bune

Am avut un deshidratator pe lista de a face pentru atâta timp.

Dar nu am avut niciodată spațiu pentru unul. Așadar, când ne-am mutat într-o casă mai mare, a fost unul dintre primele lucruri pe care le-am cumpărat și doar îl ador.

Deci, de ce pe pământ ar trebui să ne deshidratăm mâncarea?

Există atât de multe motive grozave. Iată 8 motive foarte bune pentru deshidratarea alimentelor:

  1. Păstrează mâncarea astfel încât să dureze mai mult
  2. Excelent pentru sănătatea dvs., deoarece păstrează vitaminele, mineralele și enzimele originale mult mai bine decât orice alt tip de conservare a alimentelor.
  3. Puteți păstra mâncarea pentru o lungă perioadă de timp fără a utiliza substanțe chimice urât sau conservanți
  4. Economisește bani deoarece poți cumpăra alimente în vrac sau în timpul vânzării și dezhidrata un lot de alimente, astfel încât să dureze luni de zile
  5. Vă permite să faceți mâncăruri sănătoase de casă, cum ar fi chipsuri delicioase de kale!
  6. Vă permite să vă faceți alimentele mai portabile, astfel încât să puteți călători cu mâncarea fără ca aceasta să se înrăutățească
  7. Reduce deșeurile, deoarece îți poți deshidrata alimentele înainte ca acestea să devină rele
  8. Vă ajută să faceți față unei crize alimentare - dacă dintr-un anumit motiv sunteți fără energie sau abilitatea de a ajunge la magazin - veți avea în continuare o mulțime de alimente în casa dvs.

Lucrul meu preferat actual cu deshidratatorul meu este să înmoaie un lot mare de nuci și apoi să le deshidratezi. Înmuierea nucilor eliberează acidul fitic și le face mult mai digerabile. Uneori uit să înmuiez un lot mic pentru o rețetă - dar dacă sunt deja înmuiate și deshidratate, nu trebuie să-mi fac griji cu privire la înmuierea lor.

Cele mai bune 10 rețete brute de deshidratare

# 1 Pâine crudă vegană (moale și spongioasă!)


Această rețetă de pâine crudă vegană seamănă atât de mult cu pâinea, încât nu vei mai lipsi niciodată de pâinea gătită.
Este extrem de hrănitor: include atât grăsimi omega 3 (din semințele de chia), legume crucifere (conopida), cât și proteine ​​pe bază de plante. Un pachet complet.

# 2 Crackers simpli de in


Această rețetă este foarte ușoară, ceea ce se rezumă este să arunci totul într-un castron, să-l așezi pe o tavă de copt și să îndepărtezi toată umezeala pentru a crea biscuiți clare și consistente. Acestea pot fi chiar făcute crude adăugându-le în deshidratator timp de câteva ore, până când sunt complet uscate.

# 3 Chipsuri Raw Kale


Jetoanele Kale vă oferă o criză satisfăcătoare. Această rețetă crudă de ceapă de kale necesită un deshidratator.

# 4 Cheezy Almond Kale Crackers


Crackerele crude sunt gustoase și hrănitoare. Cel mai bun dintre toate, doar câțiva satisfac rapid pofta și sunt atât de sățioase încât nu le consum prea mult. Știu, de asemenea, că primesc substanțe nutritive grozave, nu doar calorii goale când le consum.