De Stephen Luntz

Probabil că este mai bine să nu luați decizii mari de viață după o noapte de băut margaritas. Dacă alcoolul nu este suficient pentru a inspira alegeri proaste, gustul singur ar putea face truc. De fapt, chiar dacă nu ai băut, dar ai pus prea mult oțet sau suc de lămâie pe salată, ți-ar putea face viața acră ca masa. Pe de altă parte, dacă simțiți că viața dvs. ar putea face cu mai multe aventuri, o dietă acră ar putea fi exact ceea ce aveți nevoie.

consumul

Toate aceste sfaturi se bazează pe lucrările publicate în Scientific Reports de către dr. Chi Thanh Vi și dr. Marianna Obrist de la Universitatea din Sussex. Au avut voluntari să bea o lovitură dintr-un lichid alocat aleatoriu și, la un moment diferit, apă. După fiecare băutură participanții au jucat un joc pompând aer într-un balon simulat de computer.

Jocul este un test de laborator standard pentru înclinația asumării riscurilor. Cu cât participanții aerieni intră mai mult în balon, cu atât primesc mai mulți bani, dar dacă balonul izbucnește, nu primesc nimic. Cercetătorii au descoperit că, în rândul celor 168 de participanți, cei alocați băuturii acide (acidul citric) și-au asumat riscuri semnificativ mai mari decât cei cărora li s-au administrat celelalte arome. Studiul a fost realizat atât în ​​Marea Britanie, cât și în Vietnam, pentru a verifica influențele specifice culturii.

Participanții care au băut soluții de zaharoză sau MSG (gusturi dulci sau umami) au fost cei mai puțin înclinați să își asume riscuri, adăugând cu 40% mai puțin aer decât băuturile acide. Cei cărora li s-a administrat cofeină sau sare au căzut la jumătatea distanței.

Înclinarea pentru o mai mare asumare de riscuri după consumul de acid citric a fost independentă de predispoziția naturală a indivizilor la jocuri de noroc sau de faptul că au fost gânditori intuitivi sau analitici. Deși testul a măsurat doar un efect care durează 20 de minute, autorii suspectează că poate continua mult mai mult. Cercetările anterioare au descoperit că asumarea riscurilor este asociată cu preferarea alimentelor picante.

Este, desigur, un salt de la a fi dispus să pierdeți câțiva dolari la lăsarea ultimului gust pe care l-ați consumat să vă influențeze cursul vieții. Un studiu ca acesta nu poate confirma cât de larg este efectul. „Asumarea de riscuri poate însemna lucruri diferite pentru diferite persoane; pentru unii care sare dintr-un avion la 30.000 de picioare, dar pentru alții poate fi doar ieșirea din casă ”, ați spus într-un comunicat. „Dar, deși poate avea conotații negative pentru unii, asumarea riscurilor este de fapt unul dintre comportamentele principale care duc la o viață mai fericită”.

Autorii recunosc că nu știu ce procese neurologice leagă experiențele acre de risc, dar sugerează că companiile aeriene ar trebui să evite să le ofere piloților lor mâncăruri acre, doar pentru a fi în siguranță. Lucrarea citează lucrările privind utilizarea uleiurilor de lămâie pentru tratarea anxietății și sugerează studii suplimentare pentru a vedea dacă viața care vă dă lămâi este într-adevăr un lucru atât de rău.