dieta

Voi începe acest lucru deoarece nu încerc să vă conving sau să vă spun să vă trăiți viața într-un mod specific și aveți capacitatea și controlul de a alege ceea ce doriți să puneți în corpul vostru. Îți cunoști cel mai bine corpul și ce îl alimentează, îl funcționează la eficiență maximă și cum te simți cel mai bine. Acest lucru a funcționat personal pentru mine și cred că dacă ați lua câteva sfaturi și trucuri din acest lucru, ar funcționa și pentru dvs.!

Fiind vegan și vegetarian de peste 5 ani

Când mi-am început călătoria pentru sănătate, a început de fapt ca vegan. Eram 100% vegetal, adică absolut niciun produs de origine animală, inclusiv lactate și carne. Acesta a fost ceva ce mi-a plăcut la acea vreme, m-am simțit cel mai bun pe care l-am avut vreodată cu cea mai mare energie pe care o cunoscusem vreodată. Motivul pentru care am trecut de la vegan la vegetarian a fost provocarea pe care o aduce atunci când mănânci afară, când sunt la facultate, călătoresc și nu gătești acasă. Eram la facultate pe vremea când eram vegan și era dificil să mănânc cu prietenii, să ieșesc să mănânc și mai mult până la punctul în care îmi era foame mai mult decât eram plin doar pentru că nu puteam comanda o farfurie cu legume, deoarece erau fierte în unt.

Acestea fiind spuse, am devenit vegetarian. A fost o tranziție ușoară care nu a necesitat aproape nimic din mine și ceva ce am apreciat să fiu vegan atât de mult a fost lipsa de nevoie de produse lactate din viața mea. Chiar dacă sunt considerat vegetarian acum, nu cumpăr produse lactate când sunt la magazin alimentar. Partea vegetariană devine adevărată când am ieșit să mănânc și un sos de salată ca bază de lapte, untul este gătit pe legume sau cremă de brânză pe un covrig. Am constatat că sunt capabil să mănânc lactatele foarte bine, dar nu este ceva pe care vreau să mă bazez, să cumpăr sau să susțin foarte des.

Cred că aș putea trece cu ușurință de la vegan la vegetarian cu foarte puține probleme. Unul dintre cele mai mari motive pentru care am schimbat a fost că îmi plăceau cu adevărat ouăle, era o mâncare pe care o doream, îmi plăcea și îmi plăcea să iau micul dejun. Acesta a fost practic singurul lucru care s-a schimbat în dieta mea de la vegan la vegetarian în fiecare zi, dar cred că știi cel mai bine corpul tău și cum te simți când este cel mai bun, așa că am decis să fac această schimbare. Nicio etichetă nu merită să-ți dai lovitura sănătății pentru a fi la curent sau a face ceea ce face altcineva - știi cel mai bine.

„Ce mănânci chiar și într-o zi?”

Cea mai infamă întrebare. Ce mănânc chiar ... cum îmi obțin proteina ... toate întrebările foarte ușor de înțeles și rezonabile, dar când începeți să vă gândiți la o dietă vegetariană sau vegană, începeți să vedeți câte opțiuni aveți. Pentru a vă salva necazul, voi merge doar la unele dintre mesele mele preferate pentru fiecare masă pentru a vă face o idee despre cum poate arăta ziua mea de mâncare.

Mic dejun - Ouă, fulgi de ovăz, clătite, iaurt granola și nucă de cocos, pâine prăjită de avocado, fructe, boluri acai

Masa de pranz - Cartof dulce, spanac, avocado, tofu, fermă organică, fasole, naut (acest lucru este legitim prânzul meu în fiecare zi)

Gustări - Fructe uscate, nuci, trailmix, fructe, legume și hummus, covrigi, mere și unt de arahide, chipsuri

Masa de seara - Farfurie mare cu legume fierte, quinoa sau orez, cartofi dulci, spanac, kale, fasole, orice mexican este vegetarian, falafel etc.

Ce v-a învățat să fiți vegani și vegetarieni?

Mâncarea este combustibilul tău pentru viața ta. Nu m-am simțit NICIODATĂ mai energizat, treaz, alert și sănătos decât m-am simțit în ultimii 5 ani. Stau departe de alimentele procesate, carne, pâine și zaharuri, iar nivelul meu de energie este prin acoperiș. Mă trezesc în jurul orei 5:00 - 23:00 în fiecare zi și am o zi foarte activă și productivă și nu beau niciodată o înghițitură de cofeină și îmi cred capacitatea de a funcționa la acest ritm pentru combustibilul și alimentele pe care le-am pus în corpul meu.

Carnea nu este singura sursă de proteine ​​din lume. Aceasta este cea mai mare concepție greșită sau ar trebui să spun îngrijorare pentru persoanele care întâlnesc un vegetarian. Îți pot promite că poți obține cantitatea zilnică de proteine ​​din toate alimentele prietenoase pentru vegetarieni și vegani. Alimentele precum legumele, falafelul, fasolea, nautul, quinoa, linte, ouă, tofu și tempeh sunt surse excelente de proteine.

Cu cât rămâi mai mult fără carne și produse de origine animală, cu atât le vrei mai puțin. Acesta este cel mai adevărat lucru pe care l-am învățat și continuă să se dovedească mie. Când am devenit vegan/vegetarian, nu a existat un motiv prea mare, mi-a plăcut carnea, nu m-a îngrădit deloc, dar rețineți că soiul meu de carne era foarte subțire. Dar am început să observ că cu cât mai mult și mai mult am lipsit de el, cu atât devenea mai neplăcut. Acum mă înghesuie la mirosul și la vederea cărnii - ceva ce nu mă deranja niciodată. Ceea ce cred că este cel mai interesant este că am avut mai mulți prieteni să devină mai pe bază de plante sau să limiteze mai mult carnea din dieta lor și spun ei la fel lucru. Cu cât îl mănâncă mai puțin, cu atât devine mai puțin apetisant.

Salvați planeta și aflați ce face industria cărnii. Acesta este unul dintre cele mai mari argumente ale mele. Dacă îi veți spune unui vegetarian că le lipsesc substanțele nutritive cheie din carne în timp ce își mănâncă puiul Tyson care provine de la o companie care nici măcar nu-ți poate spune ce fac puiilor lor, atunci prietenul meu e mult mai rău decât sunt fără carne. Dacă cumperi carne ecologică, crescută la fermă sau mănânci produse de origine animală de unde știi că provin, atunci fii oaspetele meu și mănânci carnea și te simți încrezător că știi de unde vine.

Nu întâmplător, în ultimii 4 ani, vedem din ce în ce mai multe opțiuni bazate pe plante. Aceasta este o realitate a lumii noastre. Planeta noastră nu se poate descurca cu carnea și animalele necesare pentru a ne alimenta lumea și dieta americană. Se găsesc studii în care dietele vegetariene și vegane salvează vieți în timp ce digestia cărnii procesate ucide și rade ani de viață de la oameni. Aproape orice restaurant la care mergeți acum puteți găsi o opțiune bazată pe plante și care 1. vă face viața mult mai ușoară și 2. nu este o coincidență, deoarece industriile văd cererea pentru aceasta.

Una peste alta îți cunoști cel mai bine corpul. Știi de ce ai nevoie pentru a te simți cel mai bine, știi că ar trebui să știi alimentele care îți alimentează cel mai bine corpul și ar trebui să ai capacitatea de a lua aceste decizii și să vezi unde se întâmplă schimbarea.