Dacă ați avut vreodată dureri de cap de migrenă, atunci înțelegeți efectul dureros și debilitant pe care îl poate avea asupra vieții voastre. Din păcate, femeile au tendința de a experimenta dureri de cap de migrenă mai mult decât bărbații, probabil din cauza implicării hormonale. Un raportat de 10-29 la sută dintre femei se confruntă cu migrenă în timpul menopauzei. Procentul femeilor care au dureri de cap fără migrenă este chiar mai mare. Pe măsură ce femeile trec prin perimenopauză, severitatea și frecvența migrenei cresc adesea pe măsură ce hormonii se schimbă și estrogenul scade.

gluten

În timp ce factorii declanșatori sunt extrem de individualizați și pot varia de la o persoană la alta, sensibilitățile alimentare pot fi o parte importantă a puzzle-ului. Glutenul, atât ca alergie, cât și ca sensibilitate alimentară, este un ingredient problematic pentru multe femei. Dar este un factor declanșator pentru durerile de cap de migrenă? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Ce este glutenul?

Deși fără gluten este o etichetă populară pe rafturile magazinelor alimentare, mulți oameni nu știu ce este glutenul. Glutenul se referă la proteinele glutenină și gliadină găsite în anumite boabe de cereale. Aceste proteine ​​ajută la menținerea formei și structurii în alimente, literalmente „lipind” alimentele împreună. Suportul structural al glutenului este motivul pentru care unele alimente fără gluten au o textură mai sfărâmicioasă.

Ce alimente conțin gluten?

Glutenul se găsește în grâu, orz și secară, dar derivații acestor ingrediente se găsesc în multe alimente, ceea ce face dificil de evitat fără a citi etichetele. Fii atent la gluten care se ascunde în aceste alimente:

Ovăz (care nu este certificat fără gluten)

Supă cremoasă cu bază roux (îngroșată cu grâu)

Cine nu iubește pâinea, prăjiturile, prăjiturile, plăcintele? Din păcate, conțin gluten, care poate provoca sensibilitate pentru unele persoane.

Poți fi sensibil la gluten fără boala celiacă?

Pentru cei diagnosticați cu boală celiacă, glutenul provoacă un proces autoimun în organism, ceea ce înseamnă că organismul își va ataca propriile țesuturi dacă glutenul este ingerat. Persoanele cu boală celiacă trebuie să evite toate formele de gluten. Aceasta include alimentele care au fost contaminate încrucișat (au împărțit aceeași zonă de preparare sau de gătit) cu gluten. Chiar și o picătură de gluten poate provoca probleme pentru cineva cu boală celiacă.

Mai recent, cercetările au examinat acei oameni care au testat negativ pentru boala celiacă, dar prezintă în continuare simptome asociate consumului de gluten. Sensibilitatea la gluten non-celiac (NCGS) este diferită de celiacă prin faptul că nu este un proces autoimun, dar va provoca în continuare simptome semnificative, cum ar fi balonare, disconfort abdominal, diaree și flatulență. NCGS a fost raportată mai des de către femeile de 30 de ani.

Cum poate glutenul să provoace migrenă de vârstă mijlocie?

Cauzele durerilor de cap de migrenă nu sunt bine înțelese, dar sunt asociate modificări ale nervilor și vaselor de sânge. Unii sugerează, de asemenea, că inflamația joacă probabil un rol. Simptomele celiacei și NCGS nu numai că cauzează probleme legate de intestin, dar se pot manifesta și în afara tractului gastro-intestinal (cunoscute sub numele de simptome extraintestinale). Aceste simptome pot apărea ca dureri de cap, iar cercetările sugerează că cei cu celiace și NGCS tind să aibă o prevalență mai mare a migrenei.

Deși cercetarea nu este definitivă dacă glutenul este direct legat de migrene, știm că sensibilitățile alimentare pot duce la un răspuns inflamator în organism. O sensibilitate alimentară se poate manifesta în afara tractului gastro-intestinal datorită unui răspuns inflamator sistemic care duce la o durere de cap. Dacă aveți o sensibilitate la gluten, corpul dumneavoastră va experimenta un răspuns inflamator după ingestie. Combinați fluctuațiile hormonale în timpul vieții mijlocii cu o creștere a inflamației de la gluten dacă sunteți sensibil și este posibil să vă configurați mai multe dureri de cap.

Ce trebuie făcut dacă suspectați că glutenul vă cauzează migrenă

Dacă suferiți de dureri de cap de migrenă, ar putea fi util să încercați o dietă fără gluten pentru a vedea dacă observați o diferență. Este crucial să rețineți că, dacă bănuiți că aveți boală celiacă, nu trebuie să eliminați glutenul din dietă înainte de a face testul de sânge pentru a confirma. Testul pentru celiac caută anticorpi în sânge. Dacă nu consumați gluten, nu veți produce acești anticorpi.

O dietă de eliminare de probă timp de 4-6 săptămâni vă poate ajuta să examinați dacă administrarea fără gluten vă poate ajuta cu durerile de cap de migrenă.

Cum să mergeți fără gluten

Din fericire, este mai ușor ca niciodată să mănânci fără gluten. Iată câteva sfaturi pentru a începe:

Deveniți un cititor de etichete alimentare. După cum am menționat, glutenul se poate strecura în multe alimente. În timp ce gătitul de la zero este cel mai ușor, asigurați-vă că examinați lista de ingrediente pentru a găsi surse de gluten care ar putea fi ascunse.

Alegeți cereale integrale bogate în proteine, fără gluten, cum ar fi quinoa și orez brun bogat în fibre sau legume cu amidon pentru carbohidrați.

Nu vă fie teamă să cereți ce aveți nevoie la restaurante. Masa poate fi o provocare, dar mai multe restaurante sunt dispuse să facă ajustări, în special pentru persoanele care sunt sensibile la gluten.

Căutați „fără gluten certificat” pe etichetele alimentelor. Cu toate acestea, faptul că un aliment este etichetat fără gluten nu înseamnă că este sănătos. Fursecurile și pastele fără gluten sunt încă prăjituri și paste. Verificați eticheta produselor fără gluten și evitați-le pe cele care au aditivi ciudați, uleiuri vegetale prelucrate sau uleiuri hidrogenate și grăsimi trans și făină rafinată.

Faceți-vă propriile sosuri și sosuri pentru a evita ingredientele care conțin gluten.

Mănâncă alimente integrale reale, cum ar fi fructe, legume, nuci, semințe, alimente curate pentru animale, cereale integrale fără fasole și fasole.

Din fericire, mai multe restaurante, cafenele și brutării oferă alimente delicioase fără gluten. Asigurați-vă că nu sunt încărcate cu materiale de umplutură!

Rețineți că durerile de cap de migrenă sunt adesea o problemă cu mai multe fațete. Pentru unele femei în vârstă mijlocie, recunoașterea sensibilităților alimentare este un schimbător de jocuri. Pentru alții, este necesară o abordare holistică care examinează stresul, somnul și hormonii pentru a combate durerile de cap. Dacă nu observați o modificare după eliminarea glutenului, luați în considerare abordarea altor factori declanșatori în plus față de dietă.

Pentru mai multe sfaturi despre alimentația sănătoasă în timpul menopauzei și vârstei mijlocii, alăturați-vă comunității Lisa Health și începeți călătoria noastră Mănâncă bine!

Caitlin Beale, MS, RDN are un master în știință în nutriție de la Politehnica din California. Ea este un nutriționist dietist holist (RDN) și a absolvit o pregătire avansată în nutriție integrativă și funcțională. Este specializată în sănătatea intestinului (IBS, celiac, SIBO, disbioză, intestin cu scurgeri), sensibilități alimentare, afecțiuni autoimune și sănătatea femeilor. Caitlin poate fi găsit la Caitlin Beale Wellness.