Reducerea caloriilor în maioneză prin amestecarea acesteia cu iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi este o idee minunată - mai ales atunci când considerați că maioneza este de 13 ori mai îngrășată decât iaurtul! Iată o idee și mai bună: folosiți maioneză „ușoară”, doar jumătate din caloriile de tipul de îngrășare.

combinație

Luați în considerare acest lucru: o ceașcă de maioneză obișnuită amestecată în salată de cartofi sau paste adaugă 1.580 de calorii. O ceașcă de maioneză și iaurt - părți egale amestecate împreună - adaugă 850 de calorii. Dar o ceașcă de maioneză ușoară și iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi - din nou, părți egale amestecate împreună - adaugă doar 455 de calorii. Puteți reduce numărul de calorii chiar mai mult folosind proporțional mai puțină maioneză și mai mult iaurt.

Există un bonus în afară de economisirea caloriilor: iaurtul simplu cu conținut scăzut de grăsimi adaugă unghiul de smântână la sosurile de salată - fără grăsime (sau calorii grăsime)!

ÎMBRĂCĂMÂNT DE SALATĂ CESAR CU CREZĂ CU COLOR BĂTUT

1/2 cană iaurt simplu degresat

1/4 cană fiecare: maioneză cu conținut scăzut de calorii, suc de lămâie

2 linguri fiecare: pătrunjel proaspăt tocat, parmezan ras, apă

1 cățel de usturoi, tocat

1/4 linguriță pastă de hamsie (sau 2 lingurițe sos Worcestershire)

Opțional: câteva frunze proaspete de oregano sau busuioc, tocate

Combinați ingredientele și amestecați-le bine; depozitați la frigider într-un recipient acoperit. Face aproximativ 1 1/4 cani, sub 20 de calorii pe lingura.

SALATĂ DE MACARONI DE TUN? & 1 CAN (6 SAU 7 UNCI) ALBACORE ALB SOLID ALBACOR ALB DE TUN 4 UNCI MACARONI ÎNTREPRINDERI, GĂTIȚI ȘI REFRIGERATI 1 CUPĂ CELERIE FĂCUTĂ DIAGONAL 1 CUPĂ DICATĂ ROȘU ȘI VERDE 1 COPĂ DE ARDEI PIPĂ Tabelele INGREDIENTE ÎMPREUNĂ UȘOR ȘI RĂCIȚI PÂNĂ TIMPUL DE SERVIRE REALIZĂ 4 PORȚIUNI, 275 CALORII FIECARE. SALATELE NU SUNT UNICUL LOC ÎN CARE MAYONEZELE DE LUMINĂ ȘI AMESTECURILE DE IOGUR POT AJUTA GĂCĂTORUL CU CALORIE MINIMĂ. ACEST ENTREE DE FREASCĂ FIERBÂND OBȚINE AROMUL ȘI SUCCESIVITATE SPECIALĂ DIN COMBINAȚIA UNICĂ: SEASTEAKS MARINATE

2 linguri iaurt simplu degresat

1 lingura maioneza saraca in grasimi

2 lingurite suc de lamaie

Sare (sau sare de țelină), piper, după gust

Fripturi de 1 kilogram de pește-spadă (sau alți pești)

4 sau 5 frunze de dafin

2 linguri frunze proaspete de mărar tocat (sau pătrunjel)

Combina iaurt, maioneza, suc de lamaie, sare si piper; întindeți amestecul peste fripturi de pește spadă. Aranjați fripturile într-un singur strat peste frunzele de dafin într-o tigaie antiaderentă sau într-un alt vas de copt din metal acoperit. Marinati 20 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Coaceți peștele descoperit, fără să vă întoarceți, până când peștele începe să se descuameze, de la 10 la 15 minute, în funcție de grosime. Nu preparați prea mult; peștele ar trebui să fie încă umed în interior. Dacă fripturile sunt foarte subțiri, verificați coacerea după 7 minute. Ridicați ușor peștele din vasul de copt cu o spatulă; aruncați frunzele de dafin. Presărați fripturile coapte cu mărar (sau pătrunjel) înainte de servire. Face 4 porții, 165 de calorii fiecare.