Acest articol prezintă o transcriere a unui manuscris al Bibliotecii Folger Shakespeare, Cheltuieli ale dietei furnizate în timpul Paștelui, X.d.98, (1591), prezentat în Epoca avocaților Expoziție, 12 septembrie 2015 - 3 ianuarie 2016.

paște

Judecătorii și consilierii privați ai Camerei Stelelor împărtășeau adesea mese bogate la prânz miercurea și vinerea, după sesiunea de dimineață. Sărbătorile de vineri, urmând obiceiul predominant, ofereau pește. Acest meniu din 30 aprilie 1591 include 30 sau mai multe soiuri, de la stridii, hering, somon, știucă, raci, anghile și crap la creveți, păstrăv, homar, crab, cod și eglefin.

Transcriere

Mai jos este o transcriere semi-diplomatică a folio 3 recto a manuscrisului Folger X.d.98. Transcrierea de mai jos a fost creată de proiectul Early Modern Manuscripts Online (EMMO). Pentru a accesa o imagine a frunzei originale, faceți clic pe titlul fiecărei transcripții.

X.d.98, folio 3 recto

the veneris xxx o
Aprilie 1591

Relatii cu publiculaesentibne

euord din Canterbury

euord Cancelar

euord de Trezorier

euord de Buchurst

Seur ffranncys Knowells /

Domnul Vnder Trezorier

al Fiscului

Seur Arthur

Seur William Hatton. /

Domnule doctor Cesar

Inprimis in breade xxiiij s in beare vij s vj d

în Ale v s și fflower vj s> xlij s vj d.

Aceastaem in Stridii iiij s in unt dulce ij s in

olde Lynge xiiij s in Salt Samon ix s in

greene fishe viij s in iij great Pikes xvj s in

iij Pikes mai mici x s în iij Carpes grozav

xij s in vj lower Carpes xij s in iij breames

xviij s in iij Tenches xij s in iij greate

Rostinge Eles vij s vj d and xij knobberdes iij s

in ix Perches ix s in Trowtes x s in

fflounders v s și Barbles xijs în Chevyns

vj s și Chubbes vij s și Soules xiij s iiij d

in Creyfishe iij s in place xv s in Purles

vj s și Gurnettes xv s in Prawnes iiij s in

Homari x s și Crabbes xij s și mackarell

iijs iiijd în Whytinges xvj s și j fresh

Samon and a Chyne xxviij s in Earbes

iij s iiij d în Creame ij s iiij d în pounded

Unt xvij s iiij d în Mere pentru tartăes

sunt în oues ix s în Orenges & Lemons

ij s in Barbaryes xij d in Rose water xij d

în Quince vj s în fruite viij d în Portage

iijs in bote hire in all iiijs

> xvij li xii js x d pajutor

Stumma xix li xvj s iiij d pajutor