O concentrare imensă a perioadei festive este mâncarea și băutura pe care o consumăm și, cel mai adesea, alegerile noastre pentru cina de Crăciun sunt considerate nesănătoase, lipsite de substanțe nutritive și foarte calorice.

Consumul mediu de alimente și băuturi ar putea atinge cu ușurință o cantitate uimitoare de 6.000 de calorii în ziua de Crăciun. Băuturile cu zahăr, băuturile alcoolice, deserturile, bomboanele de ciocolată, dulciurile, plăcintele tocate, budinca de Crăciun, untul de coniac, chipsurile și tartele nu sunt ieftine în ceea ce privește caloriile.

Acesta poate fi cu siguranță cazul pentru aceste delicii tipice de Crăciun, dar s-ar putea să fiți surprins să aflați că există o serie de alegeri de Crăciun care nu merită presă proastă, iar introducerea în cina tradițională de Crăciun poate fi, de fapt, o mare sursă de nutrienți.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra câtorva dintre alegerile dvs. de cină de Crăciun

Curcan

Vedeta mesei noastre de Crăciun, Turcia, este slabă și extrem de hrănitoare. Ca proteină de primă clasă, conține toți aminoacizii esențiali. (În ceea ce privește nutriția, cuvântul „esențial” înseamnă că trebuie să provină din dietă; cu alte cuvinte, corpul tău nu o poate face singur.). Este, totuși, o sursă deosebit de bogată de aminoacid esențial, triptofanul, care este un important precursor al serotoninei; neurotransmițătorul nostru care îmbunătățește starea de spirit. La rândul său, corpul dumneavoastră are nevoie de serotonină pentru a produce melatonina, un hormon care induce somnul. Deci, masa dvs. de Crăciun nu este doar o sursă bună de cel puțin un aminoacid esențial, ci este, de asemenea, o sursă bogată de fier, zinc, potasiu, precum și vitaminele B6 și B3, ambele vitamine esențiale pentru procesele de producere a energiei organismului și sistem imunitar. Așadar, bucurați-vă de această carne gustoasă, aromată știind că vă oferiți corpului o mulțime de bunătate.

Alte alimente bogate în triptofan includ brânzeturile, crustaceele și nucile; toate alimentele probabile din meniul tău de Crăciun.

Varză de Bruxelles

Acestea pot fi o sursă de dispută cu privire la faptul dacă își merită locul ca parte a sărbătorii dvs. de Crăciun, dar acestor centrale nutritive care sunt foarte sărace în calorii și o sursă bogată de mulți nutrienți valoroși li se va acorda întotdeauna un loc special pe farfuria mea de Crăciun ! Parte a familiei de legume crucifere, care include și varză, broccoli, conopidă, varză și verdeață, acestea sunt o sursă excelentă de vitamina C, vitamina K, vitamina A și vitamina B6, folat, potasiu și mangan, precum și, poate surprinzător, proteine. De asemenea, conțin compuși numiți glucozinolați, care susțin procesele de detoxifiere ale organismului, eliminând organismul, în special, de toxine cancerigene potențial dăunătoare. Cu un conținut ridicat de fibre, acestea ajută la echilibrarea zaharurilor din sânge și la îmbunătățirea sănătății digestive.

Nuci

Nucile sunt adesea considerate bogate în calorii și cel mai bine evitate. Într-adevăr, acestea au un conținut ridicat de calorii datorită conținutului ridicat de grăsimi, dar acestea sunt grăsimi antiinflamatoare esențiale prietenoase cu inima, pe care ar trebui să le consumăm din abundență. Toate nucile oferă nutrienți diferiți, fiecare oferind beneficii variate pentru sănătate;

  • Migdalele sunt bogate în calciu și vitamina E, esențiale pentru o bună sănătate a pielii
  • Nucile de Brazilia sunt o sursă bună de seleniu, un antioxidant important pentru sănătatea tiroidei.
  • Caju este o sursă bogată de magneziu, vitală pentru producerea de energie dacă nu consumați suficiente legume cu frunze de culoare verde închis.
  • Nucile sunt o sursă deosebit de bună de omega-3, o alternativă excelentă dacă nu sunteți dornici de pește gras.

Nucile sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine ​​și fibre, care vor ajuta la echilibrarea zaharurilor din sânge și la reducerea poftei de zahăr.

Castane

Acestea pot fi consumate prăjite ca gustare, ca parte a umpluturilor sau a unei nuci prăjite și, spre deosebire de alte nuci, nu conțin aceeași grăsime și, prin urmare, sunt sărace în calorii. Sunt hrănitoare, oferind surse bune de fier, vitamine B și folat, precum și proteine ​​și fibre bune.

Clementine și alte fructe festive

Aceste fructe suculente, care fac parte din familia citricelor, oferă vitamina antioxidantă C. Culoarea sa portocalie strălucitoare indică, de asemenea, că este, de asemenea, o sursă bună de beta-caroten, de care organismul are nevoie pentru a produce un alt antioxidant vitamina A. În plus, acestea oferă calciu, magneziu și potasiu și folat. Deci, gustarea acestor fructe răcoritoare va fi o alegere sănătoasă care vă va ajuta să vă sporiți sănătatea imună în acest moment aglomerat.

Dacă includeți și alte fructe festive precum afine, afine, rodie, veți garanta un impuls antioxidant care va ajuta la combaterea acumulării de radicali liberi. Sprijinirea corpului cu antioxidanți va contribui mult la menținerea sănătății în această perioadă aglomerată și, eventual, stresantă.

Budinca de Craciun

În timp ce budinca tradițională de Crăciun are, fără îndoială, un conținut ridicat de zahăr, conține o mulțime de fructe uscate; o sursă bună de vitamine B, potasiu, calciu, fier și fibre și, ca atare, contribuie la recomandarea de 7 zile pe zi. În plus, budincile de Crăciun sunt, de asemenea, bogate în scorțișoară condimentată, care oferă beneficii antiinflamatorii și poate ajuta la echilibrarea zahărului din sânge.

Păstrați porțiile mici pentru a evita aportul excesiv de zahăr.

craciun

Și în sfârșit și sunt sigur că nu în ultimul rând îți voi însoți cina de Crăciun

Vin roșu

Beneficiile pentru sănătate ale vinului roșu au fost documentate și, în comparație cu alte băuturi alcoolice, pot fi considerate o opțiune „mai sănătoasă”. Deși nu aș susține consumul excesiv de alcool, optarea pentru vin roșu ca băutură la alegere poate oferi unele beneficii (limitate), datorită conținutului său de antioxidanți. Se crede că antioxidantul Resveratrol, găsit în cojile strugurilor, este responsabil pentru beneficiile sugerate ale vinului roșu pentru sănătate. În general, cu cât strugurii sunt mai întunecați, cu atât este mai mare conținutul de antioxidanți. Cu toate acestea, merită să ne amintim că vinul, indiferent de culoare, este foarte caloric datorită conținutului său de alcool, care, atunci când este consumat în exces, va dăuna sănătății dumneavoastră. Pentru mai multe informații despre modul în care alcoolul vă afectează sănătatea, vizitați site-ul DrinkAware.

Luați în considerare alternarea băuturilor alcoolice pentru opțiuni nealcoolice, dar aveți grijă să nu optați în schimb pentru băuturile gazoase, dacă doriți să vă supravegheați greutatea. Un studiu recent a concluzionat că schimbarea a doar un pahar de 8 oz de băutură cu gaze pentru un pahar echivalent de apă a redus semnificativ consumul de calorii și oferă beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale. Încercați să infuzați castraveți și mentă în paharul obișnuit de apă pentru o răsucire răcoritoare.

Pentru un ghid mai detaliat cu privire la alegerile de băuturi de făcut și de ce CLICK AICI „Drinking Smart” de Crăciun; Ce să alegi și de ce?

Așadar, cu atât de mulți nutrienți fabuloși care se ascund în cina de Crăciun, relaxați-vă și bucurați-vă de masa de Crăciun fără a vă compromite tradiționalele preferate festive.