alimentară
Când vorbim despre cultura alimentară la școală, vorbim despre ridicarea tradițională a pizza și tateri și oferirea de alimente sănătoase care respectă standardele nutriționale și de care copiii se vor bucura. Dar merge mult dincolo de cafenea. De asemenea, este vorba despre îmbunătățirea a ceea ce se oferă la petreceri școlare și evenimente de familie, cum îi recompensăm pe copii și cum mâncăm chibrituri - sau nu - ce învățăm copiii despre alimentația sănătoasă, atât acasă, cât și la școală.

Cultura alimentară școlară: Filozofia și abordarea școlii dvs. pentru mesele școlare, gustări, băuturi, recompense, sărbători și experiența de a mânca, pentru personal și elevi.

Copiii petrec aproximativ 1.200 de ore în școală în fiecare an și multe milioane dintre acești copii se bazează pe mesele școlare pentru o nutriție vitală. Crearea unei culturi alimentare sănătoase în școală este un pas critic către inversarea crizei naționale de sănătate a obezității și a subnutriției cu care se confruntă copiii noștri. În plus, să recunoaștem: vă ajută să aveți mai mult control asupra a ceea ce consumă copilul dvs. atunci când nu sunteți în preajmă. Iată cum arată o cultură sănătoasă a alimentelor școlare:

  • Politicile și practicile școlare fac în mod constant alegerea sănătoasă cea ușoară și de dorit, inclusiv în afara zilei școlare și în timpul evenimentelor speciale.
  • Personalul școlii și voluntarii adulți modelează obiceiuri alimentare sănătoase.
  • Elevii și familiile primesc mesaje consistente despre alimentația sănătoasă în toate aspectele școlii, indiferent dacă este în clasă, la biroul principal, la cantină, în timpul gustării, pentru o recompensă, la o sărbătoare, la un eveniment sportiv sau de familie sau în legătură cu un strângere de fonduri.

Beneficiile unei culturi alimentare sănătoase în școală

  • Sprijină lecțiile din clasă. Politicile și practicile reflectă mai degrabă standardele curriculare pentru sănătate și nutriție decât conflictul cu acestea.
  • Încurajează consumul de alimente sănătoase. Elevii consumă în mod regulat opțiuni sănătoase în locul gustărilor goale din punct de vedere nutrițional, cum ar fi fursecuri, chipsuri și bomboane.
  • Contribuie la o sănătate bună. Copiii care practică obiceiuri alimentare sănătoase sunt mai puțin susceptibili să sufere de afecțiuni precum obezitatea, diabetul, hipertensiunea și cariile.
  • Promovează mesajele corecte. Demonstră public angajamentul unei școli de a promova comportamente sănătoase în rândul elevilor, familiilor și personalului său, trimitând mesajul că sănătatea este o prioritate.
  • Creează entuziasm cu privire la nutriție. Atunci când alimentele hrănitoare sunt prezentate într-un mod distractiv și captivant, elevii sunt dornici să se implice.
  • Copiii sănătoși învață mai bine. Cercetările arată clar că o nutriție bună este legată de un comportament mai bun și de performanțe academice.

Șapte secrete ale succesului

Știm că o cultură sănătoasă a alimentelor școlare este bună pentru copiii noștri, dar cum o faceți să se întâmple? Iată câteva modalități de a evalua ce se întâmplă la școală și de a vă ajuta școala să facă alegeri sănătoase alegeri ușoare pentru copii și personal:

  1. Faceți standard opțiunile sănătoase de fiecare dată când sunt vândute sau împărțite alimente - petreceri, strângeri de fonduri, evenimente școlare, sărbători și concesii - în și în afara cafenelei și a clasei.
  2. Faceți fructe și legume proaspete, apă, cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi/fără grăsimi în fața și centrul pentru studenți.
  3. Limitați sau eliminați alegerile nesănătoase care interferează cu educația nutrițională, trimiteți mesaje conflictuale despre ceea ce apreciem și face mai dificilă internalizarea obiceiurilor sănătoase pentru copii.
  4. Treceți accentul de la mâncare la distracție - găzduiește evenimente și sărbători care promovează activitatea fizică, muzica, arta și jocurile.
  5. Oferiți elevilor recompense nealimentare pentru un bun comportament și performanță.
  6. Folosiți mâncarea școlară ca o oportunitate pentru educație nutrițională cu grădini școlare, teste de gust, gustări sănătoase, vânzări sănătoase, concesii și magazine școlare.
  7. Scrieți obiective în politicile de sănătate și în planurile de îmbunătățire a școlii pentru a construi sprijin, pentru a urmări progresul și pentru a face din cultura sănătoasă a alimentelor școlare noua normă.

Cercetarea este clară: elevii se descurcă mai bine la școală atunci când mănâncă alimente mai sănătoase. Pentru a afla mai multe despre cum puteți contribui la îmbunătățirea hranei pentru mesele școlare, consultați seminariul nostru web „Ajutarea copiilor să învețe mai bine cu mese sănătoase la școală”.