De Chris | 5 februarie 2007

cele

Masa la Moscova este variată și captivantă.

Cu multe dintre restaurantele de top, de asemenea, funcționând ca baruri și cluburi, atmosfera este aproape întotdeauna la un pas de o petrecere și multe dintre elitele orașului vin îmbrăcate pentru a impresiona. Desigur, există încă multe restaurante elegante și prietenoase cu familia pentru cei care preferă o seară mai liniștită. Având la dispoziție o selecție atât de vastă, călătorul de elită a întocmit o listă potrivită pentru oaspeții cu toate convingerile.

CAFÉ PUSHKIN

Pentru multe dintre elita socială a Rusiei, Café Pushkin este locul ideal.

Conceput pentru a recrea senzația unei case aristocratice din secolul al XIX-lea, restaurantul a devenit unul dintre cele mai populare din Moscova, datorită calității mâncării sale, serviciului impecabil și selecției excelente de vodcă. Atmosfera Rusiei dinaintea Revoluției este încântătoare, de la scenariul înflorit al meniului până la decorul aristocratic al caselor de țară. Pușkin este destinația ideală dacă doriți să fiți tratați ca nobilimea rusă și să luați masa ca un țar - dar rezervați înainte, popularitatea restaurantului necesită rezervare cu mult timp în avans.

Andrey Malinin, manager

Bulevardul Tverskoy 26A

BUN

Când proiectul Ginza, o companie care deține unele dintre cele mai bune restaurante din Moscova, a anunțat că vor deschide un restaurant la etajul 29 al hotelului Radisson Royal, elita socială a orașului a început să-și lingă buzele colectiv.

Compania are o reputație pentru calitatea înaltă a restaurantelor sale care îndrăgesc străzile capitalei, iar Buono nu face excepție. Vederile de la Buono sunt spectaculoase fără rușine, în timp ce decorul este elegant, cu creme moi care completează priveliștile fine oferite. Mâncarea este italiană clasică; Chef William Lamberti este bine cunoscut în toată Europa și a creat un meniu excelent. Este întotdeauna cel mai bine să rezervați în avans la Buono, deoarece scaunele pentru ferestre care oferă cele mai frumoase vederi asupra orașului sunt luate rapid.

Hotel Radisson Royal, clădirea 2/1, prospect Kutuzovsky, Moscova 121248

PICCOLINO

Italiană pentru „mic”, Piccolino este un restaurant confortabil, familiar - ceva rar în Moscova.

Servind mâncăruri italiene tipice, unitatea de familie este relaxată, dar acest lucru nu compromite calitatea mâncării: porții bune, inimioare, care sunt excepțional de gustoase. Interiorul lui Piccolino a fost conceput pentru a reproduce cel al unei case de țară mari, iar decorul se potrivește în totalitate cu atmosfera restaurantului. Într-un oraș în care multe dintre unități apreciază numele oaspeților lor peste calitatea mâncărurilor lor, Piccolino este locul potrivit dacă preferința ta este mai degrabă calitatea mâncării decât fețele celebre.

Svetlana Markovskaya, Manager

1-y Kolobovskiy pereulok, 11, Moscova 127051

Numit un „altar întunecat la excesele de sex, violență și mâncare din Moscova” când a fost deschis pentru prima dată, Bon este unul dintre cele mai neobișnuite restaurante din Moscova.

Creația renumitului designer Philippe Starck, interiorul lui Bon este un amestec eclectic de pereți negri, lumânări care picură și puști Kalashnikov care se prezintă ca abajururi. Criticii de alimente au etichetat decorul de la gotic la gangster și, în ciuda mai multor schimbări de proprietate, crema socială a Moscovei a continuat să vină la locul respectiv. Mâncarea are un standard ridicat și un amestec larg de bucătărie europeană, în timp ce atmosfera are o atmosferă clară de restaurant-club.

Alexey Korobov, director general

Yakimanskaya Nab. 4, bld1, Moscova 119180

Situat într-un conac elegant din secolul al XIX-lea, CDL este unul dintre cele mai sofisticate restaurante din Moscova.

Interiorul a fost superb conceput pentru a recrea splendoarea epocii de argint a culturii ruse, cu balustrade antice și basoreliefuri în toată camera principală a Oak Hall. Scara din sala Oak este o capodoperă specială; a fost construit fără un singur cui sau șurub. Șemineul este la fel de impresionant și a fost folosit ca sală de ședințe de către președintele Dmitri Medvedev. De asemenea, oaspeții pot închiria camere suplimentare, cum ar fi Camera pentru trabucuri și Cabinet Room. Un meniu de bucătărie rusească autentică a fost creat de bucătarul-șef din Moscova, Alexander Popov, cu preparate organice pline de aromă și o splendoare care se potrivește cu împrejurimile opulente. Cu atât de mult lux și clasă expuse, este o minune că foștii președinți americani Ronald Reagan și George Bush au ales să ia masa aici. Situat în centrul orașului, între Bolshaya Nikitskaya 53 și Povarskaya Ulitsa 50, merită să faceți rezervare înainte pentru a evita dezamăgirea.

Kristina Mirzoyan, asistent director general

50 Povarskaya ul. Bolshaya Nikitskaya, Moscova

GALERIE CAFE

Unul dintre cele mai iubite restaurante din Moscova, Gallery Cafe a fost un bastion al vieții culturale a orașului în ultimii șapte ani.

Restaurantul găzduiește expoziții de artă contemporană, concerte, spectacole și petreceri pline de farmec. În plus față de o gamă excelentă de bucătărie globală a bucătarului-șef Sergey Markin, este ușor de văzut de ce locația a câștigat o reputație atât de mare în societatea moscovită. Interiorul este elegant, elegant și sofisticat, iar seara când luminile sunt stinse, locul oferă un cadru romantic perfect. Ideală pentru funcții intime, zona de lounge poate fi închiriată pentru mese private sau cocktailuri la cerere.

27 Ulitsa Petrovka, Moscova 127031

BARBARII

Varvary este pur și simplu unic: bucătarul șef Anatoly Komm a creat un meniu bazat pe conceptul de gastronomie moleculară - astfel încât mâncarea nu este niciodată exact ceea ce pare.

Varvary oferă un meniu de degustare cu nouă feluri, combinând mâncăruri tradiționale și tehnici contemporane cu rezultate spectaculoase. Interiorul restaurantului este impresionant: o paletă roșu închis și negru amestecată cu tacâmuri extravagante din argint. Pentru o experiență culinară care încântă la fel de mult pe cât de nedumerit, mergeți la Varvary; dacă ești puțin îngrijorat, nu ar trebui să fii, restaurantul este listat ca unul dintre cele mai bune 50 de restaurante din lume din San Pellegrino 2011.

8a, Bulevardul Strastnoi, Moscova 107031

O2 LOUNGE

Unul dintre cele mai bune locuri de văzut și de văzut, O2 Lounge este pe jumătate restaurant japonez elegant și pe jumătate la modă hangout pre-club.

Mâncarea oferită este un preparat japonez delicios, cu sushi somptuos preparat în fața meselor de către echipa de bucătari conduși de talentați de Nicholas Courtois. Situat la etajul 12 al hotelului Ritz-Carlton, restaurantul are vedere panoramică spectaculoasă la Piața Roșie și Kremlin. După întuneric, restaurantul devine unul dintre cele mai tari baruri din oraș, unde cel mai bun cap al orașului se amestecă cu vedete.

Nicolas Courtois, Chef executiv

Ritz-Carlton Moscova, strada Tverskaya 3, Moscova 125009