Unele dintre linkurile din această postare ar putea fi linkuri de afiliere. Aceasta înseamnă că, dacă faceți clic pe link și efectuați o achiziție, voi primi un mic comision - fără costuri suplimentare pentru dvs., ceea ce mă ajută să acoperă costurile pentru acest blog.

Ultima actualizare pe 16 noiembrie 2020 la 15:35

Aceste clătite de hrișcă vegane și fără gluten sunt dovada că puteți face clătite pufoase gustoase fără gluten, ouă sau lapte! Chiar dacă laptele respectiv nu conține lapte. Tot ce aveți nevoie este 5 ingrediente și o tigaie. Singurul ingredient de lux este făina de hrișcă. Dacă aveți asta, sunt destul de sigur că aveți toate celelalte acasă pentru a le amesteca.

clătite

Există două lucruri, sau chiar trei lucruri de care încerc să scap chiar acum:

  1. gluten
  2. mâncare veche în cămară
  3. greutatea in plus pe care am pus-o anul trecut

În timp ce # 3 va fi în desfășurare pentru o vreme, mă descurc foarte bine pe # 1 și # 2.

Vezi aceste clătite?

Ei bine, nu conțin gluten (bifați numărul 1) și sunt preparate cu făina de hrișcă pe care am cumpărat-o probabil acum 6 luni (și bifați numărul 2). Ignorați numărul 3 pentru această rețetă.

Aceasta nu este o rețetă de slăbit, bine? Este sănătos și totul, dar pierderea în greutate? Să nu fim deliranți. Am pus unt de arahide pe acestea. Nimic nu pierde în greutate.

Totuși, am avut asta cu puțină apă de lămâie ...

Deci despre hrișcă. Ai incercat vreodata? M-am întrebat întotdeauna dacă oamenilor le-a plăcut de fapt. Se spune că da, dar ... într-adevăr ? Deoarece pentru mine - hrișca pur și simplu nu are cel mai bun gust. Am avut mai bine. Cu siguranță mai bine ... nu este ovăz, bine? Gustul nu este oribil, este mai mult ca ... ... ciudat.

Am observat că oricând un „cereale” este descris ca nuci - tot ceea ce înseamnă este - „Are un gust ciudat”. BTW habar n-am cine sunt și sunt speriat.

Lecții învățate? Recapitulare:

Am avut multe nenorociri cu hrișcă și cu clătite de hrișcă de-a lungul anilor. Dar viața îți oferă întotdeauna noi oportunități și uneori se reprezintă ca niște pungi de făină de hrișcă veche.

Pentru că clătitele de hrișcă pe care le-am făcut săptămâna asta au fost minunate. Încă poți detecta un pic din gustul „nucilor”, dar am pus vanilie în aluat și cu toppinguri gustul nu este la fel de puternic. În plus, cred că încep să accept gustul.

Ceea ce m-a fascinat cu făina de hrișcă este că nu trebuia să adaug niciun ou, semințe de chia sau in. Făina aceea o face pe cont propriu. După cum puteți spune - sunt destul de impresionat!

Opțiuni

Clătitele nu vor fi uriașe, în jur de 7-8 cm (adică aproximativ 3-4 inci) și le puteți stiva una peste alta și apoi faceți o prăjitură din aceasta.

Unui prieten de-al meu i-a plăcut foarte mult să facă asta și apoi să toarne niște lapte peste clătitele fierbinți - a spus că este AHMAZINHGH. Acesta a fost un timp pre-non-lactat. Din moment ce nu am fost niciodată invitată la acea petrecere cu clătite - nu pot garanta sugestiile lui gourmet. Dar încă mă gândesc în mod evident la asta și mă plâng să dorm visând aceste petreceri de clătite. Dar suficient de milă de sine.

O opțiune excelentă pentru aluat ar fi adăugarea de banane, chipsuri de ciocolată sau nuci tocate! Sunt sigur că va ieși grozav. Dacă preferați clătitele cu ciocolată cu fulgi de ovăz, încercați-le aici.

Puteți adăuga aceste clătite cu cremă de nucă de cocos bătută, fructe, sirop de arțar sau agave sau cremă de ciocolată. Sau orice altceva îți place.

Am păstrat-o „simplă”. Ceea ce am făcut a fost să completez fiecare clătită cu unt de arahide și apoi să alternez banane sau căpșuni. Și apoi acoperiți fiecare clătită cu o altă clătită. Și ei ...

… Începând de săptămâna viitoare - o provocare de slăbit pentru mine! Așa este, mă las să plec săptămâna aceasta, așa că am mai multe de făcut în timpul acelei provocări. Se numește provocare dintr-un motiv, nu-i așa?

Beneficii pentru sănătate și frumusețe

Ei bine, cel puțin pot spune că acestea au fost mai sănătoase decât majoritatea clătitelor. Acestea conțin unele grăsimi sănătoase din uleiul de cocos, sunt o sursă excelentă de fibre și au de fapt niște antioxidanți pentru a vă proteja de radicalii liberi!