Și cineva știe că această țară are o problemă de obezitate.

copiii

Ratele au crescut semnificativ din 1999-2000, când 13,9% dintre copii și 30,5% dintre adulți erau obezi. În 2015-16, 18,5% dintre copii au atins ținta, în timp ce 39,6% dintre adulți erau obezi, a arătat un studiu.

Mâncarea rapidă primește o mulțime de critici pentru ingredientele sale presupuse nesănătoase și porțiile mari. Majoritatea restaurantelor servesc de două până la trei ori mai mult decât porțiile sănătoase recomandate de S.U.A. Liniile directoare dietetice. Oamenii tind să mănânce masa completă sau să servească, indiferent dacă se simt sau nu plini. Ne-am obișnuit cu porții mai mari și ne așteptăm la ele.

Opiniile obișnuite includ: „Vreau valoarea banilor mei” și „Ne place să venim aici, deoarece dimensiunile porțiilor sunt uriașe”.

Există o soluție simplă, dar care nu este în general susținută de industria serviciilor alimentare: comandați din meniul pentru copii.

Majoritatea meniurilor au un avertisment că mesele trebuie să aibă sub 10 sau 12 ani pentru a comanda din secțiunea meniu pentru copii. Câteva permit, de asemenea, persoanelor în vârstă să se răsfețe de pe listă, dar mulți pur și simplu interzic practica.

În loc să adopte legi pentru a interzice gustările „nesănătoase” în școli, de ce să nu insistăm ca restaurantele și locurile în care oamenii cumpără porții mari de alimente să ofere și porții mai mici și să aprobe comandarea mâncării în funcție de mărime, mai degrabă decât de vârstă?

Aruncați o privire asupra conținutului mediu de calorii pentru mesele copiilor McDonald’s. Un Hamburger Happy Meal are 475 de calorii, un Chicken McNuggets® Happy Meal din 4 bucăți la 405 calorii și un Chicken McNuggets® Happy Meal din 6 bucăți la 495 de calorii. La Olive Garden, consumatorii își pot menține cu ușurință aportul caloric între 500 și 750, selectând din meniul copiilor. Acestea sunt cantități rezonabile și pentru mulți adulți.

În general, industria restaurantelor nu susține această mișcare. Am aterizat în mai multe brouhaha-uri importante cu solicitările mele hotărâte de a acționa copilăresc. Ei bine, dacă întreprinderile nu favorizează această abordare, de ce să nu reducem dimensiunea medie a unei porțiuni cu 50% și să reducem prețul cu doar o treime?

Îmi amintesc un lider al Weight Watchers, cu ani în urmă, spunând publicului: „Tu ești clientul. Cereți ce doriți sau duceți-vă afacerea în altă parte. ” Mi se pare un sfat bun.