Consumul de ficat în timpul sarcinii - este sigur?

În acest articol

surse

Sarcina vă permite să mâncați o varietate de preparate alimentare care vă pot oferi toată nutriția de care aveți nevoie. Preparatele din carne pot veni sub diferite forme, cu diferite componente ale acestuia, ceea ce ar putea ridica o întrebare privind siguranța lor pentru o femeie însărcinată. Consumul de ficat de pui în timpul sarcinii sau a oricărui alt ficat ar putea să nu fie cel mai bun, chiar dacă s-ar putea să te fi învins în viața ta fără probleme. A fi la curent cu ceea ce este cea mai bună practică în timp ce mănâncă ficat și să te ții de el, în timp ce ești conștient de riscuri, te poate ajuta să faci o alegere în cunoștință de cauză.

Femeile gravide pot mânca ficat?

În general, consumul de ficat nu este, în general, interzis femeilor însărcinate. Se știe că ficatul conține o varietate de substanțe care pot fi destul de benefice atât pentru mamă, cât și pentru copilul în creștere. Cu toate acestea, există câteva riscuri care s-ar putea prezenta și este necesar să le diminuăm în cel mai bun mod posibil.

Diferite forme de ficat

În preparatele din carne, ficatul poate fi consumat de diferite animale și este prezentat în general în mai multe stiluri, pentru a se potrivi diferitelor palate. Oricât sursa ar putea să-i guverneze comestibilitatea, stilul general nu.

  • Pregătirea cârnaților din ficat este un mod destul de popular de a mânca alimente pe bază de ficat în numeroase părți ale lumii.
  • O altă garnitură rapidă sau o gustare de fel cu alte preparate este ficatul tocat, ceea ce îl face un preparat delicios.
  • Pateul de ficat este, în general, o porție mică de carne, care conține ficat, împreună cu multe alte produse din carne și alimente amestecate împreună în el.

Beneficiile consumului de ficat în timpul sarcinii

Ficatul conține câteva elemente vitale care sunt considerate esențiale pentru o mamă și copilul ei în timpul sarcinii, ceea ce face ca consumul de ficat să fie o alegere destul de benefică.

  • Se știe că acidul folic este prezent în ficat, care joacă un rol cheie în protecția copilului din uter, precum și crește dezvoltarea sa neurologică.
  • Proteinele sunt sursa principală de energie de care o femeie are nevoie în cantități bune pe tot parcursul sarcinii și poate obține suficient din ele din ficat.
  • Vitamina A nu numai că oferă o nutriție generală, ci are și un impact direct asupra dezvoltării vederii și a imunității la copilul născut.
  • Prezența fierului în ficat este unul dintre principalele motive pentru care femeilor însărcinate li se recomandă consumul de ficat, deoarece reduce riscurile de anemie și menține sângele sănătos.

Care este cantitatea de ficat care este sigur de consumat în timpul sarcinii?

Nu există un punct de referință cu privire la proporția ficatului care este considerată sigură în ce formă pentru o femeie însărcinată. Proporțiile de vitamine din acesta sunt destul de substanțiale, astfel încât este destul de ușor să le exagerați prin consumul regulat de ficat. Prin urmare, este în general în interesul dvs. să păstrați consumul limitat la o dată pe săptămână sau de două ori pe lună.

Riscurile consumului de ficat în timpul sarcinii

Carnea este, în general, benefică pentru o mamă. Dar elementele constitutive din ficat sunt într-o proporție destul de bună, făcând anumite riscuri de supra-consum destul de evidente în acest caz.

  • Proporțiile nutrienților sunt diferite în ficatul de pui în comparație cu ficatul de vită sau ficatul de oaie. Acest lucru trebuie luat în considerare la planificarea dietei.
  • Vitamina A este prezentă în proporții mari în ficat. Oricât de benefic ar fi, consumul mult din acesta poate fi dăunător pentru copil.
  • Vitamina A este prezentă în ficat sub formă de retinol. Acesta este un precursor al vitaminei reale, motiv pentru care este riscant să o consumați în cantități mari. Consumul excesiv a fost legat de defecte de dezvoltare la copil și de crearea de cancer la mamă.
  • Alături de retinol, o proporție mai mare de colesterol face ficatul o alegere proastă pentru o femeie însărcinată care are probleme legate de hipertensiune.

Produse hepatice de evitat în timpul sarcinii

S-ar putea să vă abțineți de la consumul oricărui ficat în mod direct, dar există anumite produse care ar trebui evitate și care conțin constituenți hepatici în prepararea lor sau derivați ai acestuia. Acestea sunt de obicei:

  • Anumite produse de îngrijire a pielii care utilizează retinolul în fabricarea lor.
  • Suplimente nutritive care conțin retinol ca o modalitate de a elibera vitamina A.
  • Ulei de ficat de cod sau ulei de rechin, împreună cu anumite tartine sau scufundări care pot conține urme de ficat în interiorul lor.

Surse alternative de vitamina A

Vitamina A este absolut esențială pentru bebeluș fără îndoială. Nu trebuie să depindeți doar de ficat, deoarece poate fi obținut cu ușurință din numeroase alte surse. Legumele sunt o alegere mult mai sigură în acest sens, deoarece vitamina A este prezentă sub formă de betacaroten, în loc de retinol. Unele dintre acestea sunt:

  • Napi
  • Spanac
  • Dovleac
  • Cartofi dulci
  • Morcovi

Consumul de ficat de oaie în timpul sarcinii atunci când aveți pofte nu este dăunător pentru dvs. Pregătirea corectă și limitarea consumului la luxul ocazional vă pot ajuta să vă bucurați de gustul acestuia, păstrându-vă în același timp în siguranță de posibilele sale consecințe nocive.