30 octombrie 2018 de Dr. Kyle Varner în Boli de inimă

Boala arterială coronariană este un criminal. De fapt, este al treilea cel mai mare ucigaș din lume, provocând 600.000 de vieți în fiecare an doar în SUA.

Dar, din fericire, aceasta nu este o boală care atacă pur întâmplător. Dezvoltarea CAD are mult de-a face cu stilul tău de viață, astfel încât, luând măsuri pentru a-ți îmbunătăți obiceiurile, poți reduce semnificativ șansele de a te îmbolnăvi.

Este destul de cunoscut faptul că nu ar trebui să fumezi sau să bei prea mult pentru a avea o inimă sănătoasă. Și o mulțime de oameni sunt chiar conștienți de faptul că dieta dvs. reprezintă o mare parte a riscului dvs. pentru CAD.

Dar ceea ce mulți oameni încă nu înțeleg este că nu doar supraponderalitatea vă poate crește riscul, ci chiar și ceea ce conține alimentele dvs. vă poate afecta probabilitatea de a dezvolta CAD.

În acest articol, voi analiza modul în care dieta dvs. afectează CAD și trei dintre cele mai bune diete pentru a vă reduce șansele de a dezvolta boala. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Cum afectează dieta boala arterială coronariană?

Pentru a înțelege modul în care dieta vă poate afecta șansele de CAD, este important să înțelegeți mai întâi cum se dezvoltă CAD și cum influențează alimentele acest proces.

În timp, placa de colesterol se poate acumula în artere, ceea ce vă forțează sângele să se strecoare printr-un tub din ce în ce mai mic. Cu timpul, acest lucru vă poate bloca în cele din urmă aportul de sânge.

Pe măsură ce sistemul imunitar răspunde la aceasta, agravează problema, iar aceste plăci cresc și uneori devin instabile.

Ca urmare, atunci când vine vorba de dietă, cele două obiective principale sunt reducerea acumulării inițiale a colesterolului rău și apoi reducerea alimentelor care provoacă inflamații, ceea ce poate agrava situația.

Trei diete foarte bune care vizează reducerea colesterolului rău și a inflamației includ Dieta Ornish, Dieta Keto și Dieta Paleo.

Fiecare dintre aceste diete are unele suprapuneri importante între ele. În special, fiecare se concentrează puternic pe tăierea alimentelor procesate, care sunt cei mai mari factori care contribuie la acumularea plăcii în arterele și la inflamația sistemică. Cu toate acestea, există unele diferențe cheie între ele, pe care le voi prezenta mai jos.

Dieta Ornish: evitarea grăsimilor pentru o inimă sănătoasă

pentru

În primul rând, avem dieta Ornish, care s-a dovedit științific că inversează CAD (lucru pe care mulți îl considerau anterior imposibil), participanții văzând nivelul lor de colesterol „rău” redus cu o medie de 40% în studiile clinice.

Accentul principal al acestei diete este tăierea severă a grăsimilor de tot felul, cu scopul de a nu mai mult de 10% din caloriile dvs. provin din grăsimi. Aceasta include eliminarea nu numai a cărnii, ci și a uleiurilor, avocado, nuci și semințe.

În cadrul acestei diete, sunteți încurajați să mâncați câte cereale integrale, fasole, fructe și legume trebuie să fiți plini. Aceasta înseamnă tranzacționarea carbohidraților procesate, cum ar fi pâinea albă și pastele, pentru lucruri precum pâinea brună și quinoa. Și, desigur, nu gustări procesate, cum ar fi bomboane, chipsuri de cartofi și sifon.

În cele din urmă, acest lucru duce la o dietă vegetariană de facto, dar cu un accent suplimentar pe eliminarea grăsimilor. Pe lângă alegerile alimentare, practicienii recomandă, de asemenea, opțiuni de viață mai holistice, cum ar fi meditația, respirația profundă și petrecerea timpului cu prietenii și familia. Acest lucru ajută la combaterea unor lucruri precum stresul și depresia, care pot contribui și la dezvoltarea CAD.

În timp ce această dietă parcurge un drum lung pentru a ajuta oamenii să elimine alimentele procesate, cum ar fi bomboanele, chipsurile de cartofi și băuturile răcoritoare, aversiunea sa extremă față de toate grăsimile prezintă unele deficiențe majore, pe care le voi detalia mai jos.

Dieta Paleo: îmbrățișând grăsimile pentru o inimă sănătoasă

Deși grăsimea ar fi fost odată ticălosul fiecărei diete obișnuite, în ultimii ani, comunitatea științifică a trecut în mare parte de a se teme de grăsime. În mod similar, este contestată și ideea că toate tipurile de colesterol cauzează în mod direct boli de inimă.

Nu toate grăsimile sunt la fel. De exemplu, acizii grași omega-3 care se găsesc în uleiul de semințe de in, somonul și carnea de vită de la vacile hrănite cu iarbă sunt antiinflamatori și au beneficii semnificative pentru sănătate. În timp ce, acizii grași omega-6 care se găsesc într-o mulțime de carne de vită hrănită cu porumb sunt inflamatorii și dăunează pentru dvs.

O dietă care încorporează atât cea mai bună dietă Ornish, cât și cele mai recente cunoștințe științifice este una numită dieta Paleo. Această premisă a acestei diete este de a imita modul în care se presupune că oamenii au mâncat ca vânători și se adună.

La fel ca dieta Ornish, are un accent puternic pe tăierea tuturor alimentelor procesate și consumul a cât mai multe fructe și legume posibil. Cu toate acestea, principala diferență este comercializarea cerealelor integrale pentru grăsimi bune - inclusiv carne, uleiuri și nuci hrănite cu iarbă.

Consumul de grăsime nu te îngrașă. Totul depinde de ce tipuri de grăsime consumați. Deoarece, de fapt, consumul de acizi grași omega-3 buni s-a dovedit chiar că crește nivelul HDL (colesterol bun), ceea ce este foarte important pentru sănătatea inimii.

Dieta ketogenică: un pumn 1-2 împotriva bolii arterelor coronare

Similar cu dieta Paleo, dieta ketogenică se concentrează și pe eliminarea tuturor alimentelor procesate și vă încurajează să consumați grăsimi. De asemenea, face distincția importantă între grăsimile bune și grăsimile rele.

Cu toate acestea, această dietă duce la prevenirea CAD la următorul nivel, vizând un alt factor cheie al inflamației: carbohidrații.

În dieta ceto, obiectivul este de a elimina carbohidrații și zahărul, ceea ce permite corpului dumneavoastră să treacă de la arderea glucozei la arderea grăsimilor și cetonelor. Pentru a urmări acest lucru, trebuie să reduceți aportul de carbohidrați sub 50g pe zi, lichidându-l în timp. În schimb, toate caloriile ar trebui să provină din grăsimi bune, proteine ​​și legume.

Cea mai dificilă parte a acestei diete pentru majoritatea oamenilor este că trebuie să reduceți dramatic chiar aportul de fructe. Chiar dacă zaharurile din fructe sunt presupuse „zaharuri bune”, consumul de cantități mari vă menține corpul în funcțiune de glucoză și îl împiedică să vă utilizeze depozitele de grăsimi.

Există o mulțime de dezbateri cu privire la meritele unei diete ketogene, dar valoarea reală a acestei diete trebuie înțeleasă prin modul în care abordează fiziopatologia majorității CAD la americani. Datorită cantităților mari de carbohidrați prelucrați din dieta americană standard, mulți (poate cei mai mulți!) Americani au un metabolism puternic tulburat. Prin eliminarea radicală a carbohidraților, putem declanșa o schimbare metabolică rapidă care reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral.

Mulți dintre pacienții mei care au încercat diete cu conținut scăzut de grăsimi/vegetariene se găsesc incapabili să adere - grăsimea este, până la urmă, foarte sățioasă. Cu toate acestea, descoperă că, odată ce au intrat într-o stare de cetoză, se simt bine și foamea lor este sub control. Aceasta este o dietă la care se pot ține.

Concluzie

Există o serie de schimbări importante ale stilului de viață pe care toată lumea ar trebui să le facă pentru a-și reduce riscul de boală coronariană. Cel mai de bază, lucrurile esențiale pe care ar trebui să le faceți sunt să renunțați la fumat, să reduceți consumul de alcool, să vă exercitați regulat și să vă îmbunătățiți dieta

Din dietele pe care le-am acoperit, cheia de luat este că trebuie să eliminați toate grăsimile rele și carbohidrații rafinați din dieta americană standard, care vă fac ravagii în inimă. Sănătatea ta este în mâinile tale și a lua măsuri pentru a-ți îmbunătăți obiceiurile zilnice este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face și pentru inima ta și pentru tot corpul tău.

Aceste informații sunt destinate să ajute cititorii să fie mai informați cu privire la opțiunile lor de sănătate atunci când vorbesc cu un profesionist, dar nu ar trebui să fie utilizate singure pentru a diagnostica, trata, preveni sau vindeca vreo boală sau afecțiune. Asigurați-vă că vorbiți cu un medic calificat înainte de a lua orice măsură pentru a vă asigura că alegerile dvs. reflectă situația dvs. de sănătate reală.