Clătite subțiri și delicate umplute cu Nutella cu alune de ciocolată și căpșuni proaspete (185 de calorii sau 7 puncte WW).

nutella

Înainte de a face clătite pentru prima dată, am fost intimidat. Am presupus că ar fi foarte agitați în felul în care ar putea fi o mulțime de produse de patiserie franceză sau că a arunca ceva atât de delicat ar necesita mai multă pricepere decât am avut. Dar nu, crepurile franceze de bază sunt surprinzător de ușoare (și mai rezistente decât par). Ingredientele sunt simple, iar rețeta este simplă. Iată tot ce trebuie să știți pentru a face crepes acasă:

Clătitele sunt în esență clătite delicate, ultra-subțiri, cu un gust și o textură ușor ouă, aproape de pastă. Sunt făcute cu făină, sare, lapte integral, vanilie, ouă și unt. Aluatul este excepțional de umed și subțire, ceea ce îi permite să se răspândească într-o clătită subțire de hârtie în tigaie. Le puteți umple cu orice număr de lucruri - gem, fructe proaspete, ciocolată, caramel ... dar îmi plac în mod deosebit crepurile cu căpșuni și nutella.

Sfaturi pentru a face clătite:

Aceste crepuri de nutella cu căpșuni se consumă cel mai bine în stare proaspătă, așa că intenționați să le consumați în decurs de o oră sau două de la prepararea lor.

Și vorbind despre mâncarea lor imediată, acest lucru este deosebit de important dacă alegeți să vă îndepărtați crepurile de nutella cu căpșuni cu zahăr pudră, deoarece zahărul scoate umezeală în crep și le va face să se înmoaie dacă lăsați să stea.

Pe măsură ce gătiți crepele, îngrămădiți-le una peste alta pe un raft metalic de răcire. Nu vă faceți griji, nu vor rămâne împreună.

Pentru a vă reîncălzi clătitele, stivați-le pe o farfurie și așezați o altă farfurie cu fața în jos deasupra lor. Cuptor cu microunde timp de aproximativ 40 de secunde, până când crepurile sunt calde la atingere.