Adăugați la Mendeley

Repere

Consumul de fasole mung gătită previne obezitatea la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi.

Consumul de fasole mung fiartă ameliorează tulburările metabolice ale lipidelor.

Consumul de fasole mung gătită reduce steatoza hepatică și dimensiunea adipocitelor.

Mecanismul parțial al efectelor benefice ale fasolei mung implică microbiota intestinală.

Abstract

Se arată că fasolea Mung are mai multe beneficii pentru sănătate, dar se cunoaște un pic de cunoștințe despre efectele sale asupra obezității induse de dietă bogată în grăsimi (HFD) sau despre relația sa cu modificările compoziției microbiotei intestinale. Aici s-a observat că consumul de HFD suplimentat cu fasole mung gătită (30%, g/g) timp de 12 săptămâni a atenuat în mod eficient creșterea în greutate corporală și tulburările metabolice ale lipidelor, care a fost însoțit de o scădere a steatozei hepatice și a dimensiunii adipocitelor. Mai mult, secvențierea cu randament ridicat a ARNr 16S a arătat că suplimentarea cu fasole mungă a împiedicat disbioza microbiotică intestinală indusă de HFD, care a fost probabil asociată cu abundența relativă redusă a mai multor impozite dependente de HFD (Ruminiclostridium_9, Mucispirillum, Bilophila, Blautia, Ruminiclostridium și Odoribacter) și abundența relativă crescută a norank_f__Muribaculaceae. Analiza de corelație a lui Spearman a indicat faptul că genurile respective au fost strâns corelate cu indicii legați de obezitate. Colectiv, prevenirea obezității prin suplimentarea cu fasole mung a fost cel puțin parțial mediată de modularea structurală a microbiotei intestinale.

Abstract grafic

consumul
  1. Descărcare: Descărcați imaginea de înaltă rezoluție (61 KB)
  2. Descărcare: Descărcați imaginea la dimensiune completă

Anterior articolul emis Următorul articolul emis