perspectivă

Acest uimitor Piure de Cauliflower are gust exact ca Piure de cartofi cu usturoi! În plus, este scăzut în carbohidrați, ceto, fără gluten, vegetarian (și vegan cu câteva swap-uri.) Conopida Piure de cartofi la nivelul următor!

Piure de conopidă

Înainte de sfârșitul secolului, dacă doreai să mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuia destul de mult să rămâi cu carne și salată.

Numai aceia dintre noi care suntem Gen X și mai sus ne amintim acest lucru.

Cu toate acestea, în zilele noastre avem opțiuni!

Cu puțină ingeniozitate și câteva decenii, cookie-urile cu conținut scăzut de carbohidrați ne-au prezentat tot felul de opțiuni sănătoase, cum ar fi zoodle (tăiței de dovlecei), pâine de nor, orez vegetal din conopidă și broccoli și, bineînțeles conopida piure de cartofi.

Mulțumesc băieți pentru că ați mâncat mult mai ușor!

Rețeta noastră preferată „Piure de cartofi” de conopidă

Când am început O perspectivă picantă, în urmă cu peste zece ani, mini-pâinea noastră mai slabă servită cu o parte de piure de conopidă a fost una dintre primele rețete pe care le-am împărtășit.

În acea perioadă, conopida „Piure de cartofi” era la modă, din motive evidente.

Ai confortul și satisfacția de a mânca piure de cartofi, totuși, folosind conopidă în loc de cartofi cu amidon, acestea sunt mult mai scăzute în carbohidrați și calorii! Cine s-a gândit pentru prima dată la asta este un geniu.

Din păcate, după ani de blogging și actualizări constante ale site-ului, rețeta noastră originală de piure de conopidă a dispărut de pe site.

Nu vă faceți griji ... Îl aducem înapoi astăzi!

Rețetă ușoară de conopidă piure

A face piure de cartofi este o muncă a iubirii. Trebuie să curățați, să tăiați, să zdrobiți și apoi să mai zdrobiți. (Apoi, uneori, trebuie chiar să așteptați să le coaceți.)

Cu toate acestea, Mash-ul de conopidă nu este doar mai ușor pe șolduri, ci și mai ușor ca volum de muncă.

Pur și simplu tăiați conopida în bucăți mari, o fierbeți și faceți piure! Ce ar putea fi mai simplu?

Familia mea adoră această versiune ușoară de piure de cartofi conopidă, deoarece are un gust puțin decadent cu introducerea de unt, usturoi, cimbru și parmezan.

Vă rugăm să rețineți că niciunul dintre aceste ingrediente nu este necesar pentru prepararea conopidei curățate ... Dar sigur o fac să aibă un gust mai bun.

Cu doar un o mână de ingrediente, vei gusta o lume a diferenței!

Piure de conopidă Ingrediente

  • Conopidă - Proaspăt. Puteți face și piure de conopidă cu conopidă congelată, dar cred că are un gust mai bun din proaspăt.
  • Unt - Pentru a adăuga bogăție și o textură mătăsoasă.
  • Usturoi - Nu o face prea mult! Deoarece adăugăm usturoi crud, un pic merge mult.
  • Branza parmezan - Pentru a rotunji aroma cu esența sa profundă de nuci.
  • Cimbru - Pentru a oferi un gust de prospețime.
  • Sare si piper

Cum se face piure de conopidă

Făcând piure de cartofi conopidă nu s-a putut face mai ușor ...

  1. Se fierbe conopida până se înmoaie. De asemenea, îl puteți aburi dacă aveți un coș de aburi suficient de mare.
  2. Scurgeți conopida. Se agită bine pentru a îndepărta orice exces de umiditate.
  3. Se curăță conopida gătită. Puneți-l într-un robot de bucătărie cu unt și usturoi.
  4. Adăugați aromă. Piure în parmezan și cimbru.

Obțineți mai jos rețeta completă (imprimabilă) de conopidă cremoasă „Piure de cartofi”!

Sfaturi și trucuri pentru Mash de conopidă

Rețetă Keto Piure de conopidă

Această rețetă are un conținut scăzut de carbohidrați și ceto, așa cum este. Puteți adăuga brânză sau smântână suplimentară dacă doriți să creșteți conținutul de grăsimi.

Rețetă Vegan Mash Conopidă

Puteți folosi unt pe bază de plante și înlocuitori de brânză pentru a face o versiune vegană a acestei rețete, cu la fel de multă bogăție!

Fără gluten?

Da! Această rețetă este deja fără gluten și fără nuci așa cum este. Nu sunt necesare ajustări.

Pregătirea mesei?

Piure de conopidă se păstrează la frigider pentru până la 5 zile. Este minunat pentru prepararea mesei și ca resturi. Reîncălziți pe plită sau în cuptorul cu microunde.

Instrucțiuni de înghețare

Da, puteți congela piureul de conopidă. Înfășurați-l bine și înghețați pentru până la 4 luni. Decongelați la temperatura camerei înainte de a reîncălzi. Apoi reîncălziți pe plită sau în cuptorul cu microunde.

Schimb de rețete

Dacă doriți să amestecați lucrurile, încercați să adăugați:

  • Usturoi prăjit
  • Brânză Gouda
  • Cheddar
  • Smântână
  • Rozmarin
  • Arpagic
  • Lemon Zest
  • Ardei afumat
  • Un pic de muștar de cereale întregi