Coke Zero, care a fost recent denumit Coca-Cola Zero Sugar, este comercializat ca o versiune mai sănătoasă a băuturii originale îndulcite cu zahăr, Coca-Cola Classic.

Conține zero calorii și zahăr, oferind în același timp aroma distinctivă Coca-Cola, făcându-l o băutură atrăgătoare printre cei care încearcă să-și reducă aportul de zahăr sau să-și controleze greutatea.

Acest articol aruncă o privire detaliată asupra Coke Zero și explică dacă este o alegere sănătoasă.

bine

Coke Zero nu oferă calorii și nu este o sursă semnificativă de nutriție.

O cutie de 12 uncii (354 ml) de Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) oferă (1):

  • Calorii: 0
  • Gras: 0 grame
  • Proteină: 0 grame
  • Zahăr: 0 grame
  • Sodiu: 2% din valoarea zilnică (DV)
  • Potasiu: 2% din DV

Pentru a îndulci această băutură fără a adăuga calorii, se folosesc îndulcitori artificiali.

Efectele îndulcitorilor artificiali asupra sănătății sunt controversate, iar îngrijorarea cu privire la siguranța lor crește (2).

Deși cercetarea este inconsistentă, unele studii constată că utilizarea îndulcitorilor artificiali poate contribui la dezvoltarea obezității și a sindromului metabolic, un grup de afecțiuni care cresc riscul de boală (3, 4, 5).

Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) folosește mai mulți îndulcitori artificiali obișnuiți, inclusiv aspartam și acesulfam de potasiu (Ace-K). Restul ingredientelor sunt apă carbogazoasă, culoare caramel, aditivi alimentari și arome naturale (1).

Singurele diferențe dintre Coke Zero și noul rebrand - Coca-Cola Zero Sugar - sunt modificări minore ale compoziției aromelor naturale (6).

rezumat

Coke Zero nu conține calorii sau zahăr și nu este o sursă semnificativă de nutrienți. Este îndulcit cu îndulcitori artificiali, care au efecte controversate asupra sănătății.

Rezultatele cercetărilor privind efectele Coke Zero și ale altor băuturi îndulcite artificial asupra pierderii în greutate sunt amestecate.

Un studiu observațional de 8 ani a constatat că persoanele care au băut mai mult de 21 de băuturi îndulcite artificial pe săptămână aproape și-au dublat riscul de supraponderalitate și obezitate, comparativ cu persoanele care nu au consumat aceste tipuri de băuturi (7).

Același studiu a remarcat faptul că aportul total zilnic de calorii a fost mai mic la persoanele care au băut băuturi dietetice, în ciuda creșterii în greutate. Acest lucru sugerează că îndulcitorii artificiali pot influența greutatea corporală în alte moduri decât aportul de calorii (7, 8, 9).

Un alt studiu a observat că consumul de sodă dietetică a fost asociat cu o circumferință mai mare a taliei în decursul a 9-10 ani (10).

Pe de altă parte, multe studii de intervenție umană indică faptul că utilizarea îndulcitorilor artificiali este fie neutră, fie benefică pentru controlul greutății.

Într-un studiu randomizat, controlat pe 6 luni, persoanele cu supraponderalitate sau obezitate au înregistrat pierderi moderate în greutate de 2-2,5% din greutatea corporală atunci când înlocuiesc băuturile calorice cu băuturi dietetice sau apă (11).

Într-un alt studiu, persoanele dintr-un program de scădere în greutate de 12 săptămâni care au băut băuturi îndulcite artificial au pierdut 13 kg (6 kg), în timp ce cei care consumau apă au pierdut 9 kg (4 kg) (12).

Astfel, dovezile cu privire la efectele băuturilor îndulcite artificial asupra controlului greutății sunt contradictorii și sunt necesare mai multe cercetări.

rezumat

Dovezile privind utilizarea Coke Zero și a altor băuturi îndulcite artificial pentru controlul greutății sunt contradictorii. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege beneficiile și riscurile băuturilor dietetice.