Comparație nutrițională a brânzei Cheddar și a porcului gătit

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

nutrițională

Am comparat conținutul nutrițional al brânzei cheddar față de porc gătit (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Atât brânza de porc, cât și cea de cheddar sunt bogate în calorii - carnea de porc are 297kcal de calorii la 100 de grame, iar brânza cheddar are 403kcal de calorii.

zahăr

Brânza Cheddar și carnea de porc conțin cantități similare de zahăr - brânza Cheddar are 0,48 g zahăr la 100 de grame, iar carnea de porc nu conține cantități semnificative.

Proteină

proteină

Atât brânza de porc, cât și cea de cheddar sunt bogate în proteine - carnea de porc are 25,7 g de proteine ​​la 100 de grame, iar brânza cheddar are 22,9 g de proteine.

grăsime saturată

Atât brânza de porc, cât și cea de cheddar au un conținut ridicat de grăsimi saturate - carnea de porc are 7,7 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar brânza cheddar are 18,9 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Carnea de porc are mai multă vitamina C decât brânza cheddar - carnea de porc are 0,7 mg de vitamina C la 100 de grame, iar brânza cheddar nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Brânza Cheddar este o sursă excelentă de vitamina A. și are mai multă vitamina A decât carnea de porc - carnea de porc are 2ug de vitamina A la 100 de grame, iar brânza cheddar are 337ug de vitamina A.

Vitamina D

Brânza de porc și cheddar conține cantități similare de vitamina D - carnea de porc are 21iu de vitamina D la 100 de grame, iar brânza de cheddar are 24iu de vitamina D.

Vitamina E

Carnea de porc și brânza cheddar conțin cantități similare de vitamina E - carnea de porc are 0,21 mg de vitamina E la 100 de grame, iar brânza cheddar are 0,71 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Carnea de porc are mai multă tiamină, niacină și vitamina b6, cu toate acestea, brânza cheddar conține mai mult folat. Atât brânza cheddar, cât și carnea de porc conțin cantități semnificative de riboflavină, acid pantotenic și vitamina b12.

Cheddar Cheese Porc
Tiamina 0,029 MG 0,706 MG
Riboflavina 0,428 MG 0,22 MG
Niacina 0,059 MG 4.206 MG
Acid pantotenic 0,41 MG 0,52 MG
Vitamina B6 0,066 MG 0,391 MG
Folat 27 UG 6 UG
Vitamina B12 1.1 UG 0,54 UG

Minerale

calciu

Brânza Cheddar este o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât carnea de porc - carnea de porc are 22 mg de calciu la 100 de grame, iar brânza cheddar are 710 mg de calciu.

Carnea de porc are mai mult fier decât brânza cheddar - carnea de porc are 1,3 mg de fier la 100 de grame, iar brânza cheddar are 0,14 mg de fier.

potasiu

Carnea de porc este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât brânza cheddar - carnea de porc are 362mg de potasiu la 100 de grame, iar brânza cheddar are 76mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, brânza cheddar are mai mult DPA decât carne de porc la 100 de grame. Atât brânza cheddar, cât și cea de porc conțin cantități semnificative de acid alfa linoleic (ALA).

omega 6

Comparând acizii grași omega-6, atât brânza cheddar, cât și cea de porc conțin cantități semnificative de acid linoleic.