twitter

Bucățile de ciocolată și fulgii de nucă de cocos fac ca acest pachet umed să fie și mai decadent. Acest fel de mâncare pentru micul dejun se întâlnește direct din cea mai bine vândută carte de bucate a lui Chrissy Teigen Cravings: Hungry for More.

piure de banane foarte coapte (de la aproximativ 6 banane)

ulei de canola, plus altele pentru tigaie

făină universală, plus multe pentru tigaie

Amestec de budincă instant de vanilie, cutie de 3,5 oz

nucă de cocos mărunțită neîndulcită

Ciocolată neagră de 3,5 oz, tăiată în bucăți

Unt sărat, pentru servire

  1. Șanse de furtună.
  2. Într-un castron mare, combinați piureul de banane, ouăle și uleiul. Într-un castron separat, combinați făina, zahărul, amestecul de budincă, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede și combinați-le bine, dar ușor (jur că acest lucru a ieșit diferit când am folosit un mixer electric agresiv). Împingeți bucățile de nucă de cocos și ciocolată.
  3. Ungeți și făiniți o tigaie Bundt. Se toarnă aluatul în tigaie. (Acest lucru poate face și două pâini de 8 x 4 inci, dar este mult mai umed într-o singură tigaie Bundt!)
  4. Coaceți până când tortul răsare când este presat ușor și o scobitoare introdusă în centru iese curată, timp de 60 până la 80 de minute. (Testați-l cu o scobitoare la aproximativ 50 de minute.) Lăsați-l să se răcească ușor în tigaie, apoi folosiți un cuțit de unt pentru a elibera ușor tortul de pe părțile laterale ale tigaiei și din jurul cercului interior, apoi întoarceți-l pe o farfurie.
  5. Lăsați-l să se răcească și tăiați-l în felii. Reîncălzește-le și servește-le cu unt sărat!

Informații nutriționale (pe porție): Aproximativ 500 de calorii, 22 g grăsimi (7 g saturate), 6 g proteine, 495 mg sodiu, 73 g carbohidrați, 3 g fibre