calorii

Cel mai bun tratament de Paște, încearcă să-ți faci propriile chifle încrucișate. Dacă mirosul lor proaspăt coapte din cuptor nu este suficient pentru a-i ispiti, faptul că au un nivel scăzut de calorii la 131 de calorii per coc va fi!

VEI AVEA NEVOIE:

400g făină de pâine albă tare
Condiment mixt de 1 lingură
50g unt cu conținut scăzut de grăsimi
40g fructe uscate
2 linguri de drojdie uscată
200ml apă caldă
1 lingură de zahăr tos

Pentru cruce:

3 linguri de făină simplă
2 linguri de zahăr tos
5-6 linguri de apă rece

Pentru glazură:

2 linguri zahăr tos
2 linguri de apă clocotită

Servicii: 16

CUM SĂ LE FACI:

1. Preîncălziți cuptorul la 200C. Așezați făina, condimentele, întindeți-le și fructele într-un castron mare. Frecați amestecul între degete până când ingredientele sunt complet combinate, făcând un puț în centru.

2. Se dizolvă drojdia în 150 ml de apă caldă, adăugând zahărul și se toarnă în centrul făinii. Adăugați treptat apa caldă rămasă, amestecând ingredientele într-un aluat moale. Este posibil să nu aveți nevoie de toată apa.

3. Frământați aluatul timp de 5 minute, apoi acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească timp de 30 de minute. Frământați din nou aluatul și împărțiți-l în 4 bucăți cu ajutorul unui cuțit. Împarte fiecare sfert în 4 și rulează în bile mici.

4. Așezați pe o tavă de copt și lăsați să dovedească timp de 20 de minute până când dublează dimensiunea. Se amestecă împreună amestecul încrucișat într-un aluat neted și se pune într-o pungă pentru conducte. Introduceți o cruce pe partea de sus a fiecărui coc și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute până se rumenesc.