nuanței

Mya Nelson

Este acea perioadă a anului, când suntem inundați de sărbători nesfârșite de familie, petreceri de lucru, ouă și ciocolată. Sărbătorim o cifră care consumă milioane de calorii de fursecuri într-o singură noapte, al cărei stomac tremură ca un topping de sandviș și al cărui aliment de bază al angajaților este trestia de bomboane. Mâncarea și băutura sunt în mod constant pe creier.

Ni s-a spus în mod repetat că vom transporta cel puțin 5 kilograme în plus după ce s-a produs dauna. După cum remarcă Yanovski și colegii în New England Journal of Medicine, acest mesaj a fost perpetuat atât de anumite știri, cât și de asociații medicale. Anul acesta nu face excepție, știința proastă întărind ideea de a vinde produs. Există, de fapt nu există studii care să arate, în medie, că are loc această creștere în greutate. Ar fi surprinzător dacă ar face acest lucru, având în vedere că creșterea medie anuală în greutate este mai mică de 2 lire sterline. Chiar și așa, acest lucru nu exclude riscul sărbătorilor în greutate și, având în vedere legăturile puternice dintre creșterea în greutate și cancer, merită o explorare a cercetării.

După părerea mea, există 9 studii privind creșterea în greutate în Ziua Recunoștinței sau întreaga perioadă de vacanță (Ziua Recunoștinței până în ziua de Anul Nou), cu toate acestea, majoritatea au un număr redus de participanți, se află în populații specifice (cum ar fi studenții) sau sunt prea scurți pentru a atrage concluzii definitive.

Cel mai bine conceput și probabil cel mai reprezentativ studiu este cel menționat anterior de Yanovski și alții, publicat în 2000. Au urmărit 195 de participanți înainte de Ziua Recunoștinței până în primăvară și au urmat un subset pentru un an întreg. Creșterea medie în greutate în fiecare perioadă:

Preholidays (septembrie/octombrie până la mijlocul lunii noiembrie): + 0,4 lire sterline

Sărbători (mijlocul lunii noiembrie până în ianuarie): + 0,81 lire sterline

Postholidays (ianuarie-februarie/martie): - 0,15 lire sterline

Schimbarea greutății nete: + 1,1 lire sterline

N Engl J Med 2000; 342: 861-867. 23 martie.

Așadar, creșterea medie în greutate a fost de doar 0,8 kilograme în timpul sărbătorilor. Peste jumătate dintre participanții la acest studiu au câștigat sau au pierdut mai puțin de 2,2 kilograme și mai puțin de 10% au câștigat mai mult de 5 kilograme.

N Engl J Med 2000; 342: 861-867. 23 martie.

O sută șaizeci și cinci dintre acești oameni au fost măsurați în toamna următoare pentru a finaliza un an întreg și au câștigat în medie puțin mai puțin de jumătate de lire sterline, aducând creșterea medie totală în greutate în 1 an până la puțin sub 1,4 kilograme. Creșterea în greutate a acestui subgrup de oameni la vacanță a fost de aproximativ 0,7 lire sterline, deci aproximativ jumătate din creșterea anuală în greutate a avut loc în perioada de o lună și jumătate de vacanță.

Când participanții au fost clasificați după indicele lor de masă corporală (IMC) la începutul studiului, proporția participanților care au câștigat cel puțin 5 kilograme a fost mai mare pe măsură ce IMC inițial a crescut, deși acest lucru a abordat doar semnificația statistică (p = 0,06). Trebuie remarcat faptul că, în general, IMC nu a fost corelat cu schimbarea în greutate.

Acest risc crescut de creștere în greutate în timpul sărbătorilor la persoanele supraponderale sau anterior supraponderale a fost observat în populațiile colegiilor de către Hull și colegii (2006) în două studii separate, la pacienții obezi într-un program de slăbire de Andersson și Rössner (1992) și la persoanele din Registrul național de control al greutății de Phelan și colab. (2008).

Ultimul studiu a explorat diferențele de comportament dintre persoanele care au pierdut în greutate și au ținut-o departe și cele fără antecedente de obezitate. Fostul grup era mai strict în timpul sărbătorilor: plănuiau să controleze consumul de alimente și exercițiile fizice, practicau o mai mare reținere, mâncau micul dejun și făceau mai multă mișcare, dar deprimant încă câștigau mai mult și aveau mai puține șanse să-l piardă după sărbători. Chiar și așa, aceste comportamente probabil au ajutat.

Până când nu există studii care să studieze în mod specific cât de eficiente sunt diferitele strategii, nu putem specula decât ce să facem pentru a menține acea greutate de vacanță. Dar unele cercetări sugerează că următoarele sunt eficiente pentru perioadele cu provocări bogate în calorii și sedentarism:

• Menținerea unui jurnal alimentar cu număr de calorii

• Auto-cântărire și înregistrare

• Mențineți un program de activitate

Aceste tipuri de activități de autoreglare au o anumită susținere a eficacității unui studiu realizat de Boutelle și colegii săi de Crăciun (1999).

• Planificați din timp: nu mergeți la adunări cu alimente nesfârșite în calorii pe stomacul gol

Sărbătorile sunt în mod clar un factor de risc pentru creșterea în greutate și o cantitate semnificativă de câștig anual pare să apară în luna și jumătate scurte, chiar înainte de Ziua Recunoștinței până la Revelion. Deoarece creșterea în greutate este de obicei cu mult sub cele 5 kilograme considerate în mod obișnuit, probabil că nu este vizibilă pentru majoritatea dintre noi. În plus, cei care au fost în prezent sau în prezent supraponderali tind să aibă mai multe dificultăți în apărarea creșterii în greutate din motive care nu sunt încă înțelese. Angajarea activă în comportamente de autoreglare poate îmbunătăți șansele față de această parte întunecată a sărbătorilor.

Colby Vorland este student absolvent în științe alimentare și nutriționale. El face bloguri despre diverse subiecte de cercetare în nutriție la http://www.nutsci.org și pe Twitter @nutsci.

Impactul AICR

Institutul American pentru Cercetarea Cancerului ajută publicul să înțeleagă relația dintre stilul de viață, nutriție și riscul de cancer. Lucrăm pentru prevenirea cancerului prin cercetări inovatoare, programe comunitare și inițiative de impact asupra sănătății publice.

0 comentarii despre „Creșterea în greutate de sărbători: explorarea nuanței”

Analiză minunată a studiilor. Este cu siguranță interesant faptul că creșterea în greutate a sărbătorilor este considerabil mai mică decât media ne-ar dori să credem. Cu toate acestea, nu sunt deloc surprins de faptul că persoanele supraponderale sau anterior supraponderale tind să câștige mai mult și, deși motivele pentru acest lucru sunt complicate, nu sunt pe deplin necunoscute. Obiceiurile alimentare slabe și creșterea în greutate se pot schimba la punctul de referință metabolic al corpului și îl pot face mult mai eficient în depozitarea grăsimilor, ceea ce creează un ciclu vicios, care este greu de izbucnit.