organiza

„Mâncare de casă” nu înseamnă a fi legat de bucătărie după o zi obositoare. Ai nevoie doar de o dimineață - de preferință în weekend, pentru a merge la piață pentru a cumpăra fructe și legume - pentru a-ți pregăti borcanele cu alimente pentru bebeluși pentru săptămâna următoare. Un pic de creativitate și câteva reguli de siguranță alimentară vă vor permite să ajungeți cu ușurință acolo. Întâlnirea cu prietenii de pe piață, ascultarea de muzică sau savurarea unei băuturi cu tata în timp ce gătești vor face în curând parte din stilul tău de viață.

Organizarea

Pentru a pregăti și a stoca borcane pentru săptămâna următoare, avem nevoie de recipiente mici de plastic cu capace (boluri pentru bebeluși, care conțin silicon). Au avantajul că pot conserva mâncarea în frigider sau congelator și apoi se încălzesc direct în timpul gătirii cu abur, astfel încât să poată fi servite direct bebelușului.

Pungile mici cu fermoar sunt excelente pentru a îngheța fructele și legumele care au fost spălate și tăiate, deoarece pot fi stivuite una peste alta și astfel ocupă mai puțin spațiu dacă ai un compartiment congelator mic.

Cumpărături

Piețele de stradă reprezintă o oportunitate excelentă de a cumpăra fructe și legume în sezon de la fermierii locali, împreună cu ouă proaspete, păsări de curte sau pește la un bun raport calitate-preț. Puteți face restul cumpărăturilor noastre la supermarket și puteți obține produse lactate, unt, făină, zahăr sau miere etc.

Norme de siguranță alimentară

Piureele de legume sau fructe pot rămâne în frigider până la 2 până la 3 zile. Pentru borcanele de alimente de casă cu proteine ​​animale, cum ar fi peștele sau carnea, cel mai bine este să le păstrați timp de maximum 24 de ore. Indiferent de cât timp se păstrează mâncarea, cel mai bine este să aveți încredere în nasul dvs. și, dacă aveți dubii, să gustați mâncarea înainte de a o da copilului. Pentru a stoca alimente mai mult de 2 sau 3 zile, le puteți congela și acest lucru se aplică oricărui tip de mâncare (chiar și produselor lactate). Congelarea alimentelor are avantajul conservării vitaminelor și a culorii.

Mâncare pentru bebeluși de casă față de mâncare industrială pentru copii

Trecerea de la laptele pentru copii la alimentele solide este momentul potrivit pentru a-ți cunoaște micul mâncător. În fiecare zi, adăugând treptat compoturi sau piure în sticla de lapte pentru bebeluși sau adăugând bucăți mici de mâncare la mese, vă va spune dacă bebelușul este gata să se obișnuiască cu modificările de textură sau să mestece. Sunteți responsabil de modul în care învață să mănânce și să perceapă mâncarea, iar mâncarea industrială pentru bebeluși nu are nicio comparație cu prospețimea și gustul piureurilor și compoturilor.

În timp ce gătește, bebelușul se poate uita la morcovi întregi, poate mirosi filetul de pește sau poate auzi apa curgând pe fructele pe care le speli. Acest lucru îl ajută să învețe despre mâncare chiar de la o vârstă fragedă.

În ceea ce privește durabilitatea, borcanele cu alimente pentru copii sunt foarte ecologice, deoarece sunt reciclabile și nu au ambalaje inutile.

Un pic de aromă

Un buton de unt sau o picătură de ulei de măsline adaugă un miros bun și sporesc aromele, deoarece grăsimile sunt conductoare. La fel, adăugarea de condimente precum rozmarin, cimbru sau scorțișoară atunci când gătiți fructele și legumele sau amestecarea unei crenguțe de pătrunjel sau chervil împreună cu piure îmbunătățește aroma mesei și face copilul fericit.

Planificați borcane de casă pentru copii pentru o săptămână

Pentru o săptămână de 15 borcane cu alimente de casă, nu ezitați să faceți alimente care diferă prin culoare și gust.

Cu toate acestea, iată câteva sfaturi:

- Când gătiți legume cumpărate de pe piață, puneți-le pe niveluri separate în robot de bucătărie multifuncțional. Acest lucru face mai ușor amestecul diferitelor tipuri de legume în blender pentru a crea diferite piureuri.

- Pentru mâncarea dulce, alternați cu mai multe tipuri de fructe pentru a varia culorile dintre zmeura roșie, piersicile galbene și merele verzi etc. Borcanele cu alimente de casă pot fi păstrate cel puțin 3 până la 4 zile în frigider în borcane etanșe.

- O altă metodă este decojirea, tăierea și congelarea fructelor și legumelor în mai multe porțiuni în avans. Acest lucru face foarte rapid să gătești și să amesteci o piure pentru bebeluș chiar înainte de masă.

- Adăugați preferabil carne, pește sau produse lactate atunci când serviți masa. Puteți lua o cantitate mică din masă sau puteți îngheța porții adecvate bebelușului.

Top 10

REȚETA MUMII: Flan de somon, praz și brânză de capră