Samantha este un expert în sănătate de zi cu zi, cu experiență în sănătate publică internațională și psihologie. Citiți profilul complet

bune

  • Acțiune
  • Fixează-l
  • Tweet
  • Acțiune
  • E-mail

Lumea ceaiului este vastă, cu peste 3000 de soiuri diferite, fiecare având caracteristici diferite. Dar din aceste selecții, vreau să mă concentrez pe una care a atras multă atenție: kombucha.

Kombucha este o băutură ușor dulce, ușor acidă, folosită pentru prima dată în Asia de Est acum aproximativ 2000 de ani și consumată acum în întreaga lume. Este compus din ceai negru sau verde ca bază și fermentat cu un tip de ciupercă de ceai (bacterii și drojdie).

Este o băutură nealcoolică care conține vitamine, acizi și mulți alți nutrienți asociați cu beneficii pentru sănătate, cum ar fi sănătatea cardiovasculară. [1]

Kombucha a luat lumea băuturilor cu asalt în ultimii ani datorită pretențiilor beneficiilor sale pentru sănătate, cum ar fi funcția ficatului, bolile de inimă, imunitatea și digestia.

Drept urmare, piața kombucha a oferit o mulțime de mărci kombucha pentru sănătatea intestinului, dar asta lasă consumatorilor o întrebare mare: care dintre ele este cea mai bună? SAU cu alte cuvinte, care este cea potrivită pentru dvs.?

Am adunat câteva informații importante despre kombucha, beneficiile sale pentru sănătate și am răspuns la unele dintre cele mai frecvente întrebări adresate de cititori pentru a vă ajuta în căutarea celei mai bune mărci de kombucha pentru a îmbunătăți sănătatea intestinelor. Sperăm că unul dintre ei este cel mai bun brand de kombucha pentru dvs.

Dar mai întâi, înțelegeți de ce Kombucha este de fapt bun pentru dvs.

Cuprins

De ce este Kombucha bun pentru tine?

Mai jos sunt câteva dintre beneficiile cunoscute ale kombucha.

1. Sursa potențială de probiotice

Există un mod special în care se prepară ceaiul, iar cele mai bune mărci de kombucha urmează același proces cu un pic de răsucire. Vedeți, kombucha este un ceai negru sau verde care conține drojdie și tulpini specifice de bacterii. Apoi este fermentat aproximativ o săptămână sau mai mult. [2]

Până la sfârșit, veți avea o pată de colonii simbiotice vii de bacterii, cunoscute și sub numele de SCOBY. Acest SCOBY de kombucha poate continua să fermenteze alte kombuchas.

Acest proces permite ca probioticele kombucha să se acumuleze în timpul fermentației și apoi se așează în stomac după ce le beți. Deși avem tendința să credem că bacteriile sunt rele, majoritatea bacteriilor din lume sunt bune pentru noi.

Cazul în cauză, bacteriile care se află în kombucha vor pătrunde în intestine, ceea ce va ajuta la digestie, inflamație și, în unele cazuri, la scăderea în greutate. [3]

2. Conține antioxidanți

Antioxidanții sunt substanțe care luptă împotriva radicalilor și moleculelor reactive care vă afectează celulele dacă sunt lăsate nesupravegheate. Veți găsi mulți antioxidanți în diverse alimente proaspete, dar le veți găsi și în kombucha.

Efectele acestor antioxidanți sunt proeminente în orice rețetă de kombucha care conține ceai verde. Deși până acum, studiile în acest domeniu au fost efectuate doar pe șobolani. [4] Indiferent, este promițător dacă aceste efecte se aplică oamenilor.

3. Reduce riscul bolilor cardiace

Au existat studii privind beneficiile kombucha din inimă. În timp ce aceste studii au avut loc doar pe șobolani, studiile au arătat o promisiune.

Un studiu a constatat o creștere a nivelului de colesterol LDL „rău” și „bun” al colesterolului HDL în 30 de zile. Aceste măsurători ale colesterolului sunt markeri pentru bolile de inimă. [5]

Cele mai bune 10 mărci Kombucha

Am oferit lucrurile esențiale pe care ar trebui să le știți despre kombucha. Cu toate acestea, este posibil să aveți dificultăți în alegerea produselor pe care să le cumpărați. Așadar, am făcut o listă cu unele dintre cele mai bune mărci de kombucha pentru a vă ajuta să alegeți.

1. Sănătate-Ade Kombucha

Compania susține că marca sa de kombucha este cea mai înaltă calitate și cea mai bună gustă pe care o puteți cumpăra de pe piață. În calitate de femeie kombucha, trebuie să fiu de acord cu asta.

Compania își propune să trimită ceai de kombucha rece pentru a păstra probioticele. Are acizi sănătoși pentru burtă. Este, de asemenea, organic, non-OMG, crud, fără gluten, vegan și kosher.

Dezavantajul este că compania nu oferă politici de rambursare. Deși are un conținut scăzut de zahăr procesat (singurul zahăr pe care îl au este zaharul din trestie organică), conținutul de zahăr este mai mare decât celelalte mărci de kombucha. Chiar dacă este mai sănătos, acoperă 24% din doza zilnică de zahăr, ceea ce ar putea determina creșterea nivelului de zahăr la unii oameni.

2. Brew Dr. Kombucha

Brew Dr. Kombucha este bine cunoscut pentru ceaiul lor de kombucha, care este preparat cu frunze organice întregi de ceai, fructe, rădăcini și ierburi uscate. Acest proces a permis companiei să ofere clienților și diverse arome de kombucha.

Au patru arome de kombucha, fiecare fără sucuri sau arome suplimentare adăugate în timpul fermentării. De asemenea, vine în cutii în timp ce are un preț bun pe cutie.

Deși acest kombucha este mai ieftin, rețineți că există mai puține carbohidrați și alte ingrediente pentru a-l face mai dulce în comparație cu alte mărci.

3. GT Kombucha Organic Raw Iluminat

GT-urile sunt un alt brand de înaltă calitate Kombucha de care trebuie să fii atent. Scopul lor este de a oferi kombucha care ajută la revitalizarea minții, a corpului și a sufletului.

Compania fabrică kombucha din 1995, deci există ani de experiență în spatele berii pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună calitate. De asemenea, vin în trei arome.

Acestea fiind spuse, este posibil să aveți o perioadă dificilă de manipulare a acestui kombucha. Pentru unii clienți, nu au văzut nicio îmbunătățire a sănătății intestinului și nu s-au bucurat de gust. Alți clienți au observat, de asemenea, cantitatea de zahăr din preparatele lor.

4. Humm Kombucha

O altă selecție bună a mărcii de înaltă calitate Kombucha este Humm Kombucha. Fabricat din Bend, OR, acest brand de kombucha se potrivește cu brandingul general al acestei companii.

Este distractiv și vesel și se potrivește acelei imagini cu stilul unic de artă de pe sticlă. Un client a remarcat, de asemenea, că are un gust similar cu berea cu ghimbir.

Singurul tip de dezavantaj se datorează popularității sale, s-ar putea să fiți dificil să găsiți această marcă specială de kombucha.

5. B-tea Kombucha organic crud

Un kombucha care este mai mult la mijlocul drumului în ceea ce privește prețurile, B-tea a creat o marcă de kombucha care rezistă de când au început să-l fabrice acum 20 de ani. Acestea sunt reduse la o știință în care refrigerarea nu este necesară.

Unele dintre marile puncte de vânzare sunt utilizarea ingredientelor naturale, utilizarea ceaiului verde și disponibilitatea a șase arome diferite care utilizează probiotice diferite. Există, de asemenea, faptul că nu trebuie deloc să refrigerezi acest kombucha.

Unul dintre dezavantajele acestei infuzii este faptul că utilizarea sticlelor de plastic ar putea să arunce aroma. Există, de asemenea, faptul că, din moment ce compania oferă multe arome, aceasta ar putea să vizeze cantitatea în locul calității.

6. Remediu Kombucha organic crud

O companie de kombucha originară din Australia, Remedy se concentrează pe fabricarea berii din vechea școală în kombucha lor cum să facă procesul. Compania se bazează pe realizarea ei organică și producerea în loturi mici.

Unele dintre avantajele distincte ale acestei preparări sunt că aroma este bogată, este vegană și nu are deloc zahăr, în ciuda faptului că are gust de limonadă de zmeură.

Această kombucha este grozavă, cu toate acestea, singura problemă evidentă este că există o singură aromă pe care această companie o produce în acest moment. Mai mult, deoarece politica lor este o serie mică, punerea mâinii pe ele poate fi, de asemenea, dificilă în anumite circumstanțe.

7. Neuro PROBUCHA

Marca Neuro Probucha Kombucha este o kombucha ușor carbogazoasă, stabilă pe raft. Această preparare specială se referă la echilibrarea beneficiilor pe care le obțineți din consumul acesteia, precum și a tuturor ingredientelor și aromelor utilizate în acest proces.

Cele mai mari avantaje ale acestora provin din ingredientele pe care compania le folosește. Lucruri precum oțetul de mere, curcumina, ghimbirul și lămâia Meyer. Toate ingredientele excelente care vă vor îmbunătăți sănătatea intestinului.

Acestea fiind spuse, un lucru pe care compania l-a schimbat în prepararea berii este că a retras zahărul. Dacă sunteți cineva obișnuit cu băuturi mai dulci, acesta ar putea fi o schimbare importantă în gustul dvs.

8. KÖEKombucha organic

KÖE este un alt kombucha dintr-o cutie care este umplut cu aromă. Există cinci arome în total, fiecare umplut cu probiotice pentru a vă bucura intestinul.

Băuturile lor sunt în cutie și nu necesită refrigerare. De asemenea, nu conțin OMG-uri, sunt vegane, organice, nu au alcool în ele și conțin doar 35 de calorii.

9. Wonder Drink Prebiotic Kombucha

Singurul kombucha de pe piață care este certificat organic, nealcoolic și pe bază de plante. Compania este, de asemenea, mândră de a face kombucha prebiotic, care este diferit de a avea multe probiotice, făcându-l una dintre cele mai unice mărci de kombucha. Pe scurt, prebioticele sunt organisme care produc probiotice.

Există trei arome distincte care nu au alcool și conțin doar 10 grame de zahăr pe cutie. Compania este, de asemenea, certificată USDA organică și fără BPA.

Dezavantajul acestui kombucha este faptul că este distinct de alte preparate. Trebuie să păstrați această infuzie la frigider și nici nu o puteți scutura. De asemenea, faptul că kombucha este plin de prebiotice, mai degrabă decât de probiotice, ar putea să vă supere stomacul, decât să-l beneficieze.

10. Mai bine Booch Kombucha

Ultimul ada de sănătate Kombucha din această listă este Better Booch, care este realizat de una dintre cele mai bune mărci Kombucha de acolo. Compania se străduiește să facă kombucha care este 100% sănătos pentru dvs. Având în vedere că este kosher, vegan, fără gluten, fără OMG, organic și crud, este greu să ne certăm cu privire la acest punct.

Compania are cinci arome din care să aleagă. Procesul de preparare a berii implică, de asemenea, utilizarea de multe arome, menținând în același timp conținutul scăzut de zahăr. Își livrează chiar produsul la rece, spre deosebire de alte mărci.

Acestea fiind spuse, transportul de produse ar putea fi, de asemenea, o problemă potențială. Un client a menționat că conservele ardeau, în timp ce alții au remarcat și lipsa de aromă.

Iată câteva dintre cele mai frecvente întrebări despre kombucha și le-am răspuns pentru dvs.

1. Cum ar trebui să păstrez Kombucha acasă?

Există trei moduri în care puteți stoca kombucha:

  • Puteți să-l beți imediat și să puneți restul în frigider. Rețineți că, dacă faceți acest lucru, veți elimina o parte din fizz, deși gustul va rămâne în continuare.
  • Capaceți kombucha și puneți-l într-un loc cald și întunecat și lăsați-l să stea 2-3 zile.
  • Sau îți poți transforma kombucha într-o sifon. [6]

2. Pot să beau lucrurile care plutesc în sticlă?

Pe scurt, da. Kombucha este un ceai viu, deoarece există bacterii utilizate în acest proces. Lucrurile care plutesc în partea de sus este de fapt kombucha SCOBY menționat anterior și este un semn bun că sunt acolo. Este un semn revelator că berea este sănătoasă.

3. O să mă îmbete Kombucha?

Kombucha cu alcool este de așteptat când îl faceți. De asemenea, multe dintre listele comerciale de ingrediente kombucha conțin alcool. Acestea fiind spuse, deși este posibil, va trebui să beți o mulțime de kombucha și să aveți o toleranță scăzută la alcool.

Pentru a-l pune în perspectivă, opt cutii de kombucha comercială reprezintă echivalența alcoolică a unei sticle de bere. [7]

Gânduri finale

Dacă sunteți în căutarea unui stomac și a unui sistem digestiv mai sănătos, kombucha este o soluție rapidă și ușoară. Acestea fiind spuse, există multe mărci de kombucha acolo pentru a încerca și a vedea ce este cel mai bun pentru tine.