alegeri

Cel mai bun: pui la rotisor

Acest pui prăjit gata preparat este un favorit al experților în nutriție și din motive întemeiate. Este plin de proteine. Acest lucru vă poate ajuta să rămâneți plin și să vă îndepărtați foamea. Pentru o masă rapidă și ușoară, serviți-l cu orez brun sau cartofi prăjiți și legume. Sau folosiți carnea în salate, sandvișuri, supe sau tacos.

Cel mai rău: pui prăjit

Sigur, puiul este o sursă slabă de proteine. Dar această versiune este acoperită cu pâine și prăjită în ulei. Rezultatul: fiecare bucată conține mai multe calorii și grăsimi decât un cheeseburger tipic. În plus, o dietă bogată în substanțe grase vă poate afecta sănătatea. Cercetările arată că consumul de alimente prăjite de 4 până la 6 ori pe săptămână vă poate crește riscul de boli de inimă cu 23% și diabetul de tip 2 cu 39%.

Cel mai bun: supe pe bază de bulion

Mergeți la stația de supă pentru a lua o masă plină - cercetările arată că supa vă poate ajuta să vă îndepărtați foamea. Alegeți unul care este făcut cu bulion, proteine ​​și legume. Taitei de pui, minestrone, fasole neagră și chili sunt opțiuni bune. Evitați supele pe bază de cremă, cum ar fi pudrele și biscuiții. Sunt deseori bogate în calorii.

Cel mai bun: piept de curcan cu conținut scăzut de sodiu

Oricum o feliți, această carne delicatese este o alegere inteligentă. Puneți trei felii pe un sandviș și veți primi 18 grame de proteine ​​pentru mai puțin de 100 de calorii. Verificați doar dacă mergeți cu versiunea cu conținut scăzut de sodiu. Carnea Deli este adesea încărcată cu lucruri sărate. O porție de curcan obișnuit oferă aproape o treime din tot sodiul pe care ar trebui să-l obțineți într-o zi.

Cel mai rău: salam

Puteți vedea petele albe de grăsime, deci nu ar trebui să fie o surpriză faptul că nu este o carne slabă. Fiecare felie din acest cârnat vindecat are 68 de calorii și 6 grame de grăsime - de 4 ori cantitatea de carne de vită friptă. Iar salamul este foarte procesat. Organizația Mondială a Sănătății a asociat astfel carnea roșie procesată cu șanse mai mari de cancer.

Cel mai rău: Bologna

Bologna și muștarul sunt o cutie de prânz clasică, dar nu este cea mai sănătoasă opțiune. Făcută dintr-un amestec de carne de vită și porc vindecată, Bologna este încărcată cu grăsime. Se ambalează în 6 ori grăsimea - și de aproximativ 3 ori caloriile - șuncăi delicatese obișnuite. O porție de 3 uncii oferă, de asemenea, mai mult de 40% din tot sodiul pe care ar trebui să îl obțineți într-o zi. Pentru un sandviș mai slab, mergeți cu pui cu conținut scăzut de sodiu, curcan, șuncă sau friptură de vită.

Cel mai rău: Macaroane și brânză

Este o mâncare preferată de confort, dar nu vă va aduce niciun beneficiu dietei. O ceașcă servește 400 de calorii. Mai bine îți faci propria versiune mai sănătoasă. Înlocuiți macaroane din grâu integral și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi amestecați o porție de legume, cum ar fi conopida sau mazărea verde, pentru un spor suplimentar de vitamine.

Cel mai bun: Legume prăjite

Prăjirea scoate în evidență dulceața naturală a legumelor. Acest fel de mâncare poate adăuga un pumn de aromă - plus o doză de vitamine și fibre - la orice masă. Serviți-l ca o laterală sau adăugați legumele într-un vas pentru paste sau cereale. Îți vei face bine corpului. Cercetările arată că oamenii care mănâncă cel puțin 5 porții de legume pe zi trăiesc mai mult decât cei care nu o consumă.

Cel mai rău: Salată de paste

Aceasta devine cremoasă din maia bogată în grăsimi. Lustruiți o ceașcă și veți obține 500 de calorii și 30 de grame de grăsime. Este mai mult decât cantitatea totală de grăsime pe care ar trebui să o obțineți de la o masă întreagă. O opțiune mai bună: Luați pastă de primăvară. Este realizat cu un pansament mai sănătos pe bază de ulei de măsline și veți primi o porție de legume.

Cel mai bun: Salată de fasole sau linte

Trei fasole, linte, fasole neagră sau naut? Alege. Toate sunt sărace în grăsimi și bogate în fibre. Acest lucru vă poate ajuta să vă umpleți - și chiar să vă subție. Un studiu a constatat că persoanele care au consumat zilnic o porție de fasole ca parte a unui plan de slăbire au aruncat mai multe kilograme decât cele care nu au consumat-o. În plus, fasolea este o sursă principală de antioxidanți pentru combaterea bolilor.

Cel mai bun: Coleslaw

Oferiți acestei garnituri mai multe bunuri imobiliare pe farfurie. Ingredientul principal este varza, care are un conținut ridicat de vitamina K. care dezvoltă oase. Are, de asemenea, compuși care protejează împotriva cancerului numit izotiocianați. Pentru cea mai sănătoasă alegere, comandați una făcută cu un pansament pe bază de oțet în loc de tipul cremos. Vă veți economisi grăsimi și calorii.

Cel mai rău: salată cu 7 straturi

Salatele sunt adesea un slam dunk nutrițional, dar această versiune este făcută cu salată iceberg, care are mai puține vitamine decât alte verdeață cu frunze. Apoi este stratificat cu brânză și slănină bogată în grăsimi. Totul este aruncat cu un pansament făcut cu maioneză și zahăr. Pentru a întoarce o frunză mai sănătoasă, căutați salate formate în principal din legume și doar o cantitate mică de toppinguri bogate în calorii, cum ar fi brânza și crutoanele.

Cel mai bun: măsline marinate

Faceți o excursie la barul de măsline. Aceste fructe mici sunt dovada faptului că lucrurile bune vin în pachete mici. Sunt bogate în grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă, împreună cu vitamina E. Luați-le ca gustare sau aruncați-le într-o pastă sau o salată. Pur și simplu rămâneți la o porție. Măslinele pot avea un conținut ridicat de sodiu.

Cel mai rău: Salată cremoasă de cartofi

Datorită pansamentului de maion, o ceașcă din aceasta se împachetează în mai multă grăsime decât o bucată de cheesecake. Sunteți în starea de spirit? Creați-vă propria versiune cu iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi în locul maionului. Sau ridicați salata germană de cartofi. Este făcut cu o vinaigretă de muștar, deci are mai puțin de jumătate din calorii și o șesime din grăsimea verișoarei sale mai cremoase.

Cel mai bun: Quiche de legume

Puteți face crack la orice masă cu o felie de quiche vegetal. Ouale sunt o sursa buna de proteine ​​si fac acel spanac sau broccoli si mai sanatos. Cercetările arată că ouăle vă pot ajuta corpul să preia și să utilizeze mai multe vitamine pe care le obțineți din legume. Pentru cea mai sănătoasă felie, alegeți o quiche făcută cu o coajă de grâu integral.

Cel mai bun: Sushi cu orez brun

Aveți nevoie de o masă rapidă și sănătoasă? Căutați platouri de sushi făcute cu legume și orez brun bogat în fibre. O opțiune bună este ruloul de somon-avocado. Peștele are omega-3 sănătoși pentru inimă, în timp ce avocado are vitamine B. Mergeți ușor cu sosurile de sos de soia. O lingură din aceasta servește mai mult de 40% din sodiul pe care ar trebui să îl luați toată ziua.

Urmeaza

Titlul prezentării următoare

Surse Revizuit medical pe 13.08.2020 Revizuit de Christine Mikstas, RD, LD pe 13 august 2020

IMAGINI OFERITE DE:

  1. Getty
  2. Getty
  3. Getty
  4. Getty
  5. Getty
  6. Getty
  7. Getty
  8. Getty
  9. Getty
  10. Getty
  11. Getty
  12. Getty
  13. Getty
  14. Getty
  15. Getty
  16. Getty

American Journal of Clinical Nutrition: "Efectele consumului de puls dietetic asupra greutății corporale: o analiză sistematică și meta-analiză a studiilor controlate aleator."

Jurnalul American de Nutriție Clinică: „Efectele consumului de ouă asupra absorbției carotenoidelor din legumele crude consumate concomitent”.

American Journal of Clinical Nutrition: „Consumul de alimente prăjite și riscul de diabet de tip 2 și boala arterială coronariană: un studiu prospectiv în 2 cohorte de femei și bărbați din SUA”.

Journal of Nutrition: „Prevenirea cernerii gastrice prin amestecarea unei mese solide/cu apă îmbunătățește satisfacția la oamenii sănătoși”.

Clinica Mayo: „Pentru a urmări cantitatea de grăsime pe care o mănânc în fiecare zi, ar trebui să mă concentrez asupra gramelor, caloriilor sau procentelor?”

Nancy Z. Farrell, MS, RDN, purtător de cuvânt, Academia de Nutriție și Dietetică.

Universitatea de Stat din Oregon Institutul Linus Pauling: „Isotiocianați”.

BMJ: Consumul și mortalitatea de fructe și legume din toate cauzele, bolile cardiovasculare și cancerul: revizuirea sistematică și metanaliza dozei-răspuns a studiilor prospective de cohortă.

The Lancet Oncology: „Carcinogenitatea consumului de carne procesată cu roșu”.

Serviciul de cercetare agricolă al Departamentului Agriculturii din Statele Unite: „Baze de date USDA privind compoziția alimentelor”.

Revizuit de Christine Mikstas, RD, LD pe 13 august 2020

Acest instrument nu oferă sfaturi medicale. Consultați informații suplimentare.

ACEST INSTRUMENT NU OFERĂ SFATURI MEDICALE. Este destinat numai scopurilor generale de informare și nu abordează circumstanțele individuale. Nu înlocuiește sfatul medical, diagnosticul sau tratamentul profesional și nu ar trebui să se bazeze pe acesta pentru a lua decizii cu privire la sănătatea dumneavoastră. Nu ignorați niciodată sfatul medical profesionist în căutarea unui tratament din cauza a ceea ce ați citit pe site-ul WebMD. Dacă credeți că este posibil să aveți o urgență medicală, sunați imediat la medicul dumneavoastră sau formați 911.

Slideshows WebMD

Vizualizați prezentările noastre pentru a afla mai multe despre sănătatea dumneavoastră.