Avem o tradiție de familie, dacă vreți să o numiți, în care bărbatul meu preia bucătăria la sfârșit de săptămână și în fiecare weekend copilul meu cere doar un singur lucru: „clătite mici” AKA Crepes (Blini).

Crepurile sau așa cum le numim noi Blini sunt preferate în gospodăria noastră. Acestea sunt extrem de versatile, deoarece există multe modalități de a le face cu o varietate de umpluturi: totul, de la carne, brânză, fructe sau brânză de vaci.

ușoare

Perfect pentru brunch, prânz sau ca desert cu o ceașcă de ceai fierbinte! Eu personal îmi plac calde, chiar de pe tigaie cu o păpușă de smântână și sirop de arțar. Mmm bine 🙂

Obișnuiam să fiu intimidat de ideea de a face clătite, deoarece mi s-a părut un proces atât de complicat, dar am constatat că odată ce am obținut, sunt foarte ușor de făcut și acum sunt un fel de mâncare de bază în gospodăria mea.

Sper să le încercați cu toppingul preferat!