O porție generoasă de plăcintă cu pește este adesea considerată cea mai bună treabă de vineri seara. Cu umpluturi cremoase și produse de patiserie sau unturi de piure, poate fi ușor să vă delectați prea mult cu această mâncare clasică de confort. Cu toate acestea, fiind bogat în omega-3, vitamina D și proteine ​​de înaltă calitate, peștele este incredibil de benefic pentru bunăstare și, cu câteva modificări simple, vă puteți bucura de o plăcintă hrănitoare fără a vă dezlipi de kilograme.

rețete

Am venit cu cinci plăcinte de pește care utilizează substituții de ingrediente inteligente, arome incitante și maximizează legumele pentru a oferi mese luxoase, dar ușoare, pline de bunătate. Continuați, serviți-vă o felie de perfecțiune plăcintă.

1. Somon în crutoane

Serviți un showstopper de somon care este bun pentru dvs. Am dat acestui clasic petrecere un makeover cu câteva swap-uri simple. Prin înlocuirea foii de foietaj cu filo și utilizarea cremei fraîche pe jumătate de grăsime în loc de smântână dublă, atât grăsimile saturate, cât și caloriile sunt substanțial reduse. Pe lângă somonul bogat în omega-3, umplutura este ambalată cu un amestec aromat de ciuperci și creștet, care oferă o doză sănătoasă de vitamine B, fier și minerale.

2. Plăcintă de pește cu somon și spanac

Creșteți aportul de legume și creați o topping verde atrăgător, adăugând spanac bogat în fier la piureul de cartofi. Stocul de pește este infuzat cu frunze de dafin, cuișoare și muștar pentru o aromă bogată, plină de corp. Cu un cod delicat în formă de fulgi și somon acoperit într-un sos ușor, dar cremos, acest fel de mâncare de lux este plăcerea finală a mulțimii.

3. Gratin de pește mediteranean

Transportați-vă gustul pe țărmurile însorite ale Mediteranei. Această cină satisfăcătoare combină codul și creveții cu sos de roșii, citrice și fenicul pentru o senzație gustativă, care oferă, de asemenea, două dintre cele cinci zile pe zi. Se acoperă cu pesmet din ierburi și parmezan pentru un finisaj crocant perfect. Porțiuni individuale pot fi făcute înainte și înghețate, ceea ce le face ideale pentru distracție fără probleme.

4. Plăcintă de pește cu topping de suedez și cartofi

Această plăcintă de pește de cod și creveți este foarte simplă de realizat și crește conținutul de legume, incluzând suedezul în toppingul de mash. Folosirea brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și a făinii de porumb în umplutură oferă textura groasă și mătăsoasă pe care o doriți de la o plăcintă de pește în timp ce reduceți caloriile.

5. Plăcintă de pește cu piure de mazăre și mărar

Mazărea, mărarul și lămâia din toppingul de piure din această plăcintă consistentă adaugă multă aromă și oferă două din cele cinci zile pe zi. Faceți-o pentru o masă ușoară în mijlocul săptămânii și creșteți porțiunile de legume la trei, servind cu broccoli sau spanac Tenderstem.

Bucurați-vă de mâncare confortabilă mai sănătoasă

Ce alte preferate de mâncare sănătoasă și confortabilă ați dori să vedeți? Lasă un comentariu mai jos.