băuturi

Deși consumul de alcool îți poate estompa capacitatea de a pierde grăsimi (vezi: Alcoolul previne pierderea în greutate?), Înțelegem pentru unii că poate fi una dintre plăcerile vinovate ale vieții.

Având în vedere că Cinco De Mayo este chiar după colț, am vrut să vă învățăm mai multe despre tequila, de unde provine, împreună cu informații de bază despre calorii pentru cele mai populare băuturi care au tequila.

Ce este Tequila?

Într-o regiune care este acum statul Jalisco din Mexic, cuceritorii au sosit din Spania pentru a găsi aztecii care beau o băutură fermentată numită octli preparată din agave. Și când spaniolii au rămas fără rachiul lor european, au distilat planta albastră de agave pentru a produce unul dintre primele spirite native din America de Nord: Tequila.

În timp ce producătorii au expediat Tequila către SUA încă din anii 1850, acesta nu a devenit un spirit popular decât în ​​anii 1960, când Margarita și-a făcut apariția ca un cocktail de bază și băuturile mixte cu Tequila au explodat pe scenă. 1

5 tipuri diferite de tequila

Astăzi, Tequila saturează piața băuturilor alcoolice și, deși toată Tequila este distilată din agave, există două categorii de bază: mixtos și 100% agave. Mixtos folosește nu mai puțin de 51% agave, dar restul de zahăr alcătuiesc. Distincția în aromă provine de la ingredientul de bază, ceea ce face ca agave-ul să fie 100% mai complex.

În plus față de această diferență de bază, Tequila este îmbuteliat în una din cele cinci categorii: 2

  1. Blanco „Alb” sau „Argintiu” - Acest tip nu este îmbătrânit, ceea ce înseamnă că este îmbuteliat sau depozitat imediat după distilare și, în general, depozitat în oțel inoxidabil, astfel încât nici o aromă nu se înmoaie în lichiorul din butoi.
  2. Reposado - Cunoscută sub numele de tequila „odihnită”, are o vârstă de cel puțin două luni, dar nu mai mult de un an și întotdeauna în butoaie de stejar, deoarece preia aroma lemnului și înmoaie alcoolul
  3. Joven - Un amestec de tequila nevechită și îmbătrânită, acest tip se numește atât „tânăr”, cât și „auriu”
  4. An - În vârstă de cel puțin un an, dar mai puțin de trei, se păstrează întotdeauna în butoaie de stejar
  5. An suplimentar - Adică „extra îmbătrânit”, acesta este îmbătrânit de minimum trei ani în butoaie de stejar

Tequilele mai în vârstă sunt, în general, mai fine și mai complexe, în timp ce Blanco are aroma mai dură a agavei în partea din față a palatului.

Calorii în cele mai populare băuturi făcute cu tequila

În mod tradițional în Mexic, bei Tequila drept, fără var și sare. Variația de var și sare pe care o cunosc multe SUA și alte țări este cunoscută sub numele de „tequila cruda” sau „roți de antrenament”. A 1 oz. împușcătura cu Tequila este de obicei între 64 și 69 de calorii, iar majoritatea băuturilor mixte includ mai mult decât una.

Unele dintre cele mai populare cocktailuri create cu Tequila includ, de asemenea, cantități mari de suc de fructe, care cresc semnificativ conținutul de zahăr: 3

  1. Margarita: Făcut amestecând Tequila, Cointreau, suc de lămâie și amestec de Margarita, acesta poate fi servit pe stânci sau amestecat și un oz de 12 oz. sticla te va întoarce 540 de calorii
  2. Matador: Cu Tequila, suc de lămâie și ananas, acesta are un conținut ridicat de zahăr și stă la aproximativ 500 de calorii pe 12 oz. sticlă
  3. Tequila Sunrise: Tequila, suc de portocale și grenadină, pregătite pentru a imita un răsărit, veți bea 400 de calorii pe 12 oz. sticlă

Sper că acest lucru vă ajută să găsiți câteva modalități de a vă menține sănătos și de a menține festivitățile - bucurați-vă de Cinco de Mayo!