Mâncare și nutriție

Ingrediente

  • 2 c. linte uscată (gătiți conform instrucțiunilor pachetului) *
  • 1 litru de apă
  • 4 morcovi, tăiați cubulețe
  • 3 coaste de țelină, tăiate cubulețe
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 litru suc de roșii (cu conținut scăzut de sodiu)
  • 1/2 lingură. maghiran uscat
  • 1 lingură. zahar brun
  • 1 kilogram de carne macinată de vită, rumenită
  • 1/2 c. ceapa, tocata
  • Sare (opțional)

* Lintea se gătește mai repede decât fasolea uscată, de obicei în aproximativ 30 până la 45 de minute.

congelatoare

Directii

A ingheta:

  • Etichetați o pungă congelator de 1 galon cu numele rețetei, indicațiile de gătit și de servire. Pregătiți legumele conform indicațiilor. Rumeniti carnea de vita si ceapa intr-o tigaie; scurgere. Lăsați amestecul de carne-ceapă să se răcească complet înainte de a adăuga în pungă. Așezați toate ingredientele în pungă. Apăsați cât mai mult aer din geantă înainte de a o îngheța. Așezați plat în congelator pe o tavă pentru o depozitare mai ușoară.

A găti:

  • Puneți masa congelatorului în frigider peste noapte pentru a o dezgheța. Se toarnă conținutul într-un aragaz lent împreună cu 1 litru de bulion sau bulion. Se condimentează cu sare după gust. Gatiti la minim 8-10 ore.

Realizează 12 porții (1 cană). Fiecare porție are 200 de calorii, 2,5 grame (g) grăsime, 18 g proteine, 27 g carbohidrați, 6 g fibre și 410 miligrame sodiu.