6 ianuarie 2020 | 16:54

spune Carmel

Molly Carmel a început să fure și să ascundă mâncare în jurul vârstei de 4 ani.

„Dacă mergeam la un parc de distracții, eram mai încântat să iau un churro decât să mă plimb,” spune Carmel pentru The Post. „Am avut o relație nesănătoasă cu mâncarea chiar și la o vârstă fragedă”.

Carmel descrie călătoria ei de la a trăi ca un adolescent obez la a pierde mai mult de 170 de lire sterline în noua ei carte, „Breaking Up With Sugar: Divorce the Diets, Drop the Pounds, and Live Your Best Life” (Penguin Random House), acum.

În ciuda faptului că a crescut cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi cu prăjituri SnackWell procesate și sosuri pentru paste fără grăsimi, Carmel s-a îngrășat constant. La școala medie de la începutul anilor '90, nu se putea încadra în pantalonii Z Cavaricci cu talie înaltă și plisate, care erau la modă. Singurul magazin în care putea face cumpărături se adresează femeilor de dimensiuni mari, cu opțiuni limitate de modă.

„Fusesem în fiecare tabără de slăbit”, spune Carmel, 42 de ani, rezident în Tribeca și asistent social clinic autorizat. „Mergeam la întâlnirile Weight Watchers la 13. Nu știu exact ce cântăream atunci, dar era destul de greu încât adulții să-și facă griji pentru mine.”

Până la 22 de ani, Carmel era cel mai greu - 325 de lire sterline - și atât de deprimată, a renunțat la școala de licență la Universitatea din Michigan înainte de a obține în cele din urmă un masterat din Columbia în 2002.

„Eram atât de mare încât nu-mi puteam lega pantofii”, spune ea.

La scurt timp, Carmel a suferit o intervenție chirurgicală bariatrică și a pierdut 100 de kilograme în decurs de 12 luni. Din păcate, în următorii trei ani, a câștigat înapoi jumătate din greutate.

„M-am simțit demoralizat și umilit că astfel de măsuri drastice nu pot rezolva problema greutății mele”, spune Carmel. „Pentru că nu a fost o problemă de greutate. A fost o dependență. ”

Apoi a decis să încerce ceva diferit. Inspirată de fratele ei mai mic, care tăiase zahărul cu rezultate impresionante, Carmel a aruncat și el lucrurile dulci.

„Am trecut printr-un fel de detoxifiere”, spune Carmel. "Am avut transpirații și iritabilitate în primele două săptămâni și am vrut să dorm toată ziua - simptome clasice de sevraj."

Dar, odată cu trecerea timpului, spune ea, a devenit mai ușor și în curând a slăbit și a avut mai multă energie ca oricând - totul „cam fără să facă mișcare”, spune ea. Carmel a menținut o greutate sănătoasă de 150 de kilograme timp de aproape un deceniu, doar prin dietă, unele pilates, yoga și plimbări lungi.

Pe măsură ce a reușit, și-a folosit masteratul în asistență socială la mare folos, ajutând consumatorii excesivi compulsivi și colegii dependenți de alimente. În urmă cu șapte ani, a început programul Beacon din Midtown pentru tratamentul dependenței de alimente, unde practică ceea ce predică.

„Nu am slăbit până nu am tratat relația mea cu mâncarea și relația mea cu zahărul”, spune ea. „Foloseam zahărul ca soluție la problemele mele - cu excepția faptului că era într-adevăr problema mea.”

Sfaturile de top ale lui Carmel

Mănâncă, nu înșela
În lumea lui Carmel, zilele de înșelăciune nu există - este un concept alcătuit de industria dietetică, spune ea. „Alegerea unui cookie nu înseamnă că trebuie să se transforme într-o„ zi de înșelăciune. ”Aveți un cookie. Opreste-te acolo. "

Aruncați ispita
„Scoate din casa ta mâncarea care-ți vorbește”, spune Carmel. Deși eliminarea „alimentelor declanșatoare” pare simplă, oamenii fac această greșeală tot timpul, mai ales atunci când încearcă să umple dulapurile cu alimentele preferate ale unui soț sau ale copilului. „Dacă ar exista cookie-uri în casă chiar acum, le-aș mânca pe toate”, adaugă ea.

Amice
„Găsiți una sau două persoane care pot fi prietenii dvs. de responsabilitate”, spune Carmel. „Alegeți oameni care vă pot înrădăcina atunci când vremurile devin dificile și, de asemenea, să vă anunțați când îl schimbați. Am un prieten căruia îi trimit mesaje text în fiecare seară și îi spun „Bucătăria este închisă”. ”