În timpul călătoriei de slăbire, s-ar putea să vă săturați să mâncați aceleași alimente sănătoase și, înțeles, doriți să îmbunătățiți aroma. Cu toate acestea, este important să știți cum să adăugați aromă fără să sacrificați nutriția și să vă sabotați eforturile de slăbire.

înghesuiți

Unele alimente care sunt sănătoase pe cont propriu pot fi încărcate cu calorii, zahăr și sodiu odată ce le aromăm cu unt, sosuri cremoase, scufundări sau marinate, cum ar fi sosul BBQ sau sosul hoisin.

De exemplu, adăugarea a doar patru linguri de sos BBQ la o alegere altfel conștientă de sănătate, cum ar fi pieptul de pui dezosat fără piele, poate adăuga până la 140 de calorii, 600 mg de sare și 30 de grame de zahăr!

Oţet

Există o mulțime de moduri mai sănătoase de a adăuga aromă meselor fără o mulțime de calorii. De exemplu, oțetul este o opțiune bogată în arome, cu conținut scăzut de calorii. Vă puteți face propria vinaigretă, astfel încât să puteți controla conținutul de ulei și să stimulați oțetul.

Pentru o rețetă clasică de vinaigretă, începeți cu această rețetă de bază și adăugați condimente proaspete după gust: bateți 2 linguri de oțet de vin roșu, 2 lingurițe de muștar dijon, 1/2 linguriță sare kosher și piper după gust. Se amestecă treptat în 1/4 cană de ulei de măsline. Puteți încerca diferite rapoarte pentru a afla ce amestecuri vă plac cel mai bine și puteți reduce conținutul de ulei pe măsură ce experimentați.

Citrice

Citricele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a-ți aromă mâncarea cu o infuzie de prospețime. În loc să adăugați unt, brânză sau sos holandez la broccoli sau sparanghel, stoarceți lămâia peste legumele aburite pentru o alternativă delicioasă și sănătoasă.

Condimente și ierburi

Fulgii de ardei roșu sau sosul fierbinte pot adăuga un pic de condiment la mâncarea dvs. fără a adăuga calorii sau zaharuri. O altă alegere excelentă sunt ierburile proaspete. Combinați câteva ierburi proaspete și citrice și aveți un pansament delicios, sănătos pentru inimă, pentru pește.

Salsa

Înlocuiți acel sos de grătar pe pui cu câteva linguri de salsa și puteți economisi sute de calorii, fără a sacrifica gustul. Salsa este, de asemenea, un bun substitut pentru smântână sau unt pe un cartof copt.

Prăjire

O altă idee pentru a spori aroma mâncării dvs. este să vă prăjiți legumele sau fructele. Concentrează aroma și scoate la iveală zaharurile naturale, fără a fi nevoie să adăugați calorii suplimentare.

Olde Del Mar Surgical poate oferi inspirație alimentară sănătoasă

Echipa noastră de la Olde Del Mar Surgical se angajează să vă ajute să învățați cum să faceți alegeri alimentare mai sănătoase pe măsură ce progresați în călătoria dvs. de slăbire. Configurați-vă bucătăria pentru succes și aflați mai multe despre modul în care Olde Del Mar Surgical vă poate ajuta să vă atingeți greutatea ideală prin programele noastre de pierdere în greutate chirurgicală și non-chirurgicale.