bune

Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.

Laptele de ovăz apare deopotrivă la cafenele și magazine alimentare, devenind rapid unul dintre cele mai la modă lapte pe bază de plante.

În forma sa cea mai simplă, se face prin înmuierea ovăzului, amestecarea lor cu apă și strecurarea ovăzului. Cu toate acestea, multe companii adaugă ingrediente precum îndulcitori, uleiuri, agenți de îngroșare și stabilizatori pentru a modifica gustul, textura și durata de valabilitate a produsului.

Deoarece mulți oameni preferă să evite acești aditivi, Healthline a evaluat cele mai sănătoase lapte de ovăz pe baza următoarelor criterii:

  • calitatea ingredientelor
  • puține - dacă există - ingrediente adăugate, cum ar fi stabilizatori, agenți de îngroșare, gume, zaharuri, culori și arome
  • gust și textură

Iată cele mai bune 14 lapte de ovăz din 2020.

Ghid de stabilire a prețurilor

Intervalele generale de prețuri sunt indicate mai jos cu semne de dolar (de la $ la $$$). Un semn de dolar înseamnă că produsul este destul de accesibil, în timp ce trei semne de dolar indică un cost mai mare.

În general, prețurile variază de la 0,08 USD - 0,56 USD pe uncie (30 ml) sau 3,99 USD - 44,99 USD pe pachet, deși acest lucru poate varia în funcție de locul în care faceți cumpărăturile.

Ghid de stabilire a prețurilor

  • $ = sub 0,10 dolari pe uncie (30 ml)
  • $$ = 0,10 $ - 0,50 $ pe uncie (30 ml)
  • $$$ = peste 0,50 dolari pe uncie (30 ml)

Preț: $

Compania suedeză Oatly, considerată producătorul original de lapte de ovăz, a devenit din ce în ce mai populară în Statele Unite.

Textura sa groasă, cremoasă, dulceața ușoară și versatilitatea pentru coacere și băut deopotrivă îl fac cea mai bună opțiune generală de pe piață.

Produsul său original din lapte de ovăz își datorează consistența bogată uleiului de rapiță presat prin expulzare non-OMG, cunoscut și sub numele de ulei de rapiță în Statele Unite (1).

Deoarece este mai puțin procesat decât majoritatea uleiurilor de semințe, uleiul de rapiță Oatly își păstrează probabil mai mulți nutrienți benefici, inclusiv vitamina E și acizii grași omega-3 și -6 (2, 3).

Doar 1 cană (240 mL) de Oatly Original Oatmilk oferă (4):

  • Calorii: 120
  • Gras: 5 grame
    • Grăsime saturată: 0,5 grame
  • Carbohidrați: 16 grame
  • Fibră: 2 grame
  • Zahăr: 7 grame
  • Proteină: 3 grame
  • Calciu: 20% din valoarea zilnică (DV)
  • Vitamina B12: 50% din DV
  • Vitamina D: 25% din DV

Conținutul de vitamina B12 este deosebit de notabil, deoarece această vitamină esențială lipsește uneori în dietele vegane și vegetariene (5).

Deși Oatly nu adaugă zahăr la produsele sale, laptele de ovăz conține cantități mici de zaharuri naturale din amidon de ovăz, care sunt defalcate în timpul procesului de fabricație (6).

Acest lucru este valabil pentru multe alte produse din lapte de ovăz din această listă.

Preț: $

Silk’s Oat Yeah Oatmilk este unul dintre cele mai ieftine produse din lapte de ovăz disponibile pe scară largă.

Aroma sa echilibrată nu este prea dulce, iar textura sa fină seamănă cu cea a laptelui de soia. Astfel, este minunat să beți singur, precum și să îl folosiți la gătit și la coacere.

Doar 1 cană (240 mL) de Silk's Oat Yeah Oatmilk oferă (7):

  • Calorii: 80
  • Gras: 3 grame
    • Grăsime saturată: 0 grame
  • Carbohidrați: 11 grame
  • Fibră: 1 gram
  • Zahăr: 4 grame
  • Proteină: 2 grame
  • Calciu: 35% din DV
  • Vitamina B12: 100% din DV
  • Vitamina D: 20% din DV

După cum puteți vedea, o singură porție conține toate nevoile zilnice de vitamina B12. Mai mult, raportul său de calciu și vitamina D este similar cu ceea ce se găsește în laptele de lapte fortificat (8).

Deși Silk Oat Yeah Oatmilk are mai multe ingrediente și aditivi decât multe alte produse de pe această listă, este în continuare una dintre cele mai bune opțiuni pentru preț.

Preț: $$

În timp ce mai multe companii de lapte de ovăz susțin că sunt lipsite de gluten, Oatly este în prezent singura marcă importantă din Statele Unite care a fost certificată fără gluten de către Organizația de certificare fără gluten (GFCO).

Mai mult, laptele de ovăz cu conținut scăzut de grăsimi are o listă de ingrediente relativ scurtă, fără adaos de gume și agenți de îngroșare. Spre deosebire de alte produse Oatly, nu conține uleiuri adăugate.

O cană (240 ml) oferă (9):

  • Calorii: 91
  • Gras: 1 gram
    • Grăsime saturată: 0 grame
  • Carbohidrați: 16 grame
  • Fibră: 2 grame
  • Zahăr: 7 grame
  • Proteină: 3 grame
  • Calciu: 20-25% din DV
  • Fosfor: 20-25% din DV
  • Vitamina A: 20-25% din DV
  • Vitamina B12: 50% din DV
  • Vitamina D: 20-25% din DV

Spre deosebire de produsul original Oatly, opțiunea lor cu conținut scăzut de grăsimi este mai subțire și mai apropiată ca consistență de laptele lactat cu conținut scăzut de grăsimi.

În timp ce toate tipurile de ovăz sunt alimente nutritive, din cereale integrale, unii oameni sunt îngrijorați de pesticidele chimice și îngrășămintele utilizate la culturile convenționale de ovăz (10, 11).

Nivelurile de reziduuri chimice pe ovăz se testează în mod regulat sub limitele de siguranță stabilite de Agenția pentru Protecția Mediului (EPA). Totuși, ovăzul organic este mai puțin probabil să conțină niveluri ridicate ale acestor reziduuri (12, 13).

4. Lapte de ovăz Oatsome Original

Preț: $$$

Oatsome Oat Milk Original nu este doar organic, ci și fără gingii, agenți de îngroșare și stabilizatori.

Doar 1 cană (240 ml) oferă (14):

  • Calorii: 130
  • Gras: 3 grame
    • Grăsime saturată: 0 grame
  • Carbohidrați: 21 grame
  • Fibră: 0 grame
  • Zahăr: 13 grame
  • Proteină: 2 grame
  • Calciu: 20% din DV
  • Riboflavină (vitamina B6): 40% din DV
  • Vitamina B12: 40% din DV
  • Vitamina D: 10% din DV

Deși este apreciat pentru textura sa cremoasă, este una dintre cele mai scumpe opțiuni de pe piață.

5. Băuturi originale de ovăz pe bază de plante Pacific Foods, zahăr redus

Preț: $$

Pacific Foods este o companie de alimente respectată, care folosește cât mai multe ingrediente organice și locale.

Băutura lor originală pe bază de plante cu ovăz de zahăr redus organic este certificată organică și non-OMG. În plus, are o listă minimă de ingrediente care nu conține zaharuri adăugate.

Doar 1 cană (240 ml) oferă (15):

  • Calorii: 130
  • Gras: 2,5 grame
    • Grăsime saturată: 0,5 grame
  • Carbohidrați: 23 grame
  • Fibră: mai puțin de 1 gram
  • Zahăr: 3 grame
  • Proteină: 4 grame

Această băutură organică de ovăz are, de asemenea, o aromă ușoară, ușor dulce, puțin mai subțire decât alte opțiuni de lapte de ovăz. Prin urmare, cel mai bine se bucură de unul singur ca băutură sau se folosește la gătit și la coacere.

În timp ce este una dintre cele mai scăzute opțiuni de zahăr, unii recenzori consideră că băutura are o textură ușor pietroasă.

Cele mai bune lapte de ovăz pentru băut sunt cremoase - dar nu prea groase - și nu sunt prea dulci.

6. Planet Oat Original

Preț: $

Dacă vă place consistența a 2% lapte, Planet Oat Original este o alegere excelentă, deoarece nu conține uleiuri adăugate și este destul de sărac în zaharuri naturale.

O singură cană (240 ml) oferă (16):

  • Calorii: 90
  • Gras: 1,5 grame
    • Grăsime saturată: 0 grame
  • Carbohidrați: 19 grame
  • Fibră: 2 grame
  • Zahăr: 4 grame
  • Proteină: 2 grame
  • Calciu: 25% din DV
  • Vitamina D: 20% din DV

La fel ca Oatly, Planet Oat folosește un stabilizator numit fosfat dipotasic pe care Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) îl consideră sigur (17).

Cu toate acestea, consumul frecvent de alimente care conțin acest aditiv poate dăuna sănătății rinichilor, în special la persoanele cu boli renale preexistente (18).

Deși cantitățile mici de fosfat dipotasic nu ar trebui să fie îngrijorătoare, este posibil să doriți să alegeți un alt lapte de ovăz dacă aveți probleme cu rinichii.

7. Califia Farms Laptele de ovăz neîndulcit

Preț: $

Laptele de ovăz neîndulcit de la Califia Farms nu este prea dulce și asigură echilibrul corect între neted și cremos.

Deoarece tinde să se separe atunci când este adăugat la cafea, cel mai bine se consumă singur sau cu cereale.

Doar 1 cană (240 ml) conține (19):

  • Calorii: 130
  • Gras: 7 grame
    • Grăsime saturată: 1 gram
  • Carbohidrați: 15 grame
  • Fibră: 0 grame
  • Zahăr: 4 grame
  • Proteină: 2 grame
  • Calciu: 20% din DV

Deși acest lapte de ovăz nu conține gingii și stabilizatori, este mai bogat în grăsimi decât multe alte produse.

Această grăsime provine din uleiul de floarea-soarelui, care are un conținut ridicat de acizi grași omega-6 (20).

Cercetările sugerează că dietele bogate în omega-6 dar sărace în omega-3 pot crește inflamația cronică în corpul dumneavoastră. În timp, acest lucru vă poate crește riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, artrita și diabetul (21, 22).

Dacă alegeți acest lapte de ovăz, vă recomandăm să vă limitați consumul de alte uleiuri vegetale bogate în omega-6, cum ar fi soia, șofranul, semințele de bumbac și uleiul de porumb (23).