Faceți cunoștință cu noul meu cookie preferat: cookie-urile regale!

royal

Oh, salut! Sunt doar eu, din nou, cu o altă rețetă pe care o fac pe baza mâncării pe care am mâncat-o la Nordstrom.

Ai crede că locuiesc acolo sau așa ceva. Crezi că sunt un wackadoodle încă?

Nordstrom, vă rog să vă proiectez un meniu sau ați putea să mă sponsorizați sau ceva. Sunt îndrăgostită de mâncarea ta și asta e.

Salutați cookie-ul regal.

Mai întâi, permiteți-mi să vă spun că acest cookie merge împotriva a tot ceea ce susțin, deoarece există NUTS în acest cookie. Da.

Și nu este nimic mai groaznic decât o nucă în cookie-ul tău. Sau brownie-ul tău.

Cu excepția poate dacă este o stafidă care se maschează ca un cip de ciocolată. Acesta este în esență cel mai rău.

Deci da, încălc toate regulile aici pentru a vă aduce prăjitura regală. Pentru că este foarte ciudat.

De fapt, am dat peste cookie-ul regal din întâmplare. Vezi, la scurt timp după ce l-am avut pe Max (ei bine, după ce a putut mânca mâncare adevărată), am încercat să-l mituiesc să stea într-o zi în căruciorul lui la mall. Cu jumătate de cookie, desigur.

Atenție, stătea atât de frumos în căruciorul său de multă vreme, dar femeile din familia mea (inclusiv eu) sunt nebune și ne cerem să facem cumpărături și să ne distrăm ore în șir! Gustările fac totul mai bun.

Nordstrom nu mai avea prăjituri cu ciocolată, dar în schimb ne-au dat un prăjit regal. La o singură mușcătură, am murit. Și cu siguranță nu intenționam să mă bucur de asta (pentru că, știi, nucile și toate acestea).

A fost umplut cu ciocolată, nucă de cocos (ceea ce a făcut-o extra masticabilă!) Și nuci de macadamia. Spre surprinderea mea, nucile de macadamia l-au făcut atât de untos și delicios! Au fost un pic mai moi decât orice altă nucă (ca o nucă!) Într-o prăjitură, dar aroma pe care au adus-o a fost fantastică. Macadamia adaugă o mușcătură bogată, sărată, pe întregul cookie, chiar dacă fiecare mușcătură nu conține o nucă.

Am vrut să recreez aceste cookie-uri de câțiva ani și nu aș putea fi mai fericit cu modul în care au rezultat. Sunt masticabile, marginile sunt clare și ciocolata este perfectă.

Nou favorit, DA!

Și doar dă-mi o mușcătură din acea bunătate aluată, topită.