bolile de inimă sunt cauza # 1 a decesului pentru majoritatea grupurilor etnice din Statele Unite, iar dieta americană standard - bazată pe alimente foarte procesate, ambalate convenabil, bogate în sodiu - este un factor major care contribuie. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au descoperit că bolile de inimă sunt responsabile de aproximativ 610.000 de decese în fiecare an - aproximativ una din patru decese. Iată principalele planuri de dietă pe care ar trebui să le consumați dacă doriți să vă reduceți riscul de boli de inimă.

Dieta mediteraneana

Regiunea mediteraneană este renumită pentru mâncarea sa fabuloasă. Clima este ideală pentru cultivarea legumelor proaspete pe tot parcursul anului, iar regiunea are acces la surse abundente de fructe de mare. Aceste alimente întregi cultivate local, se pretează în mod natural la o dietă care oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate. Totuși, nu este nevoie să urci într-un avion pentru a profita de beneficii; trebuie doar să vizitați magazinul dvs. local. Planul de dieta mediteraneană se bazează pe consumul de fructe, legume, cereale integrale și leguminoase, cu aport moderat de carne albă și fructe de mare. Aportul de carne roșie este foarte limitat. Pentru a-și aromă mâncarea, bucătarii folosesc doze grele de ierburi și grăsimi sănătoase, dar foarte puțin sodiu.

Dieta antiinflamatoare

Dieta antiinflamatoare este o alegere perfectă pentru a contracara efectele alimentelor conservate pe care le consumăm de obicei. Această dietă este utilă pentru toată lumea, nu numai pentru cei cu probleme cardiace sau boli inflamatorii. La fel ca celelalte diete de pe această listă, baza pentru un plan de dietă antiinflamatorie este fructele și legumele proaspete. Proteinele sănătoase sunt adăugate sub formă de fasole, cereale și fructe de mare. Nucile sunt, de asemenea, încurajate, dar numai cu măsură.

Cel mai mare nu-nu pentru această dietă este zahărul procesat, despre care se știe că este o substanță inflamatorie. Alte alimente inflamatorii care trebuie luate în considerare includ alimentele procesate, carnea roșie, alimentele prăjite, untul și lactatele. Produsele lactate fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt recomandate, deoarece conțin de obicei exces de zahăr.

Dieta volumetrică

Intenția dietei volumetrice este de a vă ajuta să vă simțiți plini și să evitați sentimentele de lipsă. Creatorul dietei, Dr. Barbara Rolls, susține că mulți oameni consumă de fapt mai multe alimente în această dietă decât ar consuma în mod normal, deoarece consumă mai multe alimente cu densitate redusă de energie. Alimentele cu densitate redusă de energie sunt cele care furnizează mai puține calorii, dar au un volum mai mare, cum ar fi fructele și legumele fără amidon.

Dieta Volumetrică vă permite să mâncați orice doriți, atâta timp cât acordați atenție densității energetice. Alimentele cu densitate redusă de energie pot fi consumate în mod liber, deoarece vă ajută să vă umpleți fără a adăuga o mulțime de calorii. Alimentele cu o densitate ridicată a energiei, care au un conținut mai mare de calorii, pot fi consumate doar cu cumpătare. Programul funcționează permițându-le oamenilor să mănânce alimentele preferate cu moderare, să se simtă sătui și să evite sentimentele de lipsuri care ar putea duce la binging.

Dieta Clinicii Mayo

Dieta Mayo Clinic provine dintr-o resursă de încredere, astfel încât cei care doresc să slăbească se pot simți bine cu privire la acuratețea cercetărilor implicate. Planul este conceput pentru a fi o schimbare a stilului de viață, nu o abordare temporară a pierderii în greutate. Cele două faze principale se numesc Lose It! fază, care durează două săptămâni, și Live It! fază, care creează un stil de viață durabil de dietă sănătoasă și exerciții fizice. Clinica Mayo oferă o piramidă alimentară care prezintă cantitatea fiecărui grup de alimente care trebuie consumată zilnic. Fructele și legumele proaspete reprezintă cel mai mare procent din piramidă, urmate de carbohidrați sănătoși și apoi de proteine. Cele mai mici secțiuni ale piramidei sunt grăsimile și dulciurile. Împreună cu planul de dietă, utilizatorii sunt încurajați să înceapă sau să mărească activitatea fizică.

Dieta vegetariană

Dietele vegetariene nu mai sunt doar pentru câțiva selectați. Beneficiile unei diete vegetariene pentru sănătate au fost bine documentate și includ un risc mai mic de evenimente cardiace, cum ar fi un atac de cord. Important de reținut este că o dietă vegetariană sănătoasă constă dintr-o mare varietate de alimente vegetale întregi, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, fasole, nuci și semințe. Sunt permise produse lactate și animale, cum ar fi ouăle și brânza. Dacă doriți să păstrați beneficiile peștelui în dieta dvs., puteți opta pentru a fi pescatarian - un subgrup de vegetarieni care permite consumul de pește. Avantajele unei diete vegetariene sunt evidente: fără carne grasă sau grăsimi grase, precum și o creștere a alimentelor pe bază de plante.

Dieta vegana

Dieta vegană este foarte asemănătoare cu dieta vegetariană, cu excepția consumului de produse de origine animală. Veganii urmează o dietă vegetariană, dar omit orice produs derivat din animale, cum ar fi lactatele, ouăle, mierea și grăsimile pe bază de animale. Dietele vegane pot fi extrem de sănătoase, atâta timp cât accentul este pus pe alimente întregi, nu pe alimente procesate, cum ar fi chipsuri și fursecuri. De asemenea, este important să aveți grijă cu produsele din soia, care sunt adesea comercializate ca înlocuitori de carne și lactate. Deși soia a fost odată apreciată ca un aliment sănătos, studii ulterioare despre pretinsele sale beneficii pentru sănătate au dat rezultate contradictorii.

Dieta DASH

Dieta DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) a fost creată special pentru a combate hipertensiunea arterială. Planul de dietă se bazează pe numărul de porții din diferite grupe de alimente. Un alt element cheie este reducerea treptată a sodiului, care contribuie mai sever la hipertensiune la unii oameni. Planul prevede șapte până la opt porții de cereale integrale pe zi. Legumele și fructele urmează în urmă cu patru până la cinci porții, iar apoi produsele lactate cu două porții pe zi. Carnea trebuie redusă la două porții sau mai puțin în fiecare zi și trebuie să se concentreze pe surse slabe, cum ar fi proteina slabă, cum ar fi puiul și peștele.

MIND Diet

Dieta MIND este destul de recentă pe scena planurilor sănătoase pentru inimă. MIND reprezintă Mediterana-Intervenție DASH pentru întârziere neurodegenerativă. Dieta MIND combină elemente ale dietei DASH și dietei mediteraneene care se adresează în mod specific sănătății creierului. Acest plan pune accentul pe 10 grupe de alimente sănătoase pentru creier: verdeață cu frunze, alte legume, nuci, fructe de pădure, fasole, cereale integrale, pește, carne de pasăre, ulei de măsline și vin. Consumul de carne roșie este redus la mai puțin de patru porții pe săptămână și lactatele chiar mai puțin. Mâncărurile prăjite și cele rapide sunt foarte descurajate. Dieta MIND a fost dezvoltată special pentru a reduce riscul bolii Alzheimer, dar este, de asemenea, extrem de sănătoasă pentru inimă.

Dieta TLC

Planul TLC (Modificări ale stilului de viață terapeutic) este o dietă care scade colesterolul, care se concentrează pe limitarea puternică a aportului de grăsimi. Grăsimile sub formă de carne, ouă, lactate și uleiuri sunt limitate. Dieta cuprinde în principal fructe, legume și carbohidrați sănătoși. Dulciurile sunt permise din când în când în porții mici. Activitatea fizică este recomandată cel puțin 30 de minute pe zi. Planul TLC s-a dovedit a fi extrem de eficient în tratarea nivelului ridicat de colesterol, una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă.

Dieta Ornish

Planul de dietă Ornish susține că vă schimbă corpul la nivel celular și că poate inversa bolile de inimă, diabetul și cancerul de prostată. Piatra de bază a acestei diete este consumul de fructe și legume în forma lor naturală și abținerea de la carne. Zahărul și alcoolul sunt puternic descurajate. Patru grame de grăsime bună, precum uleiul de pește, uleiul de semințe de in și nucile sunt consumate zilnic. Aportul de colesterol trebuie limitat la 10 miligrame sau mai puțin pe zi. Suplimentele sunt, de asemenea, încurajate, pentru a rotunji dieta.

Fă totul despre tine

În timp ce dietele enumerate mai sus diferă oarecum în ceea ce privește abordarea lor, este posibil să observați că toate au unele lucruri în comun: un accent pe consumul de alimente proaspete, integrale și creșterea exercițiilor fizice. Poate că unul dintre ele vă atrage mai mult decât alții sau poate că puteți extrage elemente din diferite planuri și puteți crea un mod de a mânca care funcționează pentru dvs. Întreabă-te ce are cel mai mult sens pentru tine. Poți merge fără carne? Vrei să faci schimbări drastice acum sau să treci prin faze?

La centrele de pierdere în greutate și wellness Garcia, lucrăm cu fiecare dintre pacienții noștri pentru a contribui la crearea unui plan personalizat de slăbire care să funcționeze pentru dvs. Vă evaluăm istoricul medical și rezultatele de laborator pentru a formula un program care vă deblochează potențialul individual. Ca pacient la unul din Dr. Centrele de pierdere în greutate și de sănătate ale lui Garcia, vă puteți aștepta la o atmosferă confortabilă și personal de sprijin dedicat pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivele cu încurajare, educație și îngrijire inspirată a pacienților. Contactați-ne astăzi pentru consultarea dvs. gratuită!

Analizat medical de Jay J. Garcia, MD pe 15 februarie 2018