compușii

De: Rachael Rettner
Publicat: 26.08.2015 10:52 EDT pe LiveScience

Consumul unei diete pe bază de plante este cunoscut pentru a fi bun pentru talie, dar acum un nou studiu a redus la zero compuși specifici din plante - care se găsesc în alimente precum semințele de in și susan - care pot ajuta la prevenirea sau încetinirea creșterii în greutate.

Studiul a constatat că femeile care au consumat un nivel ridicat al acestor compuși, numiți lignani, tindeau să cântărească mai puțin și să câștige mai puțin în timp, comparativ cu femeile care nu consumau acești compuși în cantități mari.

Constatările sunt preliminare și sunt necesare mai multe studii pentru a confirma rezultatele la populații mai mari, au spus cercetătorii. Cu toate acestea, aceste descoperiri „susțin noțiunea că un consum crescut de lignan ar putea duce la creșterea în greutate mai mică”, au scris cercetătorii, de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard, în aug. 18 numărul Revistei Americane de Epidemiologie.

Studiile anterioare pe animale au sugerat că lignanii pot juca un rol în reglarea greutății. Inul și semințele de susan sunt bogate în lignani, dar compușii se găsesc și în cantități mai mici în alte alimente pe bază de plante, inclusiv cereale integrale, nuci, fructe, legume, cafea, ceai și vin, au spus cercetătorii.

În noul studiu, cercetătorii au analizat informații de la aproximativ 1.000 de femei care au dat probe de urină la începutul studiului și apoi au fost urmărite timp de aproximativ 10 ani. Probele de urină au fost analizate pentru doi compuși, numiți enterodiol și enterolactonă, care se formează atunci când bacteriile din intestinul oamenilor descompun lignanii din alimente.

La începutul studiului, femeile cu cel mai ridicat nivel al acestor compuși în urină aveau cel mai scăzut indice de masă corporală (IMC). De exemplu, în rândul femeilor cu cele mai ridicate niveluri de enterolactonă, IMC mediu a fost de 24,6, comparativ cu un IMC mediu de 27,5 în rândul femeilor cu cel mai scăzut nivel de enterolactonă. [Slăbește inteligent: 7 trucuri puțin cunoscute, care rade kilogramele]

În plus, a avea un nivel mai ridicat al acestor lignani a fost legat de o creștere mai mică în greutate în timp. Studiul a constatat că femeile cu cele mai ridicate niveluri de enterodiol în urină au câștigat cu aproximativ 0,6 kilograme (0,27 kilograme) mai puțin pe an decât cele cu cele mai scăzute niveluri de enterodiol.

„Datele noastre sugerează că excreția urinară mai mare a metaboliților lignanici, în special a enterodiolului, este asociată cu o creștere în greutate puțin mai lentă”, au spus cercetătorii.

Nu este clar cum pot acționa acești lignani pentru a preveni creșterea în greutate. Dar acești lignani au o structură similară hormonului estrogen și pot influența greutatea corporală prin legarea la receptorii pentru estrogen, au spus cercetătorii.

Cercetătorii au menționat că studiul a evaluat nivelurile de lignan în urină la un moment dat, iar studiile viitoare ar trebui să examineze nivelurile de mai multe ori. În plus, deoarece studiul a implicat femei care erau în principal de origine europeană, sunt necesare studii viitoare pentru a vedea dacă rezultatele se aplică bărbaților și persoanelor de alte etnii, au spus cercetătorii.

Tot pe HuffPost: