Această postare poate conține linkuri afiliate. Primim un mic comision fără niciun cost pentru dvs. atunci când efectuați o achiziție folosind linkurile noastre. Vă rugăm să consultați Politica de confidențialitate pentru mai multe detalii.

Această crustă de pizza de dovlecei este ușor de făcut și este opțiunea perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a satisface dorința de pizza de vineri seara. Este atât de ușor de făcut cu 5 ingrediente fără cereale, fără gluten și prietenoase cu ceto-urile.

bună

PIN AICI pentru mai târziu și urmați tablourile mele pentru mai multe idei de rețete

Căutați o modalitate sănătoasă de a vă satisface pofta de vineri seara de pizza? Această crustă de pizza de dovlecei este o alternativă delicioasă la mâncare atunci când încercați să rămâneți într-un mod de a mânca cu un conținut scăzut de carbohidrați. În plus, este perfect dacă grădina dvs. din iulie explodează cu dovlecei și căutați câteva rețete sănătoase de dovlecei pentru a le consuma.

Unele alte rețete cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați includ lasagna de dovlecei, tăiței de dovlecei și fursecuri cu dovlecei.

ESTE BUN ZUCCHINI PE PIZZA?

Da, ai fi surprins, dar este de fapt foarte delicios!

Serios, familia mea adoră și nici măcar nu poate gusta dovleceii mai ales cu brânză și toppinguri! Chiar și soțul meu, care la început era extrem de sceptic, nu se poate opri din mâncarea acestei pizza keto.

Și cea mai bună parte? Această rețetă de crustă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați este foarte ușor de făcut cu doar 5 ingrediente simple. În plus, această rețetă ușoară este, de asemenea, destul de iertătoare și versatilă folosind ingrediente pe care probabil le aveți deja!

INGREDIENTE CARE TREBUIE SĂ FACEȚI PIZZA CU CARB SCĂZUT CU DULCEI:

Această pizza cu coajă de dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați este făcută cu CINCI ingrediente principale:

  • dovleceii rasi
  • ouă
  • făină de migdale albite superfine
  • brânză mozzarella mărunțită
  • parmezan ras
  • praf de usturoi

Alte ingrediente, condimente și ierburi pe care le puteți adăuga:

  • busuioc uscat
  • oregano
  • pudra de ceapa
  • boia afumată

Topuri la alegere:

  • sos marinara (ne place Rao’s)
  • branza parmezan
  • pepperoni, slănină, cârnați
  • busuioc, rucola, spanac, ciuperci, ardei verzi, ciuperci, masline, rosii - optiunile sunt nesfarsite!

CUM SE FACE CRUSTA DE PIZZA CU DULCEI:

1. PREÎNCĂLZIȚI FORNUL: Șanse de furtună, 375 ° F.

2. DULCEI DE CĂLDURĂ: La fel ca crusta mea de pizza de conopidă, veți coace dovleceii mărunțiți în cuptor pentru a-i usca. Acest lucru elimină acel pas suplimentar de a fi nevoie să stoarceți și să stoarceți excesul de apă. Pur și simplu întindeți dovleceii mărunțiți pe o foaie de copt tapetată cu pergament și coaceți-o în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute. Se lasă să se răcească. Ridicați temperatura cuptorului la 425F. Puneți piatra de pizza în cuptor acum, dacă utilizați una.

3. REALIZAȚI ALUATUL DE PIZZA: Odată ce dovleceii sunt reci, adăugați oul, brânza, făina de migdale și ierburile opționale. Se amestecă bine până se formează un aluat. Formați aluatul într-un cerc și așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament.

4. GĂTIȚI PIZZA: Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15-18 minute sau până devine auriu. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor.

5. ADĂUGAȚI SUPLIMENTARE: Se întinde uniform sosul marinara deasupra crustei. cu mozzarella rasă urmată de toppinguri dorite.


6. SERVIȚI: Coaceți din nou timp de 5-8 minute, sau până când brânza se topește. Feliați și serviți fierbinte.

PIZZA DE DOUCEI ESTE SĂNĂTOASĂ?

Lucrul minunat de a-ți crea propria crustă de dovlecei de casă este că este:

  • mai sănătos, făcut cu ingrediente mai curate, fără umpluturi, fără amidon de porumb, fără făină de porumb și mai ieftin decât crustele de dovleac premade sau crustele de pizza de conopidă pe care le cumpărați la magazin, cum ar fi Trader Joe’s, Cauliflour Kitchen și Caulipower Crust

Câți carbohidrați în pizza de dovlecei?

Macro-urile pentru o felie de crustă de pizza cu toppinguri sunt:

  • 159 de calorii
  • 3 grame carbohidrați NET = 4g carbohidrați totali - 1g fibră
  • 10 grame de proteine
  • 12 grame de grăsime

Pot face o crustă de pizza vegană cu dovlecei?

Sunt sigur că puteți, dar nu am încercat, dar cu siguranță puteți experimenta folosind un ou de in și o brânză parmezană vegană și ajustați raporturile.

CE POT SUBSTITUIE PENTRU CRUSA DE PIZZA:

Câteva alte alternative sănătoase și delicioase pe care le puteți folosi pentru crusta de pizza sunt:

  • Crusta de pizza cu broccoli
  • Crusta de pizza de conopida
  • Quinoa
  • Capace Portobello pentru ciuperci
  • Cartof dulce
  • Vânătă
  • Sfecla

Sfaturi importante pentru a face cea mai bună crustă de pizza de dovlecei:

  • dacă aveți o piatră de pizza, utilizați-o pentru a coace crusta de pizza altfel, doar căptușiți foaia de copt cu hârtie de pergament
  • prăjiți dovleceii mai întâi în cuptor pentru a îndepărta excesul de umiditate - acest lucru se reduce la pasul suplimentar și nu trebuie să stoarceți sau să stoarceți niciun lichid
  • pre-coaceți crusta înainte de a adăuga sosul și orice topping - acest lucru vă asigură că crusta dvs. va deveni crocantă în loc să fie udă

Poți congela crusta de pizza de dovlecei?

Lucrul minunat despre pizza de casă este că îl puteți prepara din timp și o puteți păstra la congelator până când sunteți gata să mâncați. De obicei ne place să facem 2 cruste de pizza la un moment dat și să înghețăm una dintre ele.

Pentru a îngheța pizza de dovlecei, o veți prefăca în cuptor și o veți lăsa să se răcească. Apoi veți plasa tigaia în congelator timp de 10 minute. Odată ce crusta de pizza este ușor înghețată, înfășurați-o cu folie de plastic și păstrați-o într-o pungă mare pentru congelator sau într-un recipient etanș.

Când doriți pizza la cină, scoateți pur și simplu crusta din congelator și adăugați toppingurile preferate. Puteți să îl reîncălziți în friteuza de aer la 400F timp de 8 minute sau în cuptor pentru 10 minute.