Nimic nu sună într-adevăr la fel de prietenos cu Paleo decât chiftelele, nu? Din păcate, rețetele tradiționale de chiftelute conțin aproape întotdeauna un ingredient foarte non-paleo - pesmet. Pentru ca chiftelele să-și păstreze forma în timp ce gătesc, este necesar un fel de ingredient de legare (de obicei pesmet sau o variantă). Această rețetă înlocuiește făina de migdale (cunoscută și sub numele de făină de migdale) în locul unei bonderii tradiționale pe bază de cereale, astfel încât să vă puteți bucura de chiftele în timp ce nu vă îndepărtați de dieta Paleo.
Un lucru important de reținut despre această rețetă este că nu include ingredientele pentru sosul marinara, ci doar că veți avea nevoie de aproximativ 2 - 3 căni din acesta. Puteți lua oricând un sos disponibil pentru cel mai rapid timp de pregătire (după ce ați citit mai întâi lista de ingrediente); dar, dacă aveți mai mult timp, luați în considerare pregătirea propriului sos în avans. Sosul marinara de casă, făcut din roșii proaspete, este genul de lucruri pe care le puteți face în loturi și congelați mai târziu - o modalitate excelentă de a economisi timp în nopțile în care trebuie doar să luați ceva pe masă.
Dacă sperați să alegeți un fel de mâncare din spaghete și chiftele Paleo (probabil cel mai prietenos și mai ieftin pariu pentru copii), puteți asocia aceste chiftele cu zoodle-urile dvs. Dar opțiunile dvs. nu se limitează doar la un înlocuitor de spaghete! Încercați să serviți aceste chiftele deasupra unei farfurii a acestui delicios fel de mâncare de vinete, roșii și dovlecei sau ca parte a unei rețete de kabob, cum ar fi aceste frigărui de roșii și ciuperci, pentru a construi o oarecare versatilitate în planul dvs. de masă.
Chifteluțe de pui cu rețetă de sos Marinara
Proteină: 38 g /%
Carbohidrați: 15 g /%
Gras: 22 g /%
Valorile sunt pe porție. Acestea sunt doar pentru informații și nu trebuie să fie calcule exacte.
Ingrediente
- 1 1/2 lbs. pui măcinat sau curcan
- 1 ou, bătut
- 1/4 cană de masă de migdale
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 linguriță. busuioc uscat
- 1 linguriță. oregano uscat
- Busuioc proaspăt
- 2 până la 3 căni de sos marinara
- Gătit grăsime
- Sare de mare și piper negru proaspăt măcinat
Pregătirea
- Într-un castron, combinați puiul sau curcanul cu ou, făină de migdale, usturoi, busuioc uscat și oregano uscat; condimentati cu sare si piper dupa gust.
- Scoateți și formați chiftelele cu mâinile (pentru a evita lipiciul, frecați-vă mâinile cu ulei de măsline).
- Topiți niște grăsimi de gătit într-o tigaie la foc mare.
- Se rumenesc chiftelele pe loturi pe toate părțile, 1 până la 2 minute pe fiecare parte.
- Reduceți focul la mediu și adăugați toate chiftelele în tigaie; turnati sosul de marinara peste chiftelute.
- Acoperiți și fierbeți timp de 12 până la 15 minute sau până când chiftelele sunt fierte.
- Se servește acoperit cu busuioc proaspăt.
Aruncați o privire la Paleo Restart, programul nostru de 30 de zile. Are instrumentele care vă permit să vă resetați corpul, să pierdeți în greutate și să începeți să vă simțiți grozav. Aflați mai multe și începeți aici.
+ #PaleoIRL, noua noastră carte de bucate despre cum să faci Paleo să funcționeze pentru o viață aglomerată este acum disponibilă! Ia-l acum.
Mai multe pui și păsări de curte
Pui prăjit de rozmarin și ceapă
Salată de pui, căpșuni, avocado și spanac
Bacon, broccoli și caserolă de pui
Cartofi dulci umpluti cu pui si afine
Urmăriți-ne pe web
Numai pentru informarea dvs. Declarațiile de pe acest site web sunt doar opinii. Paleo Leap nu oferă sfaturi medicale sau nutriționale, tratament sau diagnostic. Citiți responsabilitatea completă.
Recomandăm produse terță parte prin linkuri de afiliere.
- Rețetă de pui cu lămâie și ardei copt (Paleo; Întreg 30)
- AGE și stres oxidativ Paleo Leap
- Rețetă de pui cu sos de vin-ierburi
- Rețetă de chiftele de pui Rețete de pui curate
- Cotlet de pui cu rețetă de sos de cremă de roșii uscate la soare