Un mic blog despre crearea de lucruri delicioase în spații mici

estului

Cum poți rezista tuturor produselor proaspete în aceste zile? Cu siguranță nu aș putea într-o călătorie recentă pe piața fermierilor locali. O grămadă mare de morcovi, cartofi noi, fasole verde și galbenă proaspătă, niște mazăre decojite au făcut baza unuia dintre felurile mele preferate de pe Coasta de Est.

Hodge Podge este un fel de supă, un fel de tocană, în funcție de dacă o faceți îngroșată sau mai lăptoasă (rețeta mea pentru hodge podge de bază aici)

În această seară, totuși, am mers pe porcul întreg Coasta de Est și am adăugat scoici și creveți proaspete la amestec. Cantitățile mele pentru acest fel de mâncare tind să fie un pumn de acest lucru și un pic de asta, dar am încercat să îl definesc la ceva mai specific pentru dvs. Indiferent, nu puteți greși. Adăugați câte legume doriți. Cheamă-l cu suficient lichid și condimentează după bunul plac.

Am ales să nu-l îngroșez de data aceasta, dar am spart câțiva cartofi în bulionul lăptos pentru a-i da ceva mai multă substanță.